新一波日料店,来赚中国人的钱了
从一人食的牛丼和拉面、三两朋友聚餐的居酒屋畅饮,到公司团建的和牛寿喜锅,乃至贵宾宴请的蓝鳍金枪鱼开鱼宴,中国人的餐饮需求被全方位满足。日料既有连锁店的6元平价寿司,也有人均3000元的高贵割烹。图为高档日料的代表之一怀石料理/图虫创意其中,打头阵的,不外乎是日料里国民喜爱度最高的寿司店[4]。继...
当台湾人开始研发“地府拉面”,黑暗料理界都得靠边
比如受到大王具足虫拉面的启发,台湾一家名叫圆拉面的拉面店研发出了一款青蛙拉面。台湾地区的青蛙或许不会想到,有朝一日自己会被整只未去皮的放入拉面之中,成为人人得而避之的暗黑食物。这款拉面被命名为“蛙呀蛙呀蛙拉面”平时爱吃美蛙鱼头的小彦听说家附近的面店推出了青蛙拉面,本着欣喜若狂的心情前去,...
韩式料理翻红,又一批品牌“神速”拓店!
蚂蚁洞·首尔烤肉主打一店一风格,一城一定位,门店设计上每家都有不同主题,面相年轻一代消费者,突出沉浸式场景及聚餐氛围感营造。口味上还原地道韩式烤肉风味,烤法上将传统韩式炭火烤肉与中国饮食习惯相融合,推出创意吃法、创意烤法。闻老头菊花炭烤肉,名字一听就很炸裂的一家店,但人家真正的店名读法是“闻老头·菊...
日本核污染水入海!中高端日料店食材何处找平替?
因为这批日料店以寿司、拉面、天妇罗产品为主,食材大多数来源于中国本土。日本排放核污染水,真正受到影响的,是以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店。这类日料店的人均消费在300—2000元不等,高价的原因大多是优质、新鲜日本食材的拿货能力,以及厨师对食材的理解和处理能力。随着日本核污染水的正式入海,以及中国...
合生汇丨WOWLUCKY创意韩料丨双人餐丨韩剧同款巨地道
利用店内的小道具,拍照分分钟出片~墙上随处可见的涂鸦都是客人随意发挥的据说也可以在墙上许愿,好运加成!注意不要在桌椅上涂鸦哦~WOWLUCKY韩剧同款招牌菜,味蕾拿捏德善家部队锅追剧党馋了许久的德善同款部队锅现在终于可以一尝为快!每样食材都均匀铺在表面...
《街头篮球》激爽夏日拉面大师对决 随意DIY创意无限
根据顾客的等级决定小游戏的难度!在[FS商场]给厨房升级时可以获得更多的拉面金币(www.e993.com)2024年7月25日。根据每次获得的拉面金币,小游戏结束后获得奖励概率会不同。拉面金币获得越多,获得好奖励的概率就越高。按空格键可以选择拉面的辣度,ASDF键可以选择不同的食物浇头。
拉面说又搞事情了,和大英美术馆联名新品,一场美食艺术即将开启!丨...
以梵高、莫奈和高更的画作为灵感的艺术拉面,主题就是把拉面融入到艺术中去,让我们享受用艺术的灵感创造出来的美味。√英国美术馆联名,厨神入画,创意美感十足;√最受国人欢迎的三种意式口味,酱料包齐全,完美还原餐厅级口感;√采用半干鲜面代替意面,时间更短,口感更好。
一風堂lucky 7生日开趴,7000碗拉面免费送!
很多人吃拉面没有喝汤的习惯,其实一風堂的拉面,猪骨汤底里都是精华,营养丰富。正确的做法是吃碗面,再把汤喝到一滴不剩~搭配拉面的日式创意料理除了各种拉面,店里还有很多日式创意料理,满足这个“只吃一碗拉面总觉得差点儿什么”的你~·爆裂饺子·...
12月零售大事件:山姆退卡潮、家家悦开全国首家会员店、上海等地...
日本最大创意百货连锁店东急手创落户成都金牛据悉,日本东急手创中国总部公司12月正式落户成都金牛区,为首进中国。东急手创(TOKYUHANDS)是日本最大的创意百货连锁店,目前在全日本有店铺52家,海外店铺6家。关店广州摩登百货海购店歇业、东百花地湾百货撤场...
「深度」投资人都在赶去投咖啡店的路上
事实上,如今那些备受资本认可的咖啡品牌都有一套适合自己的单店模型。Seesaw最早从上海具有文艺气息的愚园路起家,以门店设计和精品咖啡为卖点,但此后他们的产品思路逐步向创意特调侧重,在基本款咖啡之外,更注重创意咖啡饮品的开发和推新频率,每在一个新城市开店,都会针对当地推出限定的特调饮品。据Seesaw透露,这一...