小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!

在招牌南乳炸鸡之外,虎头炸加入潮汕脆皮年糕、手工包浆豆腐、辣味锅巴土豆、甘梅红薯条、南乳鸡米花等风味小食,组成颇具潮汕特色的小吃矩阵;此外,尝试覆盖“打工人的午餐”,打造出潮汕南乳大扒包。目前,虎头炸通过加盟迅速在全国开出近100家门店,设有档口、堂食等不同店型,打入购物中心、街头、大学周边等场景,复古大...

宝鸡“电商村” 为乡村振兴插上腾飞翅膀

扶风县城关街道八岔村的创业青年张斌创立的“早味居”豆花泡馍,如今是宝鸡网红小吃,他创业的第一桶金就来自于电商。当时,张斌在父母的豆花泡馍店帮忙,听到有位外地客人感叹:“这么有特色的小吃带不走,太可惜了!”于是他放弃了城市的高薪工作,回到家乡潜心研究怎样才能把传统的豆花泡馍变成像方便面一样方便携带。2021年...

一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味

“宝鸡擀面皮全年线上线下的产值达55.5亿元,已由地方小吃发展成为大产业。”宝鸡擀面皮产业发展促进会会长张新怀说。宝鸡地厚水美,种出了最好的辣子;而辣子又赋予宝鸡各种美食独特的味道,宝鸡人用最少的调料,烹制出最可口的美味。豆花泡馍这道美食,其实就用两个调料,一是盐,另一个是油泼辣子。盐只是基础调料,...

西北地区最适合盛夏逛吃的三大省会城市,都是妥妥的美食之都

店铺推荐:爱骅裤袋面馆、老李家biangbiang面02.泡馍泡馍主要有牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。最常见的是回民的牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,肥而不腻。葫芦头泡馍是汉族小吃,主原料是猪肠,口感更浓郁味醇。店铺推荐:马洪小炒泡馍馆03.擀面皮擀面皮是是关中西府小吃代表之一,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。擀...

安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第四期)

7、静宁路宝鸡凤味擀面皮店内干净整洁,“三防”设施完善。8、鼓楼街星月饺子馆店内摆放整洁,明厨亮灶、设备齐全。9、晏家坡市场大闷羊肉泡馍操作间干净整洁,明厨亮灶,“三防”设施完善。10、晏家坡市场豆花冒菜店内外环境卫生整洁,功能布局和工艺流程合理,“三防”设施完善。

中国十大小吃排行榜 全国最好吃的特色小吃盘点

1、麻辣烫根据《中国餐饮报告》数据显示，麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一，是国民最喜爱的小吃(www.e993.com)2024年11月9日。麻辣烫作为川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食，可谓是深受欢迎。麻辣烫可以按照自己喜欢的口味，加入调料和汤底，色香味俱全。麻辣烫是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版，大大小小的麻...

宝鸡小吃“出圈”了,北京、纽约都……

北京将开宝鸡擀面皮示范店也说明了擀面皮有多受大家欢迎出圈的宝鸡美食可不只擀面皮一个豆花泡馍也是宝鸡人超爱的早餐之一就像武汉人早上爱吃热干面河南人早上爱喝胡辣汤兰州人早上爱吃牛肉面广东人早上爱吃肠粉汉中人早上爱吃菜豆腐早餐吃豆花泡馍这是宝鸡数代人沿袭下来的...

岐山这个小吃店的豆花泡馍里吃出异物 食客:口感就像口香糖

2月4日早上十点多,赵先生和朋友到岐山蔡家坡凤凰西路南侧的杨家小吃店吃豆花泡馍。“我都吃了好几口,在吃到一块锅盔时,突然感到味道怪怪的,有一股淡淡的薄荷味,嚼起来就像是口香糖的口感。”赵先生说,他当时就和老板沟通,老板说是锅盔是别家店不是他们自己制作的,随后赵先生向县市场监管局反映情况。

陕西公认最“好吃”的城市,值得再去10000次!

宝鸡豆花泡馍是这一种南北相济的味道,却温暖着每一个宝鸡的清晨。除了臊子面,豆花泡馍又一个宝鸡绝版美食。在每一个宝鸡人心中都有一个豆花情节,几乎每一个去过宝鸡的人都对豆花泡馍这种清晨遍布县城大街小巷、集市的早餐念念不忘。豆花泡馍是一种富有南国气韵的小吃。美食代言“第一人”苏东坡在凤翔府任职时,...

宝鸡好吃的5家麻辣烫!不来一份怎么能对得起这个冬天呢?

夏夏特地寻找了某团口碑排行前几的麻辣烫看看有你们的座上宾么?NO.1鹤柏麻辣烫红遍宝鸡大街小巷的鹤柏麻辣烫简直是宝鸡人心中的一杆标杆,无论走到哪里都是鹤柏,他们家最大的特色就是菜品丰富,第一次去还记得是在101小商品后面的小吃街那家,各种各样的菜品引入眼帘,有晒干的豇豆、各种丸子、都是在别家...