猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个
护心肉除了上面三种精品肉外,最后一个很美味也非常特别,那就是猪的护心肉,也就是猪心周围的肉,位于猪胸腔的上方,紧贴着心脏。由于地区不同的差异性,一些地方也将其称为“心包肉”“肺夹肉”“隔山肉”等,也可以说它是“心脏的保镖”。据说每只成年猪,只有约500克的护心肉,杀猪匠通常会在猪被宰杀后,迅...
秋味来袭:新学期食堂攻略 新菜品大揭秘!|菜饭|牛肉|牛排|盖浇饭|...
热卤护心肉菜饭热卤咸肉菜饭热卤猪蹄菜饭热卤牛肉菜饭热卤猪耳菜饭热卤鸭腿菜饭热卤大拼盘菜饭冒菜热干面系列葱油、香辣牛肉、麻辣三种口味的拌面大肠、卤肉、牛肉、猪脚、叉烧等浇头自选哦~第三食堂(一楼)NEWMENU卤菜熟食白斩鸡盐水鸭、酱鸭熏鱼烤麸早餐新搭配面条鲜香砂锅菜番茄土...
开封公布一批典型案例
2024年4月9日,开封市市场监管局城乡一体化示范区分局委托河南中方质量检测技术有限公司对某意卤味熟食店自制加工销售的“卤护心肉”进行抽检,检验报告显示,抽检的卤肉中亚硝酸盐(以NaNO2计)项目不符合国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号)要求,检验结论为不...
开封市市场监管局公布2024民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例...
2024年4月9日,开封市市场监管局城乡一体化示范区分局委托河南中方质量检测技术有限公司对某意卤味熟食店自制加工销售的“卤护心肉”进行抽检,检验报告显示,抽检的卤肉中亚硝酸盐(以NaNO2计)项目不符合国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号)要求,检验结论为不...
河南省鹤壁市市场监督管理局关于2024年第12期食品抽检情况的通告
现将鹤壁市市场监督管理局近期组织的216批次食品安全抽检信息进行公示,本次抽检食品主要包括食用农产品、餐饮食品、肉制品、冷冻饮品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、水果制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、饮料、糕点、蜂产品等,未检出不合格食品。特别提醒广大消费者,注意食品安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监...
东北杀猪菜是我记忆里的美好时光|三明治
精心熬煮的酸菜肉汤讲究一个清醇不油腻,控制好火候的炖酸菜要鲜酸味足内里不失爽脆,七分肥三分瘦的白肉片晶莹剔透润而不腻,煮熟切片的血肠、护心肉,手撕的瘦肉丝和拆骨肉,切片的猪心猪肺,切条的猪肚,手掰的猪肝,切段的大肠和苦肠,还可以有肠灌肉也切片,全都码好装盘围摆锅边,先少挑一些放到锅里,架上底火...
河南省滑县市场监督管理局发布2023年第14期食品抽检信息
XBJ234105264653379083滑县卤汁卤味熟食坊河南省安阳市滑县高平镇高平集68号滑县卤汁卤味熟食坊河南卤鸭翅/2023-07-31肉制品2023年第14期2023.10.26滑县市场监督管理局合格XBJ234105264653379094滑县卤汁卤味熟食坊河南省安阳市滑县高平镇高平集68号滑县卤汁卤味熟食坊河南卤鸭头/2023-07-...
护心食方:每周吃三次咖喱
7、虾15克,豆腐三块,加葱、姜、盐炖熟食用;或虾肉50克,用水泡软,锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒熟,加盐调味食用。8、冬虫夏草4-5枚,鸡500克左右共炖(不吃鸡者可用瘦肉),待烂熟后食用;或用冬虫草10-15克,鲜胎盘一个,隔水炖熟吃。
今夏必吃的9种紫色食物,抗氧化,护心血管!宁愿不吃肉也不要错过
做法:紫米提前浸泡2小时,桂圆干去壳取肉,将食材洗净放进电饭煲,使用煮粥功能,差不多煮好时加糖即可。2紫薯:防治便秘紫薯富含纤维素,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中对人体无用的物质,保持大便畅通。常便秘、肠胃不适者,可以适当吃点紫薯通便。
抗氧化,护心血管…今夏宁可不吃肉也不能错过的9种紫色食物!
9种紫色食物排行榜蔬菜界1茄子:抗疲劳、降血脂茄子中含有皂苷类化合物,对机体有双向调节的作用,有很好的抗疲劳、降血脂的功效。此外,茄子皮有很多营养成分,最好连皮吃。注意,茄子含有茄碱,生吃易中毒,而且茄子的吸油能力强,炒茄子时少放油。