减糖20%,王家沙“健康版”重阳糕应时上线!
待蒸制时,原料粉加入碎核桃仁和瓜子仁和豆沙,放入爱心磨具,上炉蒸熟脱模冷却而成。此外,散发浓郁米香、口感上自带稀碎颗粒磨砂质感的黄松糕;用红枣熬煮出来的枣泥浆代替水来做面胚的枣泥糕;颜色喜庆、寓意美好,包裹着甜香不腻豆沙内馅的定胜糕……王家沙传承近百年的怀旧滋味都能在三款礼盒中被找到。“三盒78...
上海人喜欢的那些糕团,你pick哪一个呢?
外表低调的黑米糕,口感松软,一口下去,唇齿间留着黑米的清香和淡淡的甜味。枣泥糕红枣煮至烂熟去核,加入配料炒制成枣泥,上锅蒸熟,也可加入瓜子等辅料点缀,入口软糯带着淡淡的红枣香气。欢迎投稿投稿邮箱:tbfw780@126内容:文化交流、研究评论、实践创新、先进典型...形式:图文、视频欢迎大家踊跃投稿!
“养胃第一名”和红枣是绝配!秋冬煮汤喝,健脾养胃又补肾!1根胜过...
肠胃不适,煮点山药粥;小孩子挑食,做一点山药枣泥糕;女孩子秋冬气色不好,拿山药当主食;男性乏力、疲累、气短、干咳;老人家三高,煲汤时扔两节山药。很多天前就有粉丝追问山药咋还没上了,这是因为野山种山药,每年只有10月到来年3月可以挖。而经过霜打后的山药,才能到达最佳的口感。终于等了大半年了,野山种...
七彩重阳糕、不加一滴水的枣泥糕……近日,静安老字号糕点热销!你...
“我们今年在重阳节推出的系列产品有黄松糕、白果蜜糕、定胜糕、蜜糕和枣泥糕。”王家沙总店点心部部长姚建华向记者介绍,王家沙糕团秉承甜甜软软苏式糕团的做法,手工古法当天制作、当天售卖,特点就是“不粘手、不粘牙、不粘上颚”。特别是今年的主打产品枣泥糕,整个打糕工艺不添加任何一滴水,全靠用若羌红枣熬煮出...
枣泥山药糕,儿童补气血、健脾胃的补养小糕点
枣泥山药糕是秦可卿病中吃的滋补品,红枣补气血,山药健脾胃,确实是不错的补养小食。而且整个这个糕点很平和,脾胃虚弱、脾阴虚、脾阳虚的孩子都可以吃!枣泥山药糕准备食材:大米粉200克、山药200克、大枣30粒、白糖适量制作方法:1、山药去皮,大枣洗净,蒸锅上汽后放入锅;...
重阳糕口感在变,敬老传统不变
比如,王家沙推出了重阳糕组合款,红色的红团、棕色的枣泥糕、黄色的黄松糕、白色的芝麻糕与彩色的松糕摆在一起,看着就让人胃口大开(www.e993.com)2024年10月17日。“颜色虽鲜艳,但没有色素,是天然原料染色。”新雅大师团队以自家的两款重阳糕介绍,其中红色的重阳糕将红曲米研磨后做成糕的表层,点缀白色的鸡头米和金黄色的桂花,颜色喜庆又自然;...
寿桃、黄松糕、双酿团都插上了小旗子…重阳节怎能不吃重阳糕?
重阳糕礼盒内糕点,有黄松糕、寿桃、枣泥糕其实,重阳糕礼盒内的糕点平日里都能在王家沙买到,现在顾客也可以选择在店内零买。大多数人购买礼盒,是因为更有节日气氛。一位在附近工作的徐先生告诉记者,他就是趁着午休时间来买重阳糕的,他挑了最贵的两个礼盒,共花费130元,“平时也想不到要来买重阳糕,这次趁着重...
芈月传:嬴荡戾气太重,如今玳瑁已去,再也没人给他做枣泥糕吃了
图片新闻:赞皇县开展排污许可证后核查10月4日14:09|资讯动态高污企业为转移对某主播家庭纠纷的注意力抹黑董宇辉?东方甄选辟谣10月4日16:14|观察者网辟谣主播27“食”刻守护,安全“童”行!静安区开展2024年校园食品安全应急演练10月4日18:01|资讯动态静安区食品安全百济神州:授出购股权及受限制...
红楼梦美食精选之病中秦可卿的枣泥山药糕
在第十一回,“庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心”。里的一出凤姐去看秦可卿,秦可卿说老太太送去的枣泥馅山药糕,还克化得动。为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化,味道清甜,而红枣可以补气血,山药可以健脾胃,对可卿这些病中之人,是不错的补养小食。
减糖减油加配料,魔都重阳糕进化中!年轻顾客:没想到重阳糕这么好吃...
这种“打包组合型”的销售方式,也拓宽了重阳糕的范围,而在传统上重阳糕本就制无定法。今年,王家沙的重阳糕也有组合款:红团、枣泥糕、黄松糕、芝麻糕和松糕,共同组成58元一盒的“重阳孝敬礼盒”。乔家栅的重阳小礼盒,则把百果重阳糕四色重阳糕、糯米滋团、绿豆糕、蝴蝶酥和云片糕纳入其中;重阳大礼盒则还有桔红糕...