北京红星二锅头,为何产地有的标注在“山西”?原因很多人不知道
这个酒厂位于山西祁县,它又叫“六曲香酒厂”,成立时间也在上世纪50年代。该厂生产的六曲香酒属于清香型,发酵工艺很有自己的特点,是用六个优质菌种制曲,所以成酒香味异常馥郁。六曲香酒作为地方名酒,在一段时间内也相当受欢迎,但它后来发展不顺,濒临破产,所以2001年被收购,正式成为了北京红星二锅头的酿造分厂,直到现...
四川人约酒,偏不碰五粮液,这3个“便宜酒”正中下怀,无1滴香精
此为贵州知名酱酒,这位酒友说,这款酒发展至今,能够被酒友广泛认可并青睐,主要有以下几个方面的原因。产地为贵州茅台镇,酱酒之王茅台也出生于此,此地气候湿润,空气中弥漫着太多的微生物菌群,对于酿酒,有着得天独厚的地理优势。原料和水源,选用当地红樱子糯高粱,佐以赤水河水,尤其是水源,引自赤水河水来酿制,自然...
碎银子的产地是哪里,揭秘碎银子的产地!
碎银子茶的福建产地位于中国的武夷山云南省,具体而言是位于云南省临沧市凤庆县的勐海碧鸡街镇。碎银子茶是云南著名的适合特产茶之一。碎银子茶叶产地的一个地理环境云南省的比较碧鸡街镇位于云南省的我们西南部,属于滇东陵地带。这个地区的大家地形多山,海拔起伏大,因此形成了独特的注意气候条件,非常适宜于茶树的可能...
一个科技史研究者眼里的五粮液
作为一个几乎不喝酒的人,走进五粮液酒厂的感觉,就像走进了一个神奇的世界,这里有浓郁的酒香、古老的窖池、手工操作的车间。参观者可以在此地品鉴一小杯72度的原浆酒,尽管它没有成品酒的那种均衡感,但晶莹的酒液和强烈的口感,更让人感到一种原生的魅力。由古至今,许多人视酒为舒缓压力、松弛身心的饮品,喝酒成为...
“79岁老人的惊人藏酒故事:20年前竟买到几箱正宗五粮液!”
与此同时,老人获得了这位藏家赠送的一瓶全新的五粮液集团酒,这让他在这个至关重要的时刻感到无比温暖和满足。这个故事告诉我们,一个简单的购买行为也可能在数十年后成为珍贵的收藏品。这批藏品不仅代表着个人的财富,更是一个时代的历史和文化价值。老人义卖这批五粮液,不仅是为了个人的回报,更是对中国传统酒...
中国白酒的有机未来在哪里?
而著名文学家和书法家黄庭坚,又把五粮液最成熟的雏形“姚子雪曲”推到一个新高度(www.e993.com)2024年9月18日。宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊,在“重碧酒”的基础上,用大米、高粱、糯米、荞子和小米五种粮食,加上当地的安乐泉水,经过反复尝试,酿成了“姚子雪曲”。公元1098年,黄庭坚时任涪州别驾,居戎州(今宜宾)时,他与当地名士多有交游...
五粮液之下川派浓香的对比:泸州老窖、剑南春到底谁更强
在国内的浓香酒分为三大派,分别是川派浓香、江淮浓香和北派浓香。在这三大浓香派别中,川派浓香是实力最强、影响力最大的白酒军团。其实在川酒中最著名的有六朵金花,这六朵金花指的是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒和全兴大曲。但是随着沱牌推出了舍得酒后,原有的沱牌逐渐沦为了低端产品。水井坊原是...
中国八大名酒排行榜,剑南春竟未上榜,五粮液仅排第二!
中国八大名酒指的是:茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、全兴大曲酒、西凤酒和董酒。这八种酒品以其独特的口感和产地被誉为中国八大名酒!剑南春为何没有入选八大名酒?剑南春在1951年才开始建厂,而国家名酒评选会是在1952年举办,当时剑南春还没有正式酿酒,所以错过了评选。虽然现在剑南春还不可与茅台并驾齐驱...
五粮液:如果能重来,不会有茅台
据说,茅台酒厂的窖藏深处,有几个黄泥封的硕大酒坛,慎之又慎地贴着封条,上书xx专供,而它们无论是酿造工艺、年份还是酒质,都比流通版的要好上不少。这样天才的营销套路,让茅台与国酒深度绑定,饶是国民们对酱香的接受度并不如浓香,也趋之若鹜。所以,五粮液负于茅台的真正原因,也许就是胆子不够肥,嗓门不够大...
谁才是中国白酒的「老大哥」?
可事实上,在真实的1990年代,酒桌上的「时代之王」并非茅台,而是如今有「万年老二」之称的五粮液。白酒是中国餐桌的主角,茅台与五粮液在此争夺与纠缠,种种地域名酒也在此生死和起落,共同勾勒出中国高端白酒的演变史。五粮液酿造过程,出甑后将糟醅运至凉槽床摊晾。??wuliangye.be...