【独家】“2023年线下TOP金品榜——醋、糟卤”公布
此外,鼎丰、北固山、丹玉、镇丹也分别上榜。糟卤——宝鼎天鱼蝉联冠军,唯加、邵万生首次登榜上海知名调味品牌宝鼎天鱼蝉联冠军。拥有百年历史的宝鼎天鱼糟卤系列涵盖:香糟卤、辣糟卤等多款热门产品。近年来,应对大健康环境以及年轻人的口味,推出了薄盐糟卤、泡椒卤、龙虾卤、醉卤等多款调味卤,不断丰富产品线。
【浙江省丽水市】庆元县市场监督管理局关于食品抽检检验情况的...
为进一步强化食品安全监管工作,确保广大群众的饮食安全,我局开展食品安全监督抽检。现将2024年第五期抽检及检测情况公示如下,请大家予以监督,并就身边存在食品安全隐患的问题及时监督举报。(监督举报电话12315)抽检产品合格信息表抽检产品不合格信息表序号样品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称...
这种呴势天气,上海人怎么办?|夏至|江南|黄梅天|梅雨期|黄梅雨|...
食物经糟制后,不用洗净,粘附在食物上一并食用,较为典型的就是糟方乳腐。第三种是用香糟卤拌和,滤取其汁,使浓郁的糟香和清冽的酒味互相融合,用以浸制熟食,这类方法上海人在黄梅天用得最多,可以买现成的,也可以在自家制作,超市里,邵万生、宝鼎、鼎丰等各类品牌的糟卤琳琅满目,很是方便。糟鱼、糟鸡、糟脚圈...
【独家】“2023年中期线下TOP金品榜——调味品类(之二)”公布
宝鼎天鱼蝉联榜首,鼎丰、海鸥斩获二、三上海知名调味品牌宝鼎天鱼,再次斩获榜单第一,拥有百年历史的宝鼎天鱼糟卤系列涵盖:香糟卤、辣糟卤等多款产品,应对大健康环境,推出了薄盐糟卤,结合当下年轻人的口味还先后推出泡椒卤、龙虾卤、醉卤等多款调味卤;中华老字号企业鼎丰位列第二,鼎丰销售的产品包括:三年陈香糟卤...
清爽开胃的糟卤鸡爪,老底子金山人就馋这一口!
沈文英介绍,老枫泾人爱喝黄酒,所以在糟卤的选择上,鼎丰牌的香糟卤无疑最搭枫泾人的口味,用它卤过的鸡爪,吃起来味道鲜美,还有浓郁的黄酒香。将焯熟过的鸡爪,用冰水冷却后放入卤汁中,盖上保鲜膜后冷藏12小时,当糟卤香充分融进鸡爪时就大功告成了。
安徽省六安市市场监督管理局公布1批次香糟卤抽检合格信息
中国质量新闻网讯近日,安徽省六安市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告(2022年第16期)(www.e993.com)2024年10月20日。据通告,近期,六安市市场监督管理局组织抽检14类食品。其中,抽检调味品(香糟卤)1批次,根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,合格1批次。调味品监督抽检产品合格信息...
【图溯】图说奉贤地名:鼎丰酱园
图片现在鼎丰为中华老字号企业,注册资金1351.7万元,占地面积8万多平方米,员工200多人。2008年年产乳腐近5千吨,居全国大型乳腐生产企业前列。酱油近2万吨,占上海产量的三分之一;食醋1.5万多吨,居全国行业第10位。甜面酱2千吨、占上海销售第一。现有鼎丰系列产品120余种,火锅调料、香糟卤等调味品销量也...
安徽省淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息...
近期,淮南市市场监督管理局组织抽检调味品、豆制品、方便食品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品类共36批次样品。为保证广大消费者的消费知情权,现将抽检信息通告如下:根据食品安全国家标准检验和判定,本次调味品、豆制品、方便食品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品共7大类36批次样品,其中...
安徽省安庆市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第11期)
安庆市市场监督管理局组织抽检饼干、调味品、酒类、蔬菜制品、食用农产品、糕点等6类食品42批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品40批次,不合格样品2批次(见附件)。对抽检中发现的不合格食品,市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架、召回不合格产...
儿时味道仍有惊喜!经典国货在直播平台上实力“圈粉”!消费者竞相...
鼎丰在奉贤乃至上海都是家喻户晓。“房间里一半调料都是鼎丰的,包括腐乳、南乳汁、黄酒、小红方、香糟卤……我都用的。”上海知名餐厅朵馥苑的徐铭恩主厨对鼎丰腐乳赞不绝口。他告诉记者,有好多凉菜都是用鼎丰的白色腐乳调制成汁搅拌而成的。“现在上海有很多改良的海派口味,如果要加点辣,腐乳肯定是少不了的一...