一串炸里脊 串起生活气

食客刘先生是花姐家的常客,只见他熟练地拿起酱料刷子与调料粉,让里脊肉裹满色泽红亮的酱料,更加诱人了。“吃花姐里脊肉,要刷她家秘制的甜辣酱。”刘先生向记者分享了提升里脊肉口感的“小妙招”,甜辣酱渗入里脊肉的每寸肌理,尝起来外酥里嫩,甜而不腻。“店里的甜辣酱和番茄酱都是我们自己调制的。”葛女士...

长宁这家里脊肉炸串店,只卖3样东西,一吃就是20年…

开了20年的炸串店,前身是大名鼎鼎的天山酒家,附近的人都知道,长宁小囡就好这口!深扒妹工作日的下午来的,刚到就看到门口排起的长队…所以你们都不上班不上课吗!店里只卖3种炸串,里脊肉、鸡胗,鸡心,光是这3样一天就能卖出2000+串!炸串的是老板的儿子,深扒妹去的时候就一直在忙,你和他说要几串肉,几...

实现网红里脊肉串自由!又嫩又香,仿佛穿回放学后校门口

搅拌完是以下的状态。我腌制了12小时,用竹签串起来,做成炸串的样子。4.油温上来后,放入锅中炸至表面金黄。因为里脊肉切的薄片,基本只需要20秒就可以捞出。这个时候是最嫩的。真的炒鸡嫩。捞出后滴油。毕竟是油炸的。这个样子就是外面卖的里脊肉的样子。当然也可以放进空气炸锅里,锡纸上喷上油,温度140度...

狂磕50串,就为了告诉你厦门里脊肉串哪家强!

红记德沙茶里脊肉串、喜滋味肉串、肉一串沙坡尾的肉串能有猪肉的纤维感,知真味豪香里脊肉串、宋家宴·里脊肉串、八市招牌里脊肉串这几家肉质细腻软嫩,重口味者可以选择阿肆沙茶里脊肉串,土爸小吃·里脊肉串与香豪里脊肉串更有家常味。最后,为大家双手奉上「厦门里脊肉串清单」,请查收~你们最爱哪家的里脊肉...

蜜雪冰城进军炸串:又一个走群众路线的王者?

蜜雪冰城推出雪王炸串,这既在意料之外,但又在情理之中。蜜雪冰城在过去几年中,凭借接地气、低价俘获了全国众多老中青粉丝,就在刚刚过去的“立秋”,蜜雪冰城官方宣布立秋奶茶销量突破1200万杯。这次蜜雪冰城依然凭借「低价」「杀」入小吃届。根据蜜雪冰城小程序显示,目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务...

如果你想吃炸串的话,一定要在上海吃!!!

很多长宁人的回忆都在这里,隔着大老远就能闻到炸串的香味,店里只卖经典老三样,里脊肉、鸡心、鸡肫,每一个都是老上海最经典的炸串(www.e993.com)2024年10月31日。里脊肉是绝对的招牌,腌制得非常入味,外酥里嫩,一口咬下去还会有肉汁。不需要太多花里胡哨的酱料,一点点辣椒粉就足够美味。

征服合肥伢子,是每一家炸串店的梦想!

里脊肉、火腿肠这些算是点炸串必点。强烈安利里脊肉,不是那种速成品,你能吃到肉的纹理感。猪里脊腌制的也非常入味,不老很嫩,甜辣口感锦上添花。火腿肠一定要改花刀,才能炸的透彻,外表酥脆,内里软绵,爱了爱了!人均:15元左右营业时间:10:00-22:00...

炸串里的每一滴油,都藏着山东人的口水……

炸串最初是由小推车推着，游走于大街小巷与各个学校门口，老式的推车、玻璃的食架、一个小油锅，饱含着无数人的青春与回忆。图片来源|叶纸君里脊肉、香肠、掌中宝、蟹肉棒、鸡排、素鸡、蘑菇、金针菇卷、茄子片……各式荤素串串被整整齐齐的摆在台子上，想吃什么点什么，经摊主麻利迅速的挂糊、烹炸、出锅、...

@淄博烧烤,衢州炸串这款美味吃过吗?

这家店最有名的当然是里脊肉,新鲜腌制的里脊肉食材,放入锅里油炸片刻,出锅后表层金黄,轻轻撕咬一口,外酥里嫩,微焦的口感带点微微的甜,炸完后嫩的可以在口里爆汁。建华烧烤这家店是衢州的知名炸串店本地人都认同的“味道赞”!摊子只有晚上才开始出摊,...

无锡人接地气的秘诀,全在这几家炸串店里!

-风雷小哥炸串-地址:风雷新村118-15号(风雷浴室旁)相信无锡人对风雷小哥炸串店都应该不陌生吧,火了十几年的老牌子,名副其实的网红店,每天的食客络绎不绝。炸串的品种还是比较丰富的,有鸡皮、里脊肉、香肠...没什么蔬菜,是食肉狂魔的福音,价格也超便宜,小哥每天要卖出1000串左右。翻滚的...