...运营官邱尤:深耕本土市场,用“彩丰楼”演绎地域文化的高品质餐饮
包括员工服饰的刺绣及孔雀羽图案提花面料,提取中国鸟文化中寓意吉祥的鸟命名包间名称,以及菜单内页与扉页、餐厅摆台等多处设计。感。美食之外,彩丰楼的待客之道也是我们所希望宾客能感知体验到中华美食文化的全貌。例如中国茶文化中经典仪式“凤凰三点头”,便属于餐厅茶礼的一部分,以表达待客的敬意。脆皮黑毛猪叉烧...
北京乐和餐饮管理有限公司被罚款5000元
北京乐和餐饮管理有限公司被罚款5000元中国质量新闻网讯近日,北京市市场监督管理局对北京乐和餐饮管理有限公司作出行政处罚。行政处罚决定书文号:京市监处罚〔2023〕400号。具体信息如下:
7 间顶尖星级餐厅的纯素菜单
PollenStreetSocial虽不是纯素食餐厅,但却提供精致的8道菜素食品尝菜单。主厨JasonAtherton非常重视食材来源,与餐厅所在地最好的供应商建立了长期合作关系。食客得以在轻松的氛围中享用充满活力的菜肴,例如甜菜根芹菜馅饼配新鲜黑莓、炖花椰菜配花椰菜泥、海藻粉和烤杏仁等。ONA|法国阿雷斯Ona-“origine...
经此一“疫” 外卖会成餐饮业的“拳头板块”吗
湖南近千家餐饮店“线上”复工云直播、定制菜单花样多经此一“疫”外卖会成餐饮业的“拳头板块”吗2月25日,客串出品门店工作人员对前来取餐的外卖员进行体温检测并登记。记者黄亚苹摄未知的堂食恢复时间、动辄数十万的固定成本支出、日益紧缺的现金流……2020年春节,突如其来的新冠肺炎疫情让餐饮业的首...
江诗丹顿「解构之美」全国巡展亮相成都,人头马联袂米其林绿星餐厅...
京兆尹秉承「乐和·蔬臻·慢食」的人文精神,汇集全球风味,甄选食材原料,以包容创新的态度提供本源本真美味。食客们可以在融合了传统与现代风格的古旧四合院中,体验天然美味与馥郁美酒的绝佳搭配,虽处闹市,却别有一番自然意境。此次,人头马X京兆尹「敬时令的杰作」特别菜单同样遵循双方的可持续理念,发掘时令珍馐,为...
五一小长假重庆主要商圈和重点监测商贸企业实现零售额124.75亿元
家乐福“五一大放价”含满150送50元券、百大品牌5折起、国际食品节满99减50元等促销“菜单”,吸引众多市民前往消费(www.e993.com)2024年9月22日。国美策划“五一惠民购物季”,推出满1000返100,换新再补300等系列活动,客流增长稳定。节日期间启动的2021重庆“五一”国际车展,参展品牌众多,现场销售火爆,促进我市汽车消费快速增长。据监测数据显...
传统湘菜纷纷进商场开店蹭客流 为争客餐馆大打亲情牌
5月15日下午1时,一盏灯乐和城店内依然有不少消费者在用餐。餐饮门店与购物中心之间的客流互换已进入下半场。不少过去“单打独斗”的街边店湘菜馆开始走进购物中心,开设商场店,与新派湘菜、西餐馆同场竞技。它们之中,有如一盏灯、伍厚德堂等原品牌入驻的,也有如冰火楼小馆等开辟“第二品牌”的,更不乏如火宫殿...
传统湘菜纷纷进商场开店蹭客流
记者注意到,不少开进购物中心的湘菜馆生意还挺红火,相较商场同楼层其他餐饮店而言,用餐高峰时,门店外总有一些消费者在排队。新变为争客餐馆大打亲情牌,家味浓对沉淀已久的湘菜馆而言,有人选择进商场与快时尚年轻餐饮品牌近距离“肉搏”,也有人选择打出人人受用的“亲情牌”,希望在菜单和菜品上推陈出...
长沙“快时尚”:路边摊摆进大商场
这是几家串串店的菜单价,不少消费者表示,“份量不多,价格也不便宜。”按市场价估算,一串牛肉成本大概6毛,每串蔬菜的成本也就两三毛钱。有业内人士表示,“路边随便一家烧烤店,毛利达60%左右。”“串串看起来便宜,但一顿下来,人均也要60元左右。”岳阳人周时和3名朋友吃串串,一顿就吃了240多元。而据记...
北京十大文化主题餐厅 - 会奖旅游| CNENA.COM
打开菜单,仿佛读散文一般,“那一年的秋天落叶烤茄子”、“只是白蘑菇”……等饭菜一道道端上桌,你无从下手,生怕破坏了新颖别致的艺术品。商报记者王晓芳漫话TOP10用文化延伸味蕾的体验食不厌精脍不厌细,最早的文化主题餐厅应该是以老字号为文化载体,通过艺术与餐饮结合而形成。如今的文化主题餐厅有着与传统...