餐饮基本面回暖:出海、性价比新店型、菜单加速开发,夜宵场景提效...
同样以黑金为装修主色调,喵塘主的菜单以138元左右的烤鱼为主打,烤串类提供了9元/串的黑椒猪颈肉、25元/份芝士焗红薯、38元/份的炙烤包浆豆腐、68元/份的香辣爆炒花甲,与烤匠139元左右的烤鱼,9.5元/串的黑椒猪颈肉、19.8元/份芝士烤红薯、29元/份的包浆豆腐、49元/份的香辣花甲等主力菜品颇为相似。从...
越南:罗布斯塔大国,咖啡的多重风景
一个有意思的现象是,几乎在每一个越南的精品咖啡馆,本地咖啡豆都写在菜单开头最显著的地方,似乎在表达着一种自豪。“我这里可能是个例外。”Bel咖啡馆的店主威尔·弗瑞斯(WillFrith)笑着对我说。他是越南裔的美国人,在胡志明市生活多年,见证了越南精品咖啡从无到有的过程,更能从一个客观的视角来作评判。在B...
河内最古老的大都市酒店公布欢迎普京的国宴菜单
共有74人应邀参加了欢迎午宴。俄罗斯和越南的领导人、俄罗斯副总理德米特里·切尔内申科、俄罗斯总统助理尤里·乌沙科夫、越南国防部长潘文江和越南最高人民法院院长阮和平6人坐在中间。??照片:Kremlinpool河内最古老的大都市酒店公布欢迎普京的国宴菜单河内最古老的大都市酒店公布欢迎普京的国宴菜单??照片...
不可思议的“越南”现状,带你看看真实的越南
10元人民币换算成越盾,相当于3万多块钱,已经算是一个普通越南家庭一天菜篮子的开支了,而在我国可能就是2瓶饮料或者一斤猪肉的价格。越南的物价相对我国确实很便宜,果蔬方面尤为便宜,人民币一元钱可以买到5斤左右的香蕉,一瓶饮料的价格也不会超过一元,特别是越南的大米,上等的香米甚至只需要1.5元左右一斤。越南的...
甜啦啦黄满义:菲律宾三年内保底800家店,预计明年营收过百亿
A:分情况。一些新鲜的热带水果,比如榴莲、菠萝蜜、红毛丹、香蕉之类,当地盛产,价格较低,所以我们基本会采用当地供应。当地榴莲价格仅为国内1/4。但有些温带水果,比如苹果、草莓、蜜桃、橘子、橙子等,当地价格实际上远高于国内,且冷藏保存成本很高。像草莓,当地超市甚至能达到人民币200元/公斤的高价;水蜜桃的公斤售...
港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!
//香港排名第一的越南菜//位于中环核心区域的SEP,是香港目前法式越南菜口味榜第一,像极亚洲烧烤神级餐厅Burntends,这家越南菜料理准确来说不是Finedining而是Realdining(www.e993.com)2024年10月28日。进入餐厅顿感用餐气氛轻松,而核心的炭烤出品相当优秀,其中招牌菜单中的一道脆皮鸡不可错过,不负中环四大名鸡的担当。
第16届《香港澳门米其林指南》公布完整名单|粤菜|川菜|泰国菜|...
??nCh??i是由夫妻二人主理的小店,亮黄色墙面、彩色胶椅、斗笠等都极具越南风情。菜单以当地小吃为主,包括配料丰富的法包,也有每天转换地域风格的越南粉。此外,姜公吕望烤鱼也值得一试,厨师在传统上加以改良,以比目鱼配上自制的发酵鱼酱,风味独特。鸡蛋咖啡和越南精酿啤酒充满地方特色。如不欲排队建议提早...
越南中原传奇咖啡上海旗舰店呈现冬日限定菜单,能量咖啡焕新上市 |...
值此年末佳节到来之际,中原传奇咖啡集团首家海外旗舰店推出全新冬日暖心菜单,带来包括冬季限定咖啡特调、越南特色咖啡等在内的一系列秋冬人气新品和全新餐品,为上海的冬日带来充满东南亚风情的味蕾盛宴。打开网易新闻查看精彩图片中原传奇咖啡世界此次共带来了三款别具风味的冬日限定特饮,选取最佳赏味期的当季时令风味...
酸甜微辣的越南风味,最适合开启上海的夏天!这份菜单请收好~
这份菜单请收好~原创蔡骏上海女性融合了中法两大美食王国烹饪方式的越南菜是美食饕客们夏季偏爱的特色菜肴。它选料天然,新鲜蔬菜搭配香料,香辣酸甜的清新口味清淡且不油腻,不仅适合夏季吃,而且更显时尚与健康。越南菜演绎亚欧小清新越南菜系特色的形成与其国家地理环境、气候以及历史文化有着密切的关联。越南...
继雪乡后!越南芽庄再现高价菜单,低价出游需谨慎被变成待宰羔羊
被上面的菜品单价吓了一大跳:番茄炒蛋500000越南盾/份(约合人民币145元/份);白米饭200000越南盾/份(约合人民币58元/份);蒜炒荷兰豆300000越南盾/份(约合人民币87元/份);水煮豆角300000越南盾/份(约合人民币87元/份);海鲜炒面500000越南盾/份(约合人民币145元/份);菜单总价920万越南盾(约合人民币...