八大河蟹产地品质大PK 看看你心属哪个?

今年开湖时间为9月23日,阳澄湖大闸蟹上市。烹饪:适宜清蒸、水煮,原汁原味突出螃蟹本身的鲜甜。也可拆成蟹粉入菜。太湖大闸蟹肉质鲜嫩,黄多脂肥打开网易新闻查看精彩图片特点:太湖蟹生长于苏州太湖水域,蟹壳比阳澄湖的要硬,爪子略短,肉质鲜嫩,黄多脂肥。烹饪:蒸、煮、面拖、酒醉,还可烹制蟹肉狮子头、蟹...

公蟹最大可达9两,母蟹7两!“崇明1号”大长腿河蟹即将上市,就在10...

“秋风起,蟹脚痒”,经过一年半时间的精心培育,具有“大长腿”基因的河蟹新品系“崇明1号”已经长大。这一河蟹新贵在近期完成最后一次蜕壳后,将于10月中下旬正式迎来市场首秀,为市民增添一道秋日美味。从空中俯瞰,位于绿华镇的宝岛蟹庄的千亩蟹塘碧波荡漾,微风细雨中

“天山雪蟹”上市 来自江苏的大闸蟹在新疆长大了

22日下午,在察布查尔县养殖大闸蟹的蟹农管小平告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,“现在正丰收,大家看着都特别高兴。”在他的微信朋友圈中,预约钓螃蟹、买螃蟹的人非常多。管小平发来的照片中,新疆的蓝天下,大闸蟹一个摞一个被网兜捞起。人们拿起大闸蟹合影,张牙舞爪的大闸蟹有接近一个女生手掌的大小。“我们的螃蟹是用...

三问“白玉蟹”:白壳河蟹首发,半透明“大白甜”,蟹黄多不多肉眼...

选育过程中,团队坚持优中选优,保证遗传稳定,不能“小时候白白的,长大后变黑了”。团队成员、海大博士后张冬冬透露,“首先要培育‘白玉蟹’的大眼幼体,获得优质蟹种;并从数万只蟹种中进一步挑选,完成成蟹养殖;再从中选取规格大且壳色纯白的成蟹来做下一代亲本,留种率只有5%左右,非常严格。”年复一年,共经过4...

都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?

养了十年螃蟹的李金贵算了一笔账:一般情况下,大闸蟹的养殖周期大概在两年左右,一年左右的蟹,最多只能长到一两多,这种货流入市场根本无人买单。第一年在塘里去育苗,从幼体长到大概指甲盖般大小,再投入到承包的水域里养大。租塘育苗得的成本大概是千元/亩,加上占地税平摊下来要一千多元/亩,两年下来,仅这块...

长江大学:“一箭三星”!这位长大人助推朱雀二号再问苍穹!

北京时间2023年12月9日07时39分，长江大学校友葛明和所在的中国民营航天企业蓝箭航天的朱雀二号遥三运载火箭在我国酒泉卫星发射中心发射升空，搭载的鸿鹄卫星、天仪33卫星及鸿鹄二号卫星顺利送入预定轨道，发射任务获得圆满成功(www.e993.com)2024年11月16日。此前，朱雀二号遥二火箭于2023年7月12日实施发射，一举夺得全球首枚成功入轨的液氧甲烷...

“崇明1号”即将上市,辐射全国成蟹养殖超5万亩

“秋风起,蟹脚痒”,经过一年半时间的精心培育,具有“大长腿”基因的河蟹新品系“崇明1号”已经长大。这一河蟹新贵在近期完成最后一次蜕壳后,将于10月中下旬正式迎来市场首秀,为市民增添一道秋日美味。从空中俯瞰,位于绿华镇的宝岛蟹庄的千亩蟹塘碧波荡漾,微风细雨中,蟹农们正划着小船,忙着打捞清理蟹塘里的漂浮...

“鲜”到盐碱地 吉林西部“虾兵蟹将”有大作为

葛俊介绍,镇赉县地处北纬45度,这个“黄金纬度”日照充沛、气候凉爽,大闸蟹在这样舒适的环境下生长,胃口好生长自然好,尤为难得的是在弱碱水环境里长大,肉质还有点甜。养殖户捕捞河蟹。(资料图)潘晟昱摄镇赉是吉林水田种植面积第一大县,如今不少水田、泡塘都养起了螃蟹。据了解,今年全县大闸蟹产量预计突破1000万...

又上新了!上海培育出白色大闸蟹?尝过的人表示...

大眼幼体长成扣蟹需要8个月左右的时间,扣蟹长成成蟹还需要9个月左右的时间。而河蟹从溞状幼体到成蟹,需要完成18次左右的蜕壳。这已经是本区繁育的第二批“崇明1号”蟹苗,从去年养殖情况来看,“崇明1号”扣蟹产量比“江海21”提升了10%左右。今年秋季,首批“崇明1号”成蟹也将正式面市!吃货们就可以品尝到...

长兴:数字养殖 机器换人 洪桥河蟹快速“长大”

浙江在线-长兴新闻网5月20日讯(记者吴迪元)长兴县洪桥镇是“中国河蟹之乡”,河蟹养殖面积多达1.4万余亩,2020年商品蟹总产量达到1260吨。近年来,洪桥借力机械化和数字化,加快河蟹产业“机器换人”进度。当前,洪桥镇引入无人机、数字渔业控制终端等设备,积极助力河蟹产业有序、健康发展。“今天早上水中的PH值显示...