忻州,何以居于中国杂粮C位?

在黄土塬、黄土梁、黄土峁上平田整地将耐干旱、耐盐碱、耐寒冷的杂粮作物耕种进层层黄土之下杂粮在忻州的落地生根是一部丰富的地理史也写满了时间演变的故事据考古发现和记载忻州杂粮历史可回溯到7000多年前先民们从黄河岸边走来割乂杂草、辟地垦荒把种子撒进大地也撒进历史深处▼（请横屏观看，...

窝窝遇上馍实力怎么样?总部帮扶开店无后顾之忧

作为杂粮面点行业的大品牌,窝窝遇上馍的杂粮包点深受消费者的喜爱,同时其总部还不断创新,推出了炒码、肉馅等多种类型的包子,满足了不同消费者的需求。窝窝遇上馍的包子采用公司自己研发的黑米杂粮面粉制作,不仅口感独特,而且营养价值高。在馅料的选择上,窝窝遇上馍也下足了功夫,确保每一个包子都新鲜现做,让消费...

记者走基层|这家供销社,让山货飞出“山窝窝”

听说易县南城司乡供销社帮乡亲们卖山货卖“火”了,让一度“卖难”的山货变成“俏货”,大量以往藏于深山的山货飞出了“山窝窝”,记者赶到这里采访。正跟南城司乡供销社主任赵志勇聊着,恰好遇到村民来卖货,目睹了这生动一幕。赵志勇说,很多村民常常是拿着一把药材、十几个土鸡蛋等山里的特产来供销社售卖。供销...

陕西举行2024年三季度重点项目观摩(陕北片区) 榆林“链”式布局...

10月16日,记者来到榆林市米脂县小米(杂粮)三产融合建设项目,看米脂县如何做优“一粒米”,补齐“一条链”。“为进一步提升农产品附加值,助力打造‘米脂小米’特色品牌,米脂县启动小米(杂粮)三产融合建设项目。该项目占地98亩,总建筑面积3.1万平方米,打造集良种选育、精深加工、品牌营销的全产业链三产融合园区。”...

榆林“链”式布局 聚“链”成群

沙窝窝里的“金蛋蛋”做成强企富民大产业10月16日,记者首先来到榆林市明杰农投薯业有限公司20万吨/年马铃薯产品深加工项目,这里不仅有目前全球先进的法式薯条与异形薯制品生产线,也有亚洲产能最高的生产线,整线配备科技领先、全自动化中央集成操作系统。

忻州十大名面|豆面|面食|山西|小吃|莜面栲栳栳_网易订阅

静乐莜面栲栳栳,莜面栲栳栳,也叫“莜面窝窝”、“莜面推窝窝”(www.e993.com)2024年11月4日。山西十大面食之一,忻州静乐的莜面栲栳栳最具代表性。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中就有这么一段,“交城的大山里,没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋。”这里的交城随是指吕梁市交城县,但吕梁与忻州相邻,饮食习惯也近乎相同。

提醒糖尿病人:4种粗粮堪称“甜蜜陷阱”,要慎吃,2种粗粮可常吃

1、杂粮馒头现在人们健康意识越来越强,所以商家为了迎合健康新理念,纷纷推出了玉米馒头、杂粮窝窝等粗粮馒头。有些糖友觉得只要是粗粮就对身体好,于是经常买来吃,吃起来还会觉得这些粗粮馒头口感就是比自己做得好。其实这种粗粮馒头之所以好吃,就是因为里面添加了不少精细粮,真正的粗粮馒头吃起来应该不好吃不说,还...

春天长个“黄金期”,孩子多吃10大补钙菜,营养好吃,常吃长得快

推荐食谱豌豆杂粮窝窝所需食材:豌豆鸡蛋面粉玉米面粉蒜辣椒调味料:盐生抽香醋蚝油鸡精白糖1、准备两个新鲜的鸡蛋,先把鸡蛋给清洗一下,清洗干净之后,直接放入锅中,倒入适量的清水,大火烧开,转中火煮10分钟左右,直到把鸡蛋给煮熟煮透

五谷精华从兹始:小杂粮大味道

????红面鱼鱼、莜面窝窝、荞面饸饹、豆面抿面……从古至今,杂粮在忻州人的饭桌上占据着重要地位,传承千年。杂粮在不断丰富忻州的大农业大产业大事业的同时,也形成了独特的饮食文化。????不论是乡野山村的寻常人家,还是钟鸣鼎食的豪华宴席,绝对能找到杂粮“座上宾”的位置。凭借着本地厨人巧妇绝妙的手艺,杂...

农业大市山西忻州“小杂粮”乡村振兴“挑大梁”

忻州杂粮城展示中心内，红面壳壳、莜面窝窝、保德碗托、河曲酸捞饭、高粱面鱼鱼等品类众多的杂粮美食，引人驻足。忻州地处山西北中部、黄土高原东端，其境山岳纵横、地貌多样，丘陵广泛分布，高山盆地交错。土壤类型多、气候偏凉、海拔落差大(800米至3062米)等特殊的生长环境，孕育出独具特色的杂粮作物。山西忻州发展...