胖老汉椒麻鸡:27年守与变中探“长红”

4月1日,记者走进胖老汉椒麻鸡乌鲁木齐市河南东路店内,抬头便看到了“铁路局夜市”的牌匾,连同放置一旁的三轮车摊位,都是对往事的回味。1995年,年过半百的金凤昌蹬着三轮车,在原乌鲁木齐铁路局夜市卖起了椒麻鸡。金凤昌性格爽朗,身材偏胖,来往食客赠其“胖老汉”之名,加之椒麻鸡麻香可口,量大份足,“胖老汉椒...

内地的“疆味儿”,我觉得差点意思|大盘鸡|羊肉|抓饭|鸡肉|手抓饭...

椒麻鸡新疆人是出了名的爱吃重口味的食物,除去川渝人,“无辣不欢”一词用在新疆人身上最合适不过了。有的时候,嘴巴馋,嘴里缺点味儿,来份椒麻鸡是最好不过的了。身处外地,有时会特别馋椒麻鸡的那股麻香劲儿,好不容易打听到一家馆子,欣然前去。等到椒麻鸡端上来猛然发现,里面的辣椒是甜的,味道没有印...

2007年河南钉子户1亿拆迁款不要,扬言100亿也不行,结局怎样?

由于政绩卓著,官声显赫,道光帝亲自手书牌匾“辅翼国政”,皇帝亲自手书,御赐牌匾,可以说是封建时代官员最高的褒奖了。如今这个牌匾就挂在任金岭家的老宅外,170年风雨沧桑没有在这块牌匾上留下任何痕迹,崭新如故,由此也看出任家人对牌匾的重视程度。打开网易新闻查看精彩图片道光御赐牌匾清末朝政腐败,民不聊生,任...

27年的守与变

1995年，年过半百的金凤昌蹬着三轮车，在原乌鲁木齐铁路局夜市卖起了椒麻鸡。金凤昌性格爽朗，身材偏胖，来往食客赠其“胖老汉”之名，加之椒麻鸡麻香可口，量大份足，“胖老汉椒麻鸡”的名声很快传开。今年53岁的金兵从1999年就跟随金凤昌打拼，当时红火的场景令他记忆犹新。“椒麻鸡供不应求，常常一只鸡刚...

又一知名连锁餐厅宣布破产;北京街区店铺或取消统一招牌

煎饼先生正在对饼皮、内馅、酱料做差异化创新,推出招牌煎饼、饮品、小食、调味品等四个系列产品。煎饼先生共有菠菜面、玉米面、火龙果面三种面皮,主打牛肉干煎饼、海苔肉松煎饼、芝士榴莲煎饼、藤椒椒麻鸡煎饼等四款煎饼,并推出了天妇罗虾煎饼、秘制羊肉串煎饼等两款新品。