嗨吃鄄城! “地道烟火味”吃到扶墙~
鄄城烧羊肉在鲁西南一提起“烧羊肉”,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉,现已成为省内外名吃。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗:“烧羊肉味美尤鲜,都道全无半点膻。不是都人偏嗜此,清真妙制万方传。”传说乾隆帝出宫私访,从远...
山东省临沂市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告(2024...
236鄄城县福尔康食品有限公司山东省菏泽市鄄城县什集镇石楼西费县薛庄姜峰百货商店山东省临沂市费县薛庄镇薛庄村市场监督管理局对过大枣红糖天久源300克/袋2024-02-18食糖其他糖临沂市食品药品检验检测中心合格237兰山区食品公司半程食品站山东省临沂市兰山区山东省临沂市兰山区枣园镇郑庄河东区...
【人文】山东:到菏泽吃肉,这儿也许是全世界吃肉方式最多的地方
郓城徐家羊肉,以徐龙江家为正宗。第五、什集烧羊肉什集烧羊肉什集是菏泽市鄄城县的一个镇,烧羊肉是该镇的特产,有百年历史。什集镇上的石玉臣家的烧羊肉最正宗,据称其祖上五代都以烧羊肉为生。第六、潘渡羊头潘渡羊头潘渡是菏泽市郓城县的一个镇,羊头是该镇的一道特色美食,很多郓城的游子身在异乡、想念...
如果你来菏泽,我才不带你吃单县羊肉汤,因为…
01鄄城烧羊肉鄄城“烧羊肉”制作技艺起源于明永乐年间山西洪洞县,大才子解缙品尝后赞不绝口,明朝中叶随移民迁徙传至菏泽市鄄城县。说起烧羊肉,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、风味独特的烧羊肉,现已成为地方名吃。鄄城“烧羊肉”,需选用肉质鲜嫩的鲁西南青山羊为...
【嗨吃五一】来到鄄城 “地道烟火味”吃到扶墙→
第一站打卡“千年古县”鄄城!鄄城烧羊肉在鲁西南一提起“烧羊肉”,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉,现已成为省内外名吃。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗:“烧羊肉味美尤鲜,都道全无半点膻。不是都人偏嗜此,清真妙制万方传...
梳理鄄城县的美食和美景
什集烧羊肉选料考究、严格(www.e993.com)2024年9月20日。原料是选取生长不足半年、重量不超过10斤并且有质检、卫生部门检验过的著名鲁西南山羊。鲁西青山羊以肉美香嫩而著称,特别是10斤以下的青山羊更是肉中精品。制作时全封闭,不用硬水,用软水。用丁香、肉扣、花椒等10余种大料配方,以消除肉的腥气味。选用天下闻名的鄄城亘古泉水,先把洗净的...
好品山东 | 美在菏泽 “好品”绽放|郓城|东明|菏泽市|山东省_网易...
什集烧羊肉鄄城“烧羊肉”,需选用肉质鲜嫩的鲁西南青山羊为原料,风味独特,香而不腻,不腥不膻,味道爽口,回味无穷。罐子汤罐子汤,据说源于巨野县大谢集镇,主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,香气袭人,久喝不腻,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃、中华名吃。
黄河大集寻年味 地方美食托起浓郁家乡年味
????近日,在山东菏泽鄄城县什集镇的黄河大集上,琳琅满目的年货、此起彼伏的吆喝声,嬉闹声、火红的春联、一张张福字,在黄河大集上汇聚了浓浓年味。而石玉臣烧羊肉店铺前进出的顾客络绎不绝,增添了不少家乡烟火气。????什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺制作而成,被列入山东“六好”优质文化和旅游产品名...
青未了:陈光:虽只是个过客,却细细品尝了菏泽味道
“什集烧羊肉”选料极其考究。就是选取生长不足半年、重量不超过10斤,并且有质检、卫生部门检验过的鲁西南青山羊,这是肉中极品。宰杀车间采用先进清洗消毒工艺,保证达到国家卫生防疫标准。制作过程全封闭,选用天下闻名的鄄城亘古泉水,用丁香、肉扣、花椒等10余种大料配方,以消除羊肉的腥气。先把洗净的生羊肉放入铁锅,...
直飞山东!深圳—梅州—菏泽航线21日开通,票价600元起
特色风味小吃有:单县羊肉汤、水煎包、曹州烧饼、曹县烧牛肉、芝麻糖、郓城壮馍、东明香肚、成武酱大头、单县馓子、面泡子、什集烧羊肉、皮家烧鸡、胡辣汤、牡丹糕等。全媒体记者何苑妮通讯员洪梓娴图片来源菏泽文化旅游作者来源南方报业传媒集团南方+客户端...