老年甲状腺患者警惕:4种常见食物暗藏危机,第2种最受欢迎却最伤身

对于绝大多数健康人群而言,适量食用萝卜并不会导致硫氰酸摄入过量,更不会直接促使结节的形成或发展。从营养学角度来看,萝卜中的抗氧化剂和维生素成分实际上对于预防结节形成具有积极作用。抗氧化剂如胡萝卜素和维生素A能够清除体内自由基,减少细胞DNA损伤的风险,从而在一定程度上降低结节和癌症的发生率。萝卜中的膳...

秋天,少吃鱼肉多吃它,农村遍地是,做法简单,滋养身心,强免疫

更重要的是,红薯的营养价值极高,被誉为“长寿食品”,是秋季不可多得的健康食材。营养价值丰富红薯富含膳食纤维、维生素、钾、铁、钙等多种矿物质以及丰富的胡萝卜素和抗氧化物质。其中,膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘;维生素对视力保护、及增强免疫力大有裨益;此外,红薯中的碳水化合物以复合糖为主,释放...

中秋后,这五种健康的“根茎类”蔬菜要常吃,降压、降糖、护眼...

红薯富含维生素A、B5、C,钾和抗氧化剂。打开网易新闻查看精彩图片2.胡萝卜胡萝卜无论是榨汁还是打成泥,生吃、炒食或蒸食。胡萝卜含有被称为类胡萝卜素的抗氧化剂,使它们呈现出鲜艳的橙色。根据发表在《眼科档案》上的一项研究,食用类胡萝卜素可能在预防或减轻与年龄相关的黄斑部病变方面发挥关键作用。黄...

胡萝卜的多彩世界:不同颜色,不同营养,你知道吗?

“颜色鲜艳的胡萝卜不仅是美味的食材,更是大自然赋予我们的珍贵礼物。”胡萝卜是一种常见的根茎类蔬菜,以其丰富的营养价值和独特的口感而备受喜爱。然而,你是否知道,胡萝卜并非只有一种颜色?实际上,胡萝卜有红色、紫色和橘色等多种颜色,每种颜色的胡萝卜都具有不同的营养成分和功效。本文将为你揭示不同颜色的胡萝...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

10、酒与胡萝卜同食美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精一同进入*,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。11、白酒与汽水同饮因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝...

应对气候变化从吃开始

B族维生素主要存在于谷类、豆类及干果类食物中,如全麦食品、糙米饭、豆类等,它们是能量产生的关键辅助因子;富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如柑橘类、猕猴桃、彩椒、绿叶蔬菜等;富含维生素A的动物肝脏及富含β-胡萝卜素的深色蔬菜如菠菜、胡萝卜等;经常晒太阳可以生成维生素D促进骨骼健康,这些维生素都能有效增强免疫力,...

3种蔬菜升糖较快,糖尿病人需注意!就算再喜欢也尽量别碰

1.胡萝卜相信很多人都会有这样的疑问,为什么胡萝卜也不适合糖尿病患者食用呢?难道只是因为它吃起来有一丝甜味吗?其实并不是这么简单,胡萝卜之所以对糖尿病患者不友好,就是因为其升糖指数已经超过了70,属于典型的高升糖食物,如果一次性大量摄入,就很容易造成体内的血糖水平失衡。

【903营养】五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见的有胡萝卜、白萝卜、青萝卜、山药、土豆、芋头、红薯、莲藕、莴苣、大头菜、生姜、大蒜、洋葱等。3.瓜果或果实类蔬菜这类蔬菜含有较多的水分,食用部分为成熟或者未成熟的植物果实。常见的有番茄、黄瓜、冬...

空心菜是“万毒之王”重金属超标?夏季少吃它,是你的损失!

蔬果里面叶菜类蔬菜比根茎类和果实类蔬菜较易被重金属污染。而超市抽检的蔬菜中,空心菜的重金属含量也不在前列。蒙冤的空心菜竟然是营养高手被污名化的“毒王”空心菜,其实很有营养价值。现代营养学研究表明,空心菜营养丰富,每100g含钙99mg,胡萝卜素含量极高(1520mg/100g),维生素C含量(25mg/100g)比西红柿高...

秋天,这碱性食物要常吃,维生素比苹果高8倍,调节身体酸碱平衡

虽已入秋,但气温丝毫未降,跟夏天的暑热相比,秋天的炎热,还多一种干燥的感觉,此时应该增添根茎类食物的摄入。而其中芋头就是一种很好的选择,秋天是芋头的最佳食用时节,具有低热量、高饱腹感的特点,是一种典型的碱性食品,被称为“碱性食物之王”,可以调节人体内的酸碱平衡,维生素比苹果高8倍,在一定程度上可以起到...