网售食品配料表何必遮遮掩掩
除了成分不详、含有添加剂等原因导致商家不愿主动展示配料表外,一些线上便利店的商品详情页只有一张图片,商家往往只拍摄产品的正面照片,而忽略了其他内容。这种行为是不符合法律规定的。根据食品安全法,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明成分或配料表;根据消费者权益保护法,经营者向消费者提供有关商品的质量等...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
食品标签的配料表中列出了该食品在制造或加工时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合...
配料表里这些成分,被误解太久了……
配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。它含有呈味氨基酸、核苷酸等多种风...
美诚月饼里有没有黑松露?王海晒配料表称“三只羊”该退一赔十
此外,王海还表示,月饼配料表中的成分注明方式,有可能还违反了食品安全法。“黑松露是三只羊网络特别强调的配料,但配料表只标示了黑松露流心酱的添加量大于等于2%,并没有标示黑松露的含量。根据食品安全国家标准——预包装食品标签通则的规定,如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、...
消除食品新业态监管盲区
食品包装上的成分和配料表,是消费者了解食品营养信息、作出购买决策的重要依据,也是法律法规要求必须标明的内容。食品安全法规定,预包装食品的包装上应当有标签,标明成分或配料表等内容。无论线上还是线下销售食品,均应符合上述规定。一些网售食品的配料表“隐身”,要么是隐瞒食品添加剂较多、营养成分不均衡等不利...
“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!
无论什么牌子只要包装上有这几个字劝你别买↓↓↓燕麦:配料表复杂买燕麦时,要注意看配料表(www.e993.com)2024年10月21日。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦,而复合燕麦片的产品配料表中,还可能有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等。图源:ICphoto3种“假燕麦”很多人都在买1.麦片冲剂这种速溶麦片冲剂添加了大量糖、糖浆以及植脂末,...
给孩子买零食,配料表一定要避开它们
家长总会给孩子买各种零食,但买之前一定要看配料表,如果配料表中出现了人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、奶精、代可可脂、起酥油等等,这些都属于反式脂肪酸。食物中有了反式脂肪酸,闻起来香,吃起来更香了,关键是成本很低,运输方便,保存时间更长。
中经评论:配料表又不是配方 网红食品为何遮遮掩掩?
核心观点:中国经济网评论员梁瑜认为,成分和配料表标注得清清楚楚,消费者才能吃得明明白白。为此,商家要“主动一点”,敢“晒”配料表,监管部门、平台、消费者等要多“要求一点”,从而各方形成合力,共同守护“舌尖上的安全”。食品配料表是消费者了解食品成分、添加剂等的重要途径,与人们的健康息息相关。但是网售...
麦芽糖浆是什么东西?很多食品配料表都有麦芽糖浆,它有没有危害
诺奖得主:ChatGPT比我IQ高很多,每天用它十几次,啥事都问ChatGPT10月17日12:47|睿见Economy比尔盖茨迈克尔人工智能123我国“生物质催化转化制乙二醇技术”中试成功,达到国际领先水平10月18日08:00|IT之家乙二醇恒源祥董事长陈忠伟:年轻人少玩电子产品,会影响健康10月17日11:08|睿见Economy生活小技...
经常买面包的注意!警惕这个食品添加剂!长期食用伤肝肾,很多配料表...
但该标准将于2025年2月8日实施,目前在售的面包中仍然还普遍添加脱氢乙酸钠,所以朋友们在这标准新旧交替期间,需要做到购买时仔细查看配料表,尽量少吃或不吃含此添加剂的面包。食品添加剂分好坏,这5种要少吃!1苯甲酸苯甲酸钠和苯甲酸是主要应用于果汁中的防腐剂,当加入在含有抗坏血酸的饮料之后,两者可能...