买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

首先大家要明确一点的是,市场上卖来自:igptd.gkwht的猪肉没有公猪的,这是因为凡是我们吃到的猪肉都是肉猪,而这些猪都是不作为育种的种猪饲养,所以雄性小猪会被阉割掉,而这种被阉割掉的小猪在达到出栏屠宰的标准后,被称为“阉猪”,所以凡是在市场流通的猪肉,只有母猪和阉猪之分。那么问题来了,为啥小猪要阉...

用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!

法官提醒，根据国家有关规定，种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉，而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差，如果按照规范屠宰、标识、销售，即便价格低也不会好卖。所以，很多种母猪进入市场，往往是通过“灰色产业链”绕过监管，以次充好，以假充真，应予严厉打击。

为何我们要吃阉割之后的公猪肉?

另外还有一个重要原因就是，没有阉割的公猪肉吃起来有一股很大的膻味。据说宋朝时的“美食博主”苏东坡先生，就是因为猪没阉割，味道较浓郁不好吃，于是自创了“东坡肉”这种在当时看来比较“新潮”的吃法！所以，如果公猪不阉割，是影响肉质的。公猪在长到一定年龄之后，睾丸会分泌大量的雄性激素，特别是发情时，...

制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

这位批发商透露说,据他所知,他一家的供货量并不能满足长丰镇的需求,“他们还从山东那边进货。”对于运去长丰镇的母猪肉作何用途,这位批发商一清二楚:“我去年还去过一次长丰镇,都是做假驴肉的。”长春一家猪肉分割市场内,用做“假驴肉”的母猪前腿肉,它们被成批运往任丘市长丰镇用作假驴肉原料。驴肉膏增...

“巴中某市场惊现母猪肉?”官方辟谣来了!

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问题猪肉配餐送进学校?当地回应

怀疑是母猪肉?”鹭秀小学一名老师回答说:“我们收到的猪肉也割了一部分,好像淋巴结肉,没敢吃(www.e993.com)2024年11月20日。”举报人在视频中展示的聊天记录截图(网络截图)距离事发已经时隔一年多为何现在才公开举报?据极目新闻消息8月1日,记者联系到实名举报男子段先生...

网友实名举报学校营养餐配送中存在问题猪肉,当地教委回应

7月31日,有网友实名举报,2022年9月1日至2023年6月2日期间,重庆市秀山县营养餐配送单位曾向各个学校配送问题猪肉,8月1日,记者从秀山县教委了解到,当地已经成立了由教委、市场监管局、公安局等多个部门组成的工作专班,目前正在调查当中,秀山县市场监管局称,后续将对外公布相关信息。

起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变驴肉,添加剂超标催生致癌物

新京报记者了解到,每家作坊生产假驴肉的工序和配方稍有不同,出品的假驴肉口味也不大相同。共同点在于他们都通过加入驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂和其他香料,使母猪肉和骡马肉接近驴肉的味道和颜色。亚硝酸钠是常用的食品添加剂。根据2015年实施的《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),酱卤肉制...

【微友吐槽】菜场买的公猪肉变母猪肉,摊主欺骗竟还理直气壮

小编转述微友原话:“上个星期朋友的孩子过生日,然后朋友就请我去帮他买菜,然后到金玉商场买肉,前前后后在他家买了两百多的肉,有瘦肉,五花肉,猪脚。当时买的时候还刻意提醒他这个是拿去办事的,不要老母猪肉……

“公猪肉”和“母猪肉”有什么区别?听行家分析完,终于明白了!

接下来我们一起来说一下公猪肉和母猪肉之间的区别,第1个营养的差别,公猪肉和母猪肉的营养成分是比较接近的,但是对于母猪肉来说,它里边含有一种免疫球蛋白,长期使用的话对我们的人体健康是有危害的,尤其是母猪产宰了以后这种物质也是会增高,所以说公猪肉要比母猪肉更加的有营养。