【科普营养】低脂等于低热量?减肥失败的日子,你也被低脂食品忽悠...
一项来自斯坦福大学的研究将同一种食物不含脂肪,低脂和正常形态三个版本进行比较(比较的内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、简单糖和能量含量),共计四大类26种食物,发现低脂和不含脂肪的食物版本含糖量比正常版本的要高。譬如一份245克的原味酸奶,无脂含糖量是7.68克,而普通形式只有4.66克[4]。这些多出来的糖就...
普洱茶含量表格图片,探究普洱茶的营养价值:一份详尽的含量表格...
普洱茶中铬的营养含量是很重要的成分一指标,因为铬在人体中起到多种重要的中含有生物学作用,如调节血糖、促进脂肪代谢等。下面是一张普洱茶铬含量标准表格的营养物质图片:[插入图片]根据这个表格可以看出,普洱茶中铬的丰富含量是可以被测量和确定的这些。一般来说,普洱茶中的包括铬含量应在一定的氨基酸围内,以...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
挑选面条的时候除了要看面条的种类、生产日期、保质期以及厂家之外,也得仔细看看配料表和营养成分表,主要关注两点。1看钠含量有些人煮面条的时候习惯加盐,一则为了增加口感,二则担心面条被煮烂。其实现在大多数面条的盐含量本身就不低,而且多数比较“结实”没那么容易就煮烂,真没必要再额外加盐。比如下图这款...
你会看营养成分表吗?
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
科学养生 | 牛奶加热到55℃,营养会流失多少?
钙离子是机体各项生理活动不可缺少的离子,在牛奶中含量丰富。从表格可看出,高钙奶的钙离子含量显著高于普通奶和儿童奶,约是普通奶的7倍,是儿童奶的1.5倍,但微波加热对钙离子的含量无显著影响,不同温度下牛奶的钙离子含量相差不大。值得一提的是,使用微波加热牛奶不会破坏牛奶的主要营养(包括维生素C、维生素E、...
【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法
“每日能量供给量”根据体形胖瘦和体力劳动强度查表3-1点击链接看表格:普通成人糖尿病食谱的能量目标值张某属于正常体形和轻体力劳动,其每日能量供给量应为25千卡/千克体重~30千卡/千克体重,为方便计算,从中选28.5(www.e993.com)2024年9月8日。张某每日所需总能量=(170-100)×0.9×28.5≈1800千卡。
秋天多吃这种肉,能帮孩子长高长壮,很多家长没给娃吃过
此外,生蚝中的维生素B2(0.14mg/100g)等B族维生素,含量和牛肉差不多。优质脂肪酸和丰富的B族维生素,就好像给孩子的生长发育和新陈代谢上了一道「营养双保险」。锌含量「王者」,能帮助孩子增进食欲锌在体内能保障新陈代谢顺利进行,还有促进免疫功能发育的作用,帮助孩子少生病,长得壮。更重要的是,锌...
营养成分表里的“健康经”
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。
几块钱就能买到的好食材,营养丰富,真的建议你当主食吃一点
图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷推荐理由1营养又饱腹,不错的主食替代品栗子的壳很硬,所以经常被划分为坚果,但是它在营养特点上,跟坚果几乎不沾边,反而是与典型的谷物更接近,而且其新鲜状态的淀粉含量远高于其他煮熟的谷物、薯类。栗子的碳水化合物含量高达46%,在煮熟的主食中算是较高的。与米饭相比,...
【科普营养】糖尿病饮食管理15个要点(五)——要喝茶或咖啡,不要...
表2-5某品牌饼干的营养成分表在上述营养成分表中,“每100克(g)含量”一项标注的是该食品中能量和营养素的绝对含量,即每100克该种饼干提供能量2031千焦(kJ)、蛋白质8.0克、脂肪21.6克、碳水化合物62.9克、钠518毫克。需要提醒大家的是,有些产品营养成分的绝对含量不是以100克计算的,而是以“每袋”“每罐”...