提升粤菜品牌知名度,顺职院参加全国劳务品牌交流会
顺德职业技术学院(以下简称:顺职院)烹饪学院院长冯才敏作为广东“粤菜师傅”品牌代表,在会上率先作了《强化技能培训提升服务质量打造“粤菜师傅”培养高地》的主题发言,从“以人为要”强化技能培训;三位一体提升服务质量两个方面分享学校实施“粤菜师傅”劳务品牌项目,助力劳动者高质量充分就业,得到了与会代表们...
广宁县举办首届云吞小吃节暨肇庆“粤菜师傅”特色项目广宁云吞...
6月22日上午,肇庆广宁县第一届广宁云吞小吃节暨肇庆“粤菜师傅”特色项目广宁云吞公共品牌发布会在端州星湖广场举行,展示广宁云吞技能制作及风味特色,提升地方特色美食品牌知名度,推动“粤菜师傅+”工程助力“百千万工程”高质量发展。广宁云吞是“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆市非遗传承技艺”。在肇庆市深入...
重塑传统粤菜现实价值 “消失的名菜”文化品牌展览亮相香港
央视网消息(记者麦锦婷)同饮一江水,共叙湾区情。3月26日,岭南集团联合香港新世界发展集团,在香港K11MUSEA“卧游无界:中国工艺与当代艺术”展览上,推出岭南集团旗下岭南控股中国大酒店打造的“消失的名菜”文化品牌展览,并联合香港三联书店举行《消失的名菜》香港版首发仪式。粤港澳大湾区一衣带水,饮食文化同...
小查楼·高雅精致粤菜备受瞩目,“深受欢迎—卓越品牌”提名揭晓
同时,为指引游客体验高品质、值得信赖的消费,CMN将授予小查楼·摩登粤菜“信誉游标志”,希望小查楼·摩登粤菜作为粤式美食品牌的代表之一,持续创新发展,为更多消费者带来卓越、优质的饮食体验,让中华美食文化传播到更远的地方。小查楼·摩登粤菜小查楼·摩登粤菜,目前在广州拥有三间分店,分别位于江南西、珠江...
商业独栋、6家全国首店…「粤海天地」品牌阵容曝光,大黄鸭也来了!
“天河城最新产品线、坐落广州CBD珠江新城、广州少有的开放式商业&商业独栋、6家全国首店+4家华南&广州首店的品牌阵容、弗洛伦泰因·霍夫曼的大黄鸭、奈美兔温暖森林IP展……”都是广州粤海天地的吸睛标签。8座商业独栋、自然漫步商业可呼吸、松弛感…广州商业的稀缺物种...
再创新高!《广州日报》品牌价值跃升至887.65亿元
再创新高!《广州日报》品牌价值跃升至887.65亿元6月19日,世界品牌实验室在北京发布了2024年(第二十一届)《中国500最具价值品牌》排行榜(www.e993.com)2024年10月18日。榜单显示,今年《广州日报》品牌价值再创新高,跃升至887.65亿元,突破800亿元大关,位列500强131位。▌至今保持中国报业发展史多项“第一”▌...
京菜出京 寻找增量与迎合需求
“像北京烤鸭这类单品在我们的南方市场往往就是‘超级单品’。”小吊梨汤相关负责人表示,布局全国市场也是为了寻求新的增长点,随着品牌在全国的影响力不断扩大,京菜在全国食客心目中的印象也逐渐立体起来,“我们目前基本能够覆盖到南方一二线城市,通常情况下都是开业即客满”。
“粤菜师傅”如何烹出“百千万工程”好味道?
4月28日至30日,2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动在清远举行。主办方供图地道:“老”味道烹出新花样第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛设中式烹调师、中式面点师两个项目。两个赛项均分广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行。
...烤乳鸽、东江盐焗鸡...广东万亿“舌尖经济”背后的区域品牌矩阵
肉嫩多汁的石岐乳鸽、咸香劲道的东江盐焗鸡、紧实弹牙的港式叉烧、入口即化的梅菜扣肉...4月13日,走进2024"食博会·预博会"广东综合展区的观众,就像进入一个满载食物香气的粤菜世界。4月12日,为期三天的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会(简称2024"食博会·预博会")在东莞...
2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场
2024年1月的“红餐指数百强榜”较上月有所变化。其中,品牌名次上升的有31个,名次下降的有36个,名次不变的有32个,新上榜品牌1个。其中,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。