36款家常小菜推荐,美味十足,寒冷冬季来几道暖心又暖胃|葱花|高汤|...

腊肉炒土豆片原料:腊肉一块200g、土豆400g、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、老抽少许。1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀。出锅后加青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊...

26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

1、排骨洗净排水,然后放入酱油、鸡粉、排骨酱,少许淀粉和腌制20分钟;2、番茄、土豆去皮洗净切成小块,大蒜洗净切成叶,将香肠浸泡在沸水中一会儿切成薄片;3、土豆片和大蒜茎加少许盐、黑胡椒颗粒、食用油搅拌均匀,腌制一段时间;4将、大米洗净,放入电饭煲中,注入适量的水,除大蒜叶外,将所有配料倒入电饭煲中;5、...

周末在家不知道吃什么,别错过这10道美味家常菜,餐餐不重样!|排骨|...

一、粉蒸排骨准备食材:排骨700g、生姜5片、料酒10g、郫县豆瓣酱1大勺、自制米粉适量、生抽2勺,土豆2个,盐1-2g、葱花少许制作方法:1.排骨多泡泡水,去下血水2.土豆削皮切小块,放1-2g盐用手抓匀,腌制片刻3.排骨+姜片+料酒+郫县豆瓣酱+少许生抽,用筷子拌匀,豆瓣酱随个人喜好增减4.倒入适量蒸肉米粉,...

夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足

1、土豆切成图片上那么厚的片,青红辣椒切圈,洋葱切小片、大葱切丁,蒜切末,香辣酥剁碎。2、土豆片拍上淀粉和吉士粉,吉士粉少点,不放也行。锅内烧油,油温6成热(180°),下锅炸熟,然后捞出。3、锅里倒油,不要倒太少,调料会吸掉油,油热后先放一撮花椒,再把干辣椒段、青花椒、洋葱、大葱、蒜末、香...

五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!

1.土豆去皮,洗净,切薄片。2.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片。3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟。4.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。农家小炒肉食材五花肉500g,红椒适量,尖椒适量,青蒜适量,蒜适量,...

张红甫|菜谱_一人食之超下饭的土豆片炒回锅肉

土豆片炒回锅肉打开网易新闻查看精彩图片食材:五花肉、土豆、豆干、糟辣椒、豆瓣酱、蒜苗、姜蒜、香葱、花椒、料酒、生抽、耗油、白糖、鸡精、盐做法:1??五花肉放入清水中煮至半熟,加入料酒、花椒、香葱、姜片去腥;捞出五花肉冷却片刻,切片备用2??土豆切片过水淘洗一遍,捞出备用;豆干切片备用;提...

回锅肉炒土豆片,真的很下饭

回锅肉炒土豆片,真的很下饭2022年11月05日10:26新浪网作者侃剧大魔王举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...

回锅肉炒土豆片,你一定要试试

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菜谱:麻辣排骨,肉末香菇豆腐泡,五花肉酱炒土豆片,锅盔回锅肉

5:锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸至水分稍干捞出6:重新洗锅上油,放入腌制好的肉片小火炒香在放入少许豆鼓酱炒匀接着倒入切好的萝卜片小米辣7:倒入炸好的土豆片儿翻炒,加入调料放入少许的葱花,就可以出锅啦。锅盔回锅肉打开网易新闻查看精彩图片材料:连皮猪腿肉300克、圆白菜(或者...

重庆特产传说(145)丨有人说,回锅肉是在上海发明的

先是蒜苗变成青椒、胡萝卜等。然后越来越夸张,四川那边,往回锅肉里加进了锅盔片、油炸馒头片做俏头,重庆这边毫不示弱,从油炸洋芋片(土豆片)开始,苕皮、莽海椒、渣海椒、灰粑、老盐菜……大约,只要是乡下土产,很多过去都没有听说过的玩意儿,现在都扔进锅里,炒进了回锅肉,图的是个稀奇。