亳州市组织召开全市保健食品生产企业食品安全管理人员培训考核会议
中国食品安全网讯(李莹莹记者程家武)10月18日下午,亳州市市场监管局组织召开全市保健食品生产企业食品安全管理人员培训考核会议。市局分管领导、市局食品生产科全体人员、各县区局食品生产科室负责同志、全市21家保健食品生产企业食品安全管理人员共104人参加会议。会议中市局食品生产科科长通报了保健食品企业的抽检情况...
兰州市榆中县市场监督管理局持续开展网络餐饮服务食品安全专项...
二是坚持问题导向,加强监督检查。以网络订餐第三方平台是否按规定设置食品安全管理机构,是否配备食品安全管理人员,是否落实对入网餐饮服务提供者的经营资质审查义务,是否准确全面公示并及时更新餐饮服务提供者经营资质信息,是否对入网餐饮服务提供者经营行为进行抽查和监测等问题为检查重点。以入网餐饮服务提供者是否具备相应...
黑龙江省双鸭山市市场监管局发布特殊食品经营提醒告诫书
特殊食品经营者应自觉履行企业食品安全主体责任,建立并落实索证索票、进货查验、食品安全自检自查与报告、食品安全突发事件应急处置等食品安全管理制度。特殊食品经营应依法配备与企业规模、食品类别、风险等级等相适应的食品安全管理人员,并加强对其培训和考核。食品安全管理人员应掌握食品安全法律、法规、标准及特殊食品专业知...
西安市市场监督管理局关于征求《西安市网络餐饮食品安全监管办法...
第七条第三方平台应当建立并执行入网餐饮服务提供者主体资质审查及其经营活动检查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全应急处置等食品安全管理制度,并按照规定在网络平台上公开上述制度。第八条第三方平台应当建立举报投诉制度,并在平台醒目位置公布平台投诉电话和邮箱。第三方平台应当建立消...
...融安县市场监管局“敲警钟”“开门监管”守护校园及周边食品安全
中国质量新闻网讯近日,广西融安县市场监督管理局通过“敲警钟”“开门监管”等模式,全力守护校园及周边食品安全。“敲警钟”,压实食品经营户的主体责任。融安县市场监督管理局对长安镇河东辖区的校园周边食品经营户进行约谈。通报了今年以来校园周边食品安全的相关检查情况,并向参会人员宣传《广西壮族自治区小作坊小餐饮...
贵阳市市场监督管理局:深化四项措施守牢校园食品安全防线
贵阳市市场监督管理局采用校园食品现场观摩,发布校园典型案例,制作宣传视频,约谈告诫等多样化方式,以实代训、交流互助,促进从业人员能力提升,规范制度落实,先后开展校园食品安全工作行政指导会452次,约谈13家涉校集体配餐企业和41家学校食材配送企业,培训食品安全管理人员1769人次,培训食堂从业人员18493人次,加强了社会共治...
最新!官渡区发布长丰学校食品安全问题调查情况通报
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
食品安全员企业配备食品安全员的法律依据是什么?
1.食品安全员是负责确保食品生产和流通过程中符合安全标准的专业人员。他们的工作涉及监督食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节,确保食品安全管理制度的有效执行。2.食品安全员需要具备丰富的食品安全知识和实践经验,能够识别潜在的安全风险,并及时采取相应措施加以防范。
云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
多部门联合通知:严格落实中小学幼儿园负责人陪餐制度
二、提升从业人员管理水平,加强加工制作过程控制各地市场监管部门要督促校外供餐单位和学校食堂按照用餐、供餐人数依法配备食品安全总监、食品安全员,组织监督抽查考核,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制;加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为,做到烧熟煮透食品、生熟食品分开...