5月,不能错过小野笋,简单的做法好吃解馋,下饭佐酒还能当零食
3、处理好的野笋,直接下锅煮,冷水下锅,加2勺食盐去除涩味,水开之后再煮10-15分钟左右,因为是凉拌野山笋,所以一定要把野笋完全煮熟,否则会影食用,野笋煮好之后,出锅过凉白开,再次清洗干净,沥干水分备用;4、沥干水分的野笋用刀背将根部拍扁,这样更容易入味,拍扁之后将它撕成细细的条状,挤干水分放在大盆中...
温州日报作文版作文选登:汤韵颖《挖笋》
找笋不容易,挖笋也不容易,但我很有成就感,看着桌上那一盘竹笋炒腊肉,我狠狠地扒了一口饭!审核:林慎
糯米笋炒腊肉,糯滑笋嫩,腊香扑鼻
先用中火将腊肉煸炒出油,待其香味四溢时,再放入糯米笋一同翻炒。在翻炒的过程中,糯米笋逐渐吸收腊肉的油脂和香味,变得更加鲜嫩可口。同时,腊肉也因为与糯米笋的接触而变得更加香醇。随着锅铲的翻动,糯米笋与腊肉在锅中欢快地跳跃着,发出诱人的香气。那香气中既有糯米笋的清新,又有腊肉的醇厚,让人闻之便食欲大增。
农村山上小竹笋疯长,闲时拔笋香炒腊肉,口感鲜嫩,让人回味无穷
炒腊肉小竹笋的做法其实很简单。首先,将拔回来的小竹笋洗净,切成段状备用。腊肉则需要提前切片,用小火煸炒出香味。接着,将切好的小竹笋放入锅中,与腊肉一起翻炒。在炒制的过程中,可以适量加入盐、鸡精等调料,提升菜肴的口感。当竹笋炒至断生,腊肉香味四溢时,便可出锅装盘。炒好的腊肉小竹笋色泽金黄,香气扑...
好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了
好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
春天的美味:春笋炒腊肉
先将竹笋剥壳、清洗、切片,再挑选两块肥瘦相间的腊肉,洗净后切块焯水,放入锅内煸香,然后倒入山泉水,再将笋片下入焖煮,待春笋和腊肉将水分吸收充足后,加入辣椒、大蒜调味增鲜,简单翻炒后便可出锅上桌(www.e993.com)2024年9月19日。这样做出来的春笋炒腊肉,不仅腊肉肥而不腻,春笋爽脆鲜甜,令人回味无穷。
四川叙永——冬笋炒腊肉,好吃到没朋友
水烧开了后将冬笋下锅,煮的时候再放点盐,煮出来的冬笋更鲜,更脆,口感更好。水沸腾后煮五分钟将冬笋捞出,切片备用;与此同时,将腊肉也切成片;随后,先把腊肉下锅煸出油,看到腊肉微微发卷,盛出盘中;紧接着,加少许盐、味精、葱和蒜片,倒入笋片出香味后再倒入腊肉,最后撒上蒜苗段,快速翻炒,...
鲜香湖南味丨南竹山冬笋炒腊肉
腊肉洗净加适量水,煮至肥肉呈半透明状时捞起切片。热锅倒油下竹笋煸炒,至焦黄时加腊肉同炒,放入红辣椒丝和青蒜炒匀,再加盐、料酒翻炒几下即可。腊肉色泽红润,冬笋油汪鲜亮,脆嫩兼备,咸鲜甘香。一碗冬笋炒腊肉,让乡愁滋味在齿颊间回味悠长。沅江市融媒杨光辉、王青、钟祖彪...
湖南新田:深山出好货 瑶山腊肉香
腊肉可以用各种方式进行烹制,炒、烧、蒸、煮等,形成各式各样的过年必备菜肴。“春节有客人来,我们会将腊肉跟我们瑶家竹笋搭配,切成一块一块的,用大碗盛上来,像这样的腊肉金黄透明、油光发亮,预示着我们瑶民来年的日子富得流油,越过越好。”钟志强说。如今,钟志强的腊货也越来越多,从腊肉到腊肠、腊猪头...
在重庆,没有人能抵挡得了香肠腊肉的诱惑!
因为香肠腊肉本身就很够味清水煮熟已经足够美味刚煮好的香肠三分肥七分瘦还冒着热气就这么往菜板上一丢滚着刀子开始切在菜板上偷吃的那一块永远是最好吃的@以下是吃好喝好长生不老或者和辣椒、蒜苔、西兰花笋子等食材一起简单翻炒爆炒后,那白若凝脂的肥肉...