第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场四十八∣硕士研究生专场
乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)高效抑制有害杂菌的生长增殖具有免疫调节、降血压、降血脂和抗衰老等益生功能。本研究采用自主分离的高产胞外多糖的发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)GBJ制备乳酸菌发酵绿豆粥,经水提醇沉和三氯乙酸除蛋白法提取发酵液中的胞外多糖(exopolysaccharide,EPS),对其结构及免疫调节活性进行...
iMeta | 徐健/姚粟/崔云龙-合作发明基于拉曼组原理的益生菌单细胞...
因此,我们提出了一种无需标记、单细胞精度、基因组-表型组结合的策略,利用单细胞拉曼光谱和基因组测序的互补优势,称为单细胞鉴定、原位活力和活性检测与溯源(SCIVVS),并以益生菌(包括乳酸杆菌、双歧杆菌和链球菌)为例进行了验证。在SCIVVS中,使用D2O标记的单细胞拉曼显微光谱技术,直接从产品中提取单个细胞进行总活...
一直涨!这条鱼最高15.5元/斤!一天死鱼超350斤,怎么破?
减少细菌感染几率和传播;消毒后次日使用水溶性较好的氮磷肥和复合乳酸菌制剂全池泼洒,及时肥水,培育水体中藻类以提高水体生物产氧量,白天9-15时打开增氧机使表层水和底层水对流交换,利用机械增氧创造底层水高溶氧环境;及时打捞离群独游
关于阴道乳酸菌与阴道微生态的干货
目前已被国内外生物学家所证实,阴道的乳酸菌与女性生殖道健康有着非常密切的关系。在女性阴道内定植着许多乳酸菌,如乳球菌属、链球菌属、肠球菌属、乳杆菌属等。这些微生物都有一个共同的特点是可以分解阴道上皮细胞的糖原来产生乳酸,形成弱酸性环境,为阴道优势菌的生长提供土壤,同时产生抑菌物质抑制有害菌生长,形成...
刷牙很重要!显微照揭露300种不同口腔细菌_高清图集_新浪网
刷牙很重要!显微照揭露300种不同口腔细菌支持键翻阅图片列表查看全屏观看2016.04.2508:05:165/6据估计,我们的口腔中约生长着300种不同的细菌,包括会引起龋齿的乳酸菌和会引发牙龈疾病的梭菌螺旋体。35短吻鳄攻击吃掉同类:自相残杀控...双系统就一定安全?酷派锋尚3现......
乳制品种乳酸菌的检测标准
乳制品种乳酸菌的检测标准乳酸菌的检测方法:乳酸菌的检测方法主要有稀释平板培养法、比浊法、湿重法、显微计数法和分子鉴定法等(www.e993.com)2024年9月8日。前3种是基于培养的方法,只可计数可培养乳酸菌,并且鉴定困难。稀释平板培养法应用最广,但操作繁琐,培养时间长,通量低。比浊法是一种非直接法,主要用于乳酸菌发酵性能的评估,一般...
蒋原:食源性病原微生物检测技术图谱
A.空白对照;B.大肠杆菌ATCC25922;C.鼠伤寒沙门氏菌CMCC50115;D.痢疾志贺氏菌CMCC51105;E.奇异变形杆菌CMCC49005图5副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌和霍乱弧菌MALDI-TOFMS图谱图6赭曲霉培养基和显微结构图谱本书的编写有海关多年从事食源性病原微生物检验的技术专家,也有高等院校、科研院所多年从事...
《益生菌食品》团体标准发布:活菌数量达标 才是益生菌食品
这些标准对菌种种类、生产规范等进行了规定,但是对益生菌的活菌数量没有具体规定,或仅规定标示活菌型的乳酸菌饮料产品乳酸菌数应≥100万CFU/g,但乳酸菌并非严格意义上的益生菌概念。此次《标准》的发布不仅完善了国家食品安全标准、质量标准与规范体系,又在法规框架内为益生菌食品生产和差异化创新提供了指导依据。
考古中的高科技“神器”-光明日报-光明网
随后,又在奶酪中鉴定出开菲尔乳酸菌和酵母菌,并据此推断先民先酿制一种特殊的发酵乳开菲尔,再经过脱脂处理和乳清分离,最后得到开菲尔奶酪。同样在小河墓地,利用蛋白质组学发现先民以牛心作为化妆棒,而且表面覆盖有赤铁矿粉末——心脏在动物身上是红色血液的“发动机”,用其来制作化妆棒,很可能出于一种特殊的宗教意涵...
《科学》评出2013年十大突破
研究人员还得到了更多关于微生物影响免疫系统功能的提示。例如,自身免疫性疾病风湿性关节炎可能与一种被称为普氏菌的细菌有关。在小鼠中,对由于接触室内外的猫狗所引起的过敏和哮喘预防,很大程度上是由于肠道乳酸菌的增加。研究越来越明显地表明,个性化医疗要想更加有效,需要将每个人体内的微生物情况考虑在内。