糖尿病人能吃蜂蜜?营养师:这些饮食清单可有效控糖,糖友请收好

因为这类食物不但能够增加人体的饱腹感,同时还能够延缓主食类的消化和吸收,进而起到降低餐后血糖的目的。4、各种菌类像香菇,金针菇,银耳等菌类,也同样是可以为糖尿病病人所吸收利用的,因为这一类食物当中含有非常丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素和矿物质,所以糖尿病病人日常可以适量的食用一些菌类去补充身体营养。...

【科普营养】卫健委发布的2023版《成人糖尿病食养指南》,告诉您咋...

深色蔬菜指绿、红、橙、紫等非白色浅色的蔬菜,包括油菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、西红柿、紫甘蓝、红菜苔等,它们含有更多的抗氧化物质。2)多吃菌类和叶类蔬菜:如香菇、平菇、苋菜、芹菜、油菜等,这两类蔬菜膳食纤维含量高,能调节血糖、血脂,增加饱腹感。3)淀粉类蔬菜计入主食:大多数根茎类和鲜豆类...

【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法

③番茄菌菇汤里用到香菇、木耳和金针菇,它们都是很常见的食用菌。食用菌含有糖类、膳食纤维、维生素、矿物质以及菌类多糖等,而且含有维生素B12、维生素D等糖尿病患者容易缺乏的营养物质,对控制餐后血糖亦有帮助,建议糖尿病患者每天食用。注:①早餐是典型的“四格配餐”模式(见第四章),即主食(全麦面条)、牛奶...

怎样煲汤更健康?这种汤只需半分钟,营养还特别好

乳白色越浓,汤的脂肪含量就越高。相比而言,清汤更符合现代人预防肥胖的需求。相比而言,在传统汤当中,喝清汤、喝淡味汤,更有利于夏日的健康。如果想喝鸡鸭鱼肉和菌类食材的清汤,用隔水炖的方式是最好的,能让肉类、菌类食材中的鲜味成分和菌类多糖在低于沸腾温度的条件下慢慢地溶出,很容易去掉浮油,汤味特别清爽...

膳食营养小百科

粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的。那么粗纤维蔬菜有哪些呢?粗纤维食物有哪些?1、笋类笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%...

怕尿酸高?这11种蔬菜别再碰!

通常紫菜中的嘌呤含量比较高,每100g紫菜中约含有500mg,而痛风是因为嘌呤代谢障碍引起的,所以患病期间不建议吃紫菜(www.e993.com)2024年11月19日。2.菌类美味的菌类是人们喜爱吃的食物,虽然菌类食物的营养价值很高,但尿酸高的人要少碰,我们就拿香菇来举例,每百克干香菇中就有405毫克的嘌呤,多吃会增加体内尿酸量,加重痛风症状。

痛风患者超千万,祸根被揪出:这4种蔬菜才是“嘌呤大户”

菌菇类食物人们一般日常食用的少,但其中的嘌呤含量很高,痛风患者一定要谨慎食用。3、芦笋芦笋中含有多种维生素、纤维等物质,但平均每100克的芦笋中含有500毫克的嘌呤,比一般的海鲜都高。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙介绍:芦笋在烹饪前要先焯水,以便去除草酸、减少嘌呤。

除了海鲜啤酒,这些蔬菜水果也要少吃!痛风患者一定要注意!

浙江省立同德医院主管营养师夏文龙2019年接受每日商报采访时介绍,在烹饪芦笋前要先将其焯水,这不仅能减少嘌呤,还能去除草酸。2.紫菜很多人不知道,紫菜中嘌呤含量比猪肝都高。据《中国食物成分表(第6版)》显示,每100克干紫菜中含嘌呤415毫克,属于高嘌呤食物,过度摄入容易增加体内尿酸含量。

快告诉爸妈,这几种剩菜别再二次加热了,再心疼也别吃!

菠菜草酸含量高需要焯水之后食用再加上菠菜中含有大量的硝酸盐二次加热会转化为亚硝酸盐对人体有害03牛奶反复加热牛奶会使牛奶中的蛋白质变性导致营养缺失同时,细菌会快速繁殖使牛奶变质容易造成腹泻04银耳汤银耳含有较多的硝酸盐类

“宁剩荤,不剩素!”春节剩饭咋处理?转给家人→

反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。处理建议:吃不完的尽快分装冷藏,可以保存1~2天。肉类、蛋类→吃前热透再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。