父母都太节约了,做子女的带父母去扬州吃一次早茶,笑得合不拢嘴

约上三五好友,去茶楼里吃点心,喝杯茶。慢悠悠地吃,慢悠悠地聊,美美地过把嘴瘾。这种惬意自在的生活方式,成了扬州的文化符号。要说扬州早茶,那可有得讲究了。一顿丰盛的早茶,得有头茶、二茶、三茶、尾茶。早茶的精髓,扬州人讲究"头茶要鲜,二茶要香,三茶要甜",每一茶都代表了扬州人对美食的追求。

地库里摆席,真有您的

摆酒的老板据说是在小区里面开茶楼的,酒席是为了庆祝他六十大寿,有人说大部分熟食都是在自家茶楼里做好然后搬到地库的,还有人说现场也动了油烟,搓鱼丸子呐……这里有一个细节:既然有茶楼,那干啥不请大家去茶楼里吃饭啊……莫非是“公家的地方不占白不占”?据说上周也有另一家也在地库里摆了,这是有样学...

离散流动的家庭里大家都在漂泊丨专访《人海同游》导演蔡杰

由于在香港拍摄的成本预算太高,有投资人向导演建议外景戏在香港拍摄,茶楼里面的戏在广州拍就好,这样可以节省成本。结果被蔡杰果断拒绝了,他不但坚持要到香港实地拍摄,甚至还想要找到铺有花砖的老唐楼。制片人莫津津说蔡杰虽然平时很温和很好说话,“但是他很明确自己要什么,并且不会随便让步。也是因为他这种寸步不让,...

服务员连“加水”都不懂?你心目中的五星级茶楼是怎样的?

广东美食作家郭婉华认为，明确茶位费有利于提高服务意识，五星级茶楼应提供知名、高端的茶叶，并标明产地、年份、风味等信息。广东省餐饮协会秘书长程钢认为，茶位费已经成为广州早茶的一部分，收取一定的茶位费是合理合规的，但要让消费者知情，拥有选择权。评价认证中，对迎宾服务提出了详细要求，如员工着装、微笑服...

广州最有灵魂的现代建筑,都由何镜堂的这位老乡开启

而广东人最熟悉的三座茶楼:北园、泮溪、南园酒家,也是莫伯治在七十年代的作品。北园酒家图源小红书@Hunk北园酒家的厅堂陈设布局别具一格,古色古香,典雅华丽。店内王环境幽雅,鱼池石山,小桥流水,曲径回廊,奇花异卉,令人目不暇接。纵观莫伯治六七十年代这个阶段建筑创作的主要倾向,是注重与历史和环境的对话与沟通...

和浩特喝茶的地方都有哪些,探寻和浩特的茶文化:那些值得一去的...

1.和浩特有哪些值得推荐的时光茶馆?和浩特市有很多值得推荐的为大家茶馆,其中更受欢迎的深厚是“乌兰图雅茶馆”、“鸿茶楼”和“红山茶馆”(www.e993.com)2024年11月6日。这些茶馆提供各种优质的市普洱茶和其他茶叶,同时还有适的真的环境和专业的市内茶艺师为客人服务。2.和浩特的发现茶馆都提供哪些茶叶品种?

江湖同时具有的浪漫和风险,普洱茶里都能看到

首先,江湖所同时具有的浪漫理想和风险可能,在普洱茶世界里都可以看到。一方面,为了找寻好茶,商人、鉴赏家、爱好者们不辞辛劳从千万里之外赶到僻远茶山。影视剧《茶馆》(2010)茶山本是他们心目中纯净无染、需要去朝圣和能够找到“真品”的所在,就像侠客本来觉得游走江湖可以获得脱离庙堂的自主和浪漫一样。但是另一方...

中国十大早茶之都,谁才是真正的碳水顶流?

图片2|十六??在以金华火腿闻名全国的浙江金华,也藏着一个早茶天堂。那就是游埠古镇。不同于粤式的“一盅两件”,也不同于扬州的精致典雅,有着“江南第一早茶”之称的游埠早茶,是铺开整整一条早茶街的市井风格。图片|游埠镇??热闹的烟火气充斥着街道两旁,茶馆、长桌,随意而自在。叫上一杯毛峰,...

听说大家上班都穿得很恶心 打工人:丑衣服留着上班穿

中新网北京2月25日电(韦香惠)节后上班,许多年轻人决定拿出压箱底的丑衣服、旧衣服,甚至总结出的“恶心穿搭”还成了互联网热榜。这些看上去不修边幅的年轻人被戏谑为“在办公室没有在乎的人”。社交媒体上关于“上班恶心穿搭”的话题讨论“丑衣服留着上班穿”...

国内三大最具代表性的早茶之都,你更喜欢哪里呢?

扬州当地有句话叫:早上皮包水,晚上水包皮。意思是早起吃早茶,晚上泡澡。扬州早茶和广州早茶是有很大区别的。扬州主要喝绿茶,如绿阳春之类,而广州的茶楼以普洱、红茶、单枞为主。扬州早茶重“茶点”也重“茶饮”,荤菜相对没那么多。在扬州早茶里,有大名鼎鼎的由白豆腐干切丝而成的扬州干丝,还有各种包子和面条,如...