...蟹、椰果没椰、薯片没薯...这些“高仿”食品会对身体造成伤害吗?
2023年10月30日 - 网易
这其中很多原料本身就是很好的营养物质,比如魔芋精粉,就是一种葡甘露聚糖,有助于减肥、通便、降血糖。至于食品添加剂,只要在国家标准规定范围内,都可以放心食用,比如复合磷酸盐又称肉弹素,是一种常见的食品添加剂,作为肉制品改良剂,能提高肉丸的持水能力,使肉丸更有弹性、更易成型、口感更好。(图片来源:千图...
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为抗非瘟,国家禁“泔水”喂猪,近亿吨餐厨剩余物将何去何从?
2018年11月15日 - 网易
另外用泔水喂猪的养猪户一般都是居住在城镇周边的散养户,绝大多数不具备动物防疫条件,泔水中含有的病源微生物一旦侵入,即可引起发病;这些病猪再通过不法猪贩的收购、出售,很容易导致动物疫病的传播。由于“泔水猪”肉质差,经营者只能通过非法渠道流入管理不规范的市场和一些小饭店、小餐馆及工地食堂等,由于逃避了动物...
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解秘一根火腿肠的18种成分(组图)
2009年3月24日 - 搜狐
方舟子介绍,对于现代食品而言,防腐剂的使用在多数情况下是很有必要的,因为防腐剂可以抑制微生物的繁殖、防止食品腐败变质,如果不使用防腐剂,微生物产生的毒素和食物腐败变质对人体的危害更大。但由于防腐剂由人工合成,使用不当会有一定副效应,长期过量摄入会对消费者的身体健康造成损害。在全国添加剂行业里排得上号...
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