买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
买猪肉我们最该注意的是老母猪肉和育肥猪肉,育肥猪肉实际上说的就是市场上的肉猪,以吃肉为目的而饲养的猪,所以育肥猪包含了阉割猪以及母猪。但是这里我们要区分一下,老母猪肉和育肥猪的区别,它俩虽然都是猪肉,但是却有很大区别。一般正规的市场上,很少有卖老母猪肉的,但是有些不良商贩会将老母猪肉当作是牛...
母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?哪里能吃到真...
母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?哪里能吃到真驴火?驴肉火烧岂能是“驴肉风味”火烧?|新京报快评提问于2024-03-15回答2写回答回答2还没有人回答过这个问题哦我要回答关于腾讯|AboutTencent|服务协议|隐私政策|开放平台|广告服务|腾讯招聘|腾讯公益|客服中心...
制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物
2024年年初,记者先后前往河北任丘、吉林长春和天津等地,揭开了一条以母猪肉、马肉为原料,通过添加驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂煮制成假驴肉的产业链。“亲戚拉亲戚,朋友拉朋友,跟搞传销一样。”在地处三县交界的河北省任丘市长丰镇,制作假驴肉的手艺成为一些人口口相传的致富秘诀。每个月数十吨的马肉或廉价母...
如何分辨公猪肉和母猪肉?
如何分辨公猪肉和母猪肉?母猪肉特征:皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛眼比正常猪大,特别是臀部皮上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称)沙眼,小腿部皮皱褶。乳房:母猪的乳头比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出,沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺(此为区别...
别傻傻的买母猪肉,区别可大了,别坏了一锅菜
打开网易新闻查看精彩图片过年买猪肉看清楚了,这种肉千万别买,不然做出来的菜也不香。买到一块好的猪肉也不容易,不仅要分辨母猪肉,更主要的是要分辨出猪肉是否注水,瘦肉精等因素。要通过看、闻、摸、按压,等多重区分,以上便是关于母猪肉的一些知识,希望大家买肉时可以作为参考。
猪肉做好了嚼不动?当心,你可能买到了母猪肉
1.首先是观察猪肉的颜色,正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色(www.e993.com)2024年10月3日。另外母猪肉弹性差,肌肉纹路比较粗糙。2.接着可以用手摸一摸,正常的猪肉会有很多脂肪,而母猪肉粘在你手上的脂肪较少。3.如果卖家没有去皮,还可以通过观察猪皮进行辨别。母猪皮普遍较厚且颜色较黄,毛孔大又深,用手触摸会有粗糙的感觉,皮...
生活经验;如何鉴别,猪肉是母猪肉呢?还是肥猪肉?
所以知道点中间的秘密。下过一胎养猪户就淘汰掉卖给杀猪的,这种猪肉,不好分辨是母猪肉还是肥猪肉。光靠肉皮的薄厚来判断是肥,猪肉或者是母猪肉,现在也不准确了。因为现在品种母猪的肉皮有的比当地的土猪笨猪的肥猪肉皮还要薄。要看,猪的肉皮与肥肉之间有一条线。胎次越多的母猪,这条线越明显。
贵州警方查获4000多斤腐烂猪肉,打开车厢恶臭阵阵!如何分辨猪肉...
还是不会辨别是不是好猪肉?没关系!用排除法!7大招让劣质猪肉无处可逃!1、母猪肉生过宝宝的母猪,体积比较大,肌肉纤维较粗,皮肤较厚,皮下脂肪少,瘦肉多,所以口感比较干硬哦!2、注水肉这种肉由于有多余水分,致使肌肉颜色变淡或者呈现灰红色,而且较为肿胀,切开来看,带有湿漉漉的。如果冻猪肉是注水肉的...
记者亲睹母猪肉变牛肉试验 味差小难分真假
对如何分辨真假牛肉,何培艳总结出三招:一看纹路,真牛肉还是要比猪肉的纹理粗些,纹路也更深些;二品味道,真牛肉嚼劲大,越嚼牛肉味越浓,猪肉则是越嚼越淡,没啥回味;三辨肉筋,真牛肉的肉筋要比猪肉多得多,做牛肉粉的牛肉很少有纯粹用精瘦肉的。因此,那些纯瘦肉的牛肉粉要格外留心。另外,牛筋是无法造假的。真...
猪肉挺好吃的啊, 但为什么母猪肉不能吃呢?
那么老母种猪肉该如何分辨?1.母猪肉的肥肉颜色明显偏黄,而且皮与肌肉是分离的。2.母猪肉瘦肉呈暗红色,而且肉质的条纹比较粗糙。3.母猪皮上的毛孔比较粗大,而且肌肉层和脂肪层容易分离,看起来就很不新鲜。所以,一定要弄清楚母猪肉的特征,要认真加以区别,特别是没有带皮的猪肉,很有可能有问题。