这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

1.花生近年来花生发芽作为芽菜的新宠,颇受欢迎。花生芽维生素C明显增加[6],白藜芦醇等抗氧化物质含量也会增高[7]。如此看来,花生芽作为一种食材选择,还是不错的。但即使如此,自家花生发芽,也并不建议食用。自家存储的花生冷不丁地发芽了,大多可能是因为花生外壳已经破损,而花生发芽的环境,很可能就是适合...

合肥市庐阳实验幼儿园教育集团红玺台总园:“花生”的种植故事

“花生”的观察日记从此,幼儿园多了一份爱的牵挂,每天孩子们心心念念的盼着它们发芽,进班级立刻跑到自然角,有时候看到阳台有太阳还会捧着小苗苗晒一会。为了让花生种子快快发芽,小朋友们每天都会去花生地浇水,期待着花生快快发芽、长大!终于:你们看,经过一周的精心照料,花生种子发芽了,还有的已经长出了小小的叶子…...

千万别扔!想不到这几种食物发芽都可以吃!其中4种还营养飙升!你猜...

3.花生花生芽比花生仁蛋白质多,脂肪减少,还富含大量维生素C,以及具有抑癌、降血脂等功效的白藜芦醇,某些方面它的营养价值,甚至要高于花生仁。但是!吃花生芽首先要区分花生发芽是不是因为霉变。人工泡出来的花生芽大部分都是又长又直的,这种正常的花生芽。短小扭曲、霉变的花生芽含有大量的致癌物黄曲霉素,千万...

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

如此看来,花生芽作为一种食材选择,还是不错的。但即使如此,自家花生发芽,也并不建议食用。自家存储的花生冷不丁地发芽了,大多可能是因为花生外壳已经破损,而花生发芽的环境,很可能就是适合霉菌生成的温床,这就增加了感染黄曲霉毒素(I类致癌物)的机会。所以,一旦察觉“不太妙”,家里发芽的花生还是建议扔掉,...

别扔!这4种食物发芽不仅没毒,还营养飙升→

吃花生芽首先要区分花生发芽是不是因为霉变。人工泡出来的花生芽大部分都是又长又直的,这种正常的花生芽,可以做成一盘盘美味的菜肴。这种短小扭曲、霉变的花生芽,含有大量的致癌物黄曲霉素,千万不能吃。糙米糙米发芽后部分营养物质翻倍糙米生成的糙米芽,不仅更容易消化,口感变得更柔和,而且部分营养物质翻倍,...

花生的管理方法和技巧

一、选种与准备选种是花生种植的第一步,也是决定产量和质量的关键(www.e993.com)2024年11月19日。应选择适应当地气候、土壤条件,且抗病性强、产量高的优良品种。在选种时,还要注意种子的饱满度、色泽和纯度,避免使用发霉、破损的种子。为了提高发芽率,播种前可对种子进行晒种、浸种和催芽处理,促进种子内部酶的活性,加快发芽速度。

凤凰植保节揭秘花生种植技巧:五大关键节点让你的产量翻倍

一、播种与发芽1.选择优质种子优质的花生种子是高产的基础。在选择种子时,首先要选购经过认证的种子,保证种子纯度和发芽率。其次,选用丰产、适合当地气候和土壤条件的花生品种,例如适合长江流域种植的“中花9号”就是不错的选择。2.土壤准备花生适宜在疏松、透气、排水良好的沙壤土中生长。播种前,需要进行深翻...

食物发芽后到底能不能吃?有的营养加倍,有的危害身体!

2.花生花生芽不仅维生素C含量很高,抗氧化物质含量也很高,看来花生芽还是一种不错的食材选择。但自己家里花生发芽,还是建议扔掉,发芽的环境很可能就是霉菌生成的温床,实在想吃花生芽,还是到超市、菜市场买吧。健康时报图毛圆圆摄这些食物发芽后营养价值降低...

营养误区:不是所有发芽食物都安全,这些别乱吃

一、这些食物发芽后营养价值更高1.花生花生发芽后,其抗氧化物含量显著增加,尤其是维生素C和E,以及一些关键的矿物质。此外,发芽花生中的白藜芦醇含量上升,这是一种被认为具有抗癌和抗炎作用的天然化合物。但需警惕,花生在发芽过程中若受到霉菌污染,可能产生黄曲霉素,这是一种危险的致癌物质。因此,选择花生芽时...

食物发芽后,到底能不能吃?终于弄懂了!

花生花生发芽后,蛋白质增多,脂肪减少,白藜芦醇的含量会显著增加。白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,对预防心血管疾病、延缓衰老都有一定的作用。可以将花生芽凉拌或者清炒,口感爽脆。但要注意区分花生发芽是不是因为霉变,人工泡出来的正常花生芽可以食用,而短小扭曲、霉变的花生芽含有大量致癌物黄曲霉素,千万不能吃...