记者暗访!“餐具消毒费”“餐位费”仍在悄悄收……
在古乐牛香餐馆,餐桌和菜单上均无“餐具消毒费”的收费提示,经询问,服务员告诉记者,餐具每套收费1元。3月17日,记者在阿楷乡村鱼蛙馆(店招名:阿楷美食鱼蛙馆)消费时,服务员未告知餐具需收费,结账时发现预结单上显示餐具费4.5元。记者询问支付餐具费后是或否可以将餐具带走,服务员表示这是用来统计数量的没有收...
甘肃省临泽县市场监管局聚焦“督、管、抽” 严把复用餐饮具安全关
中国质量新闻网讯为进一步规范辖区餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为,保障消费者饮食安全,今年,甘肃省临泽县市场监管局持续开展餐饮单位(含学校食堂)复用餐饮具监督检查工作,进一步加强餐饮环节复用餐饮具监督管理,严把餐饮服务质量安全关。加强监督指导。通过现场监管与非现场监管有机结合的方式,对餐饮具清洗消毒的完整过程...
1元餐具费该不该收?来看这个案例!
经各方调解无果,李云将餐馆起诉至金牛区法院,他认为餐馆的行为构成欺诈,应当退还多收取的餐具费并支付500元赔偿金。餐馆辩称,餐具收费属于行业惯例,“虽然不记得是否告知餐具需单独收费,但餐馆内有消毒柜中的餐具供免费使用,交易时对方也是自愿支付餐具费。”1元钱餐具费到底该不该收?法院经审理认为,根据查明的...
“放心餐具”既靠“洗”造就也凭“管”达成
自2014年《南京市餐饮具集中消毒监督管理办法》施行后,南京市相关机构加大了监管力度,餐饮具集中消毒工作在江苏省、全国处于领先地位,实现“餐馆省心、百姓放心、政府安心”的目标。2021年,南京市有6家餐饮具集中消毒企业,合格率为89.4%;2022年全市有4家餐具集中消毒企业,合格率达100%;到了2023年,全市仅有3家餐具...
甘肃省临泽县市场监管局开展餐饮具清洗消毒专项检查
设备分开并明显区分;是否设置专用保洁设施或场所存放消毒后的餐具;购进的洗涤剂、消毒剂是否符合国家标准;使用集中消毒单位提供的消毒餐具是否查验留存营业执照和消毒合格证明,是否使用超消毒有效期及密封包装破损的餐具;抽检不合格的餐饮单位是否按要求进行整改,并对洗消人员重新培训上岗;餐饮具使用前是否存放在消毒或保洁...
抽检了!济南市金太阳幼儿园等因餐具消毒合不合格被曝光
齐鲁晚报讯(记者王皇)近期,济南市历下区食品药品监督管理局公布了今年应急性监督抽检的结果,其中的第十六期表格显示,该局在今年11月2日至11月5日对辖区内的多家幼儿园使用的餐具进行了抽检,8家幼儿园的11批次自消毒餐具抽检合格,4家幼儿园的6批次自消毒餐具检出了不得检出的大肠菌群(www.e993.com)2024年10月23日。此次公布的抽检结果...
看过来,幼儿园餐具消毒合不合格,济南历下区抽检了
看过来,幼儿园餐具消毒合不合格,济南历下区抽检了近期,济南市历下区食品药品监督管理局公布了今年应急性监督抽检的结果,其中的第十六期表格显示,该局在今年11月2日至11月5日对辖区内的多家幼儿园使用的餐具进行了抽检,8家幼儿园的11批次自消毒餐具抽检合格,4家幼儿园的6批次自消毒餐具检出了不得检出的大肠菌...
武汉一餐厅剩辣椒回收再上桌 餐具不消毒(图)
图为:客人吃剩下的辣椒被回收消毒柜里的餐具位置一直没有变过巴适,是四川的一句口头禅,有“好、舒服”的意思。武汉的“巴适”,是主打川菜的餐馆,现在在江城已经有了好几家店,而且生意火爆。但在巴适吃饭,真的很“巴适”么?近日,读者王先生向本报反映,巴适的卫生条件存在问题:餐具碗筷不干净,也未消毒。
4.9万高三学生返校 口罩餐具成标配
4.9万高三学生返校口罩餐具成标配昨日,北京宏志中学老师在教学生使用手部消毒雾化机。4月17日,北京一零一中共设置两间观察室。昨日,北京宏志中学晚餐时间,学生保持1米安全距离排队取餐。4月17日,北京一零一中,储藏室中防疫物资齐备。本版摄影/新京报记者李木易...
消毒和灭菌的区别热力消毒 消毒的溶液有哪些
1)过氧乙酸:0.2%溶液用于手的消毒,浸泡2;0.5%溶液用于餐具消毒,浸泡30~60;1%~2%溶液用于室内空气消毒;l%溶液用于体温表消毒,浸泡30.过氧乙酸对金属有腐蚀性,不能浸泡金属类物品。应现配现用并放于阴凉处,以防高温引起爆炸。2)戊二醛:2%戊二醛常用于浸泡金属器械及内镜等,消毒时间需30~60,灭菌时间需10h.应...