回顾:体内6000条寄生虫,这种生物为何却成印度美食?

印度人常年食用福寿螺，寄生虫的感染率却很低，除了他们借恒河水练出一副“铁胃”外，还与这种煮熟煮透的烹饪方式有关。反观国内的烹饪方式，都是连壳带肉放入锅中爆炒，吃的时候再细细将螺肉嘬出来，虽然很有仪式感，但不安全。在壳的包裹下，这些福寿螺在爆炒时受热不均匀，很难将寄生虫杀死。并且一些厨师认为...

【健康】入秋后先吃这菜!对心脏特别好,降低胆固醇,有汤有菜鲜透了~

可这菱角,有人喜生吃,有人爱煮食。因其为水生植物,《本草纲目》中说多食菱角“生蛲虫”,现代也多见生吃菱角、茭白、荸荠、藕等水生植物导致姜片虫等寄生虫感染的新闻报道,所以建议大家还是煮熟再吃。3刀轻松剥菱角!1、手拿稳菱角,顺着边缘轻轻切开一刀;2、左右犄角的位置是没有什么肉的,也分别切一刀;...

@吃货们注意:外卖点螺肉串,送来的可能是福寿螺!

由于存在寄生虫、重金属污染等潜在风险,近年来各地疾控部门建议不食用福寿螺。不过,目前并没有条文禁止养殖、销售、食用福寿螺。但如果作为食品,也应如实标明出来。根据外卖平台上的地址,记者也找到了这家位于福新东路的烧烤店。负责人陈先生拿出了一袋速冻螺肉串制品,表示这是螺肉串的原料。从产品包装上,配料表显示...

这些肉比鸡鸭鱼肉更有营养,但是很多人没吃过

捉来的野生虫子可能身上带着农药,途经过动物粪便的虫子可能会有沙门氏菌和弯曲杆菌等让人生病的细菌,而来自垃圾堆的虫子可能会富集砷、镉、铅等重金属,虫子本身可能还存在寄生虫。所以想吃虫,尽量选择人工专门养殖的、来源可靠的,不要自己去抓野外的虫子来随意食用。食用昆虫等虫子作为一种新兴的食品来源,具有巨...

注意!一只可含6000条寄生虫,你吃的螺肉可能是福寿螺?

注意！一只可含6000条寄生虫，你吃的螺肉可能是福寿螺？近日，福寿螺被“伪装”成田螺肉制成食品出售给消费者引起热议“螺”贩子张军（化名）表示带壳福寿螺每斤卖5毛钱田螺的价格则要贵很多带壳的每斤3元，冻肉每斤10元福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条如果生吃...

你吃的螺肉可能有风险!暗访福寿螺产业链

福寿螺属外来物种，繁殖能力极强，对生态环境存在破坏力(www.e993.com)2024年11月5日。此外，福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，或对人体造成不可逆的伤害，近年来多地疾控部门呼吁，建议不要食用福寿螺，若要食用，务必煮熟、煮透。即便经过加工后的福寿螺螺肉也并非无法识别。据多篇权威解剖学研究论文和不愿具名的专家讲解，...

一只就有寄生虫3000～6000条,有商家称年销几百吨!官方通报:已查封...

一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关。一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条,如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉,很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后,可穿过肠壁,随血流到达身体各器官,引起机械损伤和炎症反应,最严重的是侵犯中枢神经系统,...

紧急提醒:太可怕,别乱吃!一只就有几千条寄生虫,“伪装”后流入...

一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关。一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条,如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉,很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后,可穿过肠壁,随血流到达身体各器官,引起机械损伤和炎症反应,最严重的是侵犯中枢神经系统,...

一只就有几千条寄生虫,却被“伪装”送上餐桌!千万别乱吃...福寿螺...

对此,汉寿县市场监督管理局迅速采取行动,对涉及违规加工福寿螺的企业进行了查封,并展开深入调查,承诺将依法处理并及时公布结果。福寿螺作为潜在的食品安全风险源,其不当食用可能导致严重的健康问题,包括可能感染广州管圆线虫等寄生虫,提醒消费者务必谨慎选择,尽量避免食用未经正规渠道售卖的螺类食品。

经常吃猪肉的注意了,切记“2不放3不吃”!否则寄生虫缠身、癌上门...

例如,煮饺子等有猪肉馅的食物时,为了确定熟不熟,夹出一个尝一尝。大家可别小看这个动作,确实可能会摄入不熟的猪肉。这也是相关研究人员在调查我国某地区出现寄生虫感染时,所列举的原因。再比如,去外边小吃摊吃烤猪肉,店家可能没有完全把猪肉烤熟,而厚重的调料又掩盖了味道,让你无法判断,又或者店家在使用砧板...