入秋进补首选羊肉!推荐3种特色做法,滋补暖身又美味营养
待羊肉煲五、六分钟左右,再放入萝卜丁,再翻炒,直到萝卜烂透。最后洒上盐,鸡精等调料,再洒上葱花,香菜末等点缀即可。萝卜炖羊肉不但味道鲜美,而且还能温补脾胃,益气补虚。萝卜的鲜香味,加上羊肉的鲜嫩,更是增添了这道菜的鲜味。在秋天补血的时候,多吃点萝卜炖羊肉,一定会让你有不同的味觉感受。(http:/...
羊肉炖萝卜是一道简单又美味的菜肴,制作简单,营养丰富
首先,我们需要准备好羊肉、萝卜以及一些必备的调料。羊肉可以选择羊腩肉或者羊腿肉,这些部位的肉质较为鲜嫩,适合炖煮。萝卜则选择新鲜、口感脆嫩的品种,如白萝卜或青萝卜。此外,还需要准备一些姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等调料。在烹饪前,我们需要对羊肉进行初步处理。将羊肉切成大小适中的块状,用清水冲洗干净后,放...
冬季养生少不了吃羊肉胡萝卜
再大火烧开后,转为小火,高温锅压上十五分钟,另起小锅,放入适量的油,下入红萝卜块煸炒,煸炒到红萝卜为红油时加入刚刚压制过的羊肉块和汤汁,最后加盖再炖煮上十几分钟,还可以加入适量的枸杞,转为大火收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味,收到浓稠后盛入煲中最好了,保温可慢慢吃。其实,要注意的是,红萝卜提前用...
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
秋天的第一顿羊肉西湖小学的食堂这周炖了秋天的第一锅羊肉,孩子们吃上了红烧羊肉炖胡萝卜。学校营养师叶乐勤老师说:“寒露时节一过,天气逐渐变冷了,为此在这个节令期间给孩子们安排了红烧羊肉炖萝卜这道菜。温中益气,对人体有滋补作用。”十月份开始,学校会在每班抽取一名学生代表对当日餐品进行问卷调查,选...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
而且,今天我们推荐这两个烧法,还都是搭配了相得益彰的中药和蔬菜,让我们滋补、不上火。1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。
入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,鲜嫩营养,别不懂吃
推荐食谱:红烧羊肉炖萝卜做法:将羊肉切块,焯水去腥备用;萝卜去皮切块,备用;热锅冷油,放入姜片、大葱段炒香,加入羊肉块翻炒均匀,加入料酒、酱油、八角等调味料翻炒片刻,倒入足量的清水,将羊肉炖煮至软烂,加入萝卜块,继续炖煮,直至萝卜吸满汤汁变得软嫩即可(www.e993.com)2024年9月20日。
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃
打开网易新闻查看精彩图片羊肉萝卜汤1.将羊肉切成块状,洗净备用。萝卜去皮后切成块状,洋葱切成碎末。2.锅中加入一些植物油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。3.加入羊肉炒至变色,然后加入料酒炒匀。4.加入适量清水,水量要稍微盖过羊肉。将水煮开后转小火炖煮30分钟。
初冬“食三果”“吃三菜”,牛羊肉进补正当时!
大家不妨烧几道时令菜,进补养身。比如,“白萝卜羊肉汤”有补虚温中、降气消痰的功效,常吃可以增强人体御寒能力。另外,“当归羊肉汤”中当归有补血和活血的作用,羊肉暖中补虚,补中益气。“芡实栗子汤”可以补肾健脾,对腰酸腿软、晨起腹泻、畏寒怕冷等有一定的缓解作用。专家提醒:虽说“冬令进补,来年打虎”...
今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏
推荐食谱一:白萝卜羊肉汤所需材料:白萝卜、羊肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜。做法如下:1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小...
羊肉炖萝卜秘诀大公开!掌握这些技巧,烹饪鲜嫩香辣的下饭神器!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。2.将萝卜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。3.锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。4.放入羊肉块煸炒至变色。5.加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料,翻炒均匀。