世界锅包肉大赛决赛,网友吐槽番茄锅包肉,东北三省到底哪家强

没想到锅包肉还有世界大赛,东北三省的锅包肉各有千秋,到底谁家的最好吃呀?据官方发布,世界锅包肉大赛决赛于6月29-30日在吉林举行,有100名选手进入决赛,将会有麻辣、咖喱、榴莲等不同口味的锅包肉新鲜出炉,以及直径1米的“世界最大锅包肉”。直径1米?那锅得多大啊!?这次大赛设金奖3名,奖励一块足金金牌,一头...

锅包肉热的背后,舌尖上的吉林味儿,何以出圈?

在与大赛相关的抖音视频评论区里，一些富有东北式幽默的高赞评论，似乎代表着这场热议中的压倒性声音：“友谊第一，比赛第二，番茄锅包肉第三”“把番茄锅包肉叉出去，咱们黑吉辽还是相亲相爱一家人。”像极了逢年过节，炕上的小孩子们嗑着瓜子，聊着后厨们大人们忙活的年夜饭。看似喧嚷，其实都是“实在亲戚”唠...

竟然还有锅包肉大赛?!网友:馋哭,怎么不喊我啊……

都认为自家的锅包肉才是

东北美食的公约数,锅包肉“出圈”的背后

有关锅包肉的起源和做法，一直是自带流量的话题。其中，又以辽宁为代表的茄汁锅包肉和黑龙江为代表的糖醋锅包肉的“对立”最有代表性。一句话总结：锅包肉究竟该不该放番茄酱？在社交平台上搜“锅包肉制作教程”，如果是有放番茄酱的，评论下方肯定有一场“论战”——双方都坚持认为，自己童年里的味道，是有（没有）...

锅包肉之争:东北三省哪家强?

番茄锅包肉都是小菜一碟,真正的震撼是其他口味给的。芝士的、麻辣的、榴莲的、广西老友的、咖喱汉堡的等等,12款口味任君挑选。这下吉林火车站不能只严查番茄酱了,芝士榴莲咖喱也都不能放过!除了口味猎奇,在造型上各位选手也是不遑多让,现场出现了直径1.1米的“巨型锅包肉”,连油都倒了满满几桶,光看动图,上...

寻找家乡老味道丨锅包肉:好吃到要舔盘的一道东北硬菜

最后锅中放入调制好的糖醋汁熬至起大泡比较粘稠时,倒入炸好的肉片快速翻炒,使糖醋汁均匀的裹在肉片上,放入葱姜丝翻匀后即可出锅(www.e993.com)2024年11月7日。还有的朋友喜欢番茄口味锅包肉,这一步可将糖醋汁改为调制好的番茄酱汁。人生中至少应该有一次,为了一道菜而忘了自己,什么也不求,只求能够在肚子最饿的时候吃到它。刚出锅的...

吉林将举办锅包肉比赛,怎么报名试吃?急!

糖醋派锅包肉|阿肚拍摄而若把糖醋汁换成红艳粘稠的番茄酱,便是辽宁人从小吃到大的口味。番茄锅包肉|图片来自图虫创意糖醋和番茄两派生来就有嫌隙且永远无法和解,锅包肉也高居东北人引战话题榜榜首,但食无定味适口者珍,百余年间,都各自收获了众多拥趸。唯有面对赤峰的大蒜酱油咸口派,黑吉辽人民一致枪口对外...

让东三省人民起内讧的,为什么是锅包肉

辽宁起源说则有些分歧,一种说法认为是沈阳厨师王善才,他将沈阳小吃“焖烤肉片”进行改良,加入番茄酱;另一种说法则归功于奉天厨师周富根。不过,也有网友找到了菜谱,发现在20世纪90年代,辽宁省地方菜谱依然采用糖醋汁锅包肉为“传统风味”做法。但无论怎么说,加番茄酱让辽宁成为了永远的“异端”。

锅包肉有办公室了,它凭啥是最出圈的东北菜?

当然,关于锅包肉的其他起源在网上也众说纷纭,例如,一说清朝末年的王福来在哈尔滨经营餐馆时,偶然的创作了此菜,并亲自命名;一说沈阳名厨王善才在伪满时期讲地方小吃“焖烤肉片”整改,融入番茄酱,创作出锅包肉;吉林起源说可以追溯到道光元年,据说,当年的吉林富春园饭庄最拿手的菜便是“辣瓦肉香”,随着时代的流传,该菜...

锅包肉,最近为啥这么火?

黑龙江锅包肉主打的是大酸大甜,味道诱人;吉林锅包肉的口味是酸甜适口,外酥里嫩;辽宁锅包肉加入番茄酱别具一格……(特别声明,每个人感受不一样,仅代表个人观点)美食,能给人愉悦感。为了给更多人带来舌尖上的快乐和满足,东北人对锅包肉进行经典“魔改”。