我和爱人开猪肉店,怪了,天热时大家抢腊肉,新鲜肉却没人买
为了维持生计,我和配偶共同经营了一家猪肉店。在这个炎热的季节,令人费解的是,老顾客们都在抢购陈年腊肉,而新鲜的猪肉却无人问津。这种情况,确实有些不同寻常。1我与爱人共同经营着一家猪肉店,生意还算不错。我们店里的老火腿和腊肉特别受欢迎。每年秋末冬初,北风起时,我就会开始制作大量的腊肉。老实...
执法人员突击夜查 直捣猪肉流动摊贩
8月13日凌晨3时许,记者在上河乡路与上汇北路交汇处看到,约有六七个小摊贩在此处售卖生猪肉,有的直接将猪肉摆在货车后架上,有的装在塑料篓中,其中销售量最大的一个摊贩,在地上铺了一层塑料薄膜,直接将生猪肉摆在上面。“老板,给我切一只前腿。”“给我稍微瘦一点,要一整只”……在记者蹲守的一个...
买猪肉,别只看价格,牢记4点挑选技巧,避免挑到质量差的猪肉
第一点,观察猪肉的颜色,避开红色灯光现在很多地方卖猪肉都喜欢弄那种红色灯光,目的是让猪肉的颜色看起来更鲜艳,给人一种新鲜肉的感觉,那么我们买猪肉时,尽量要避开红色灯光,如果周围都是这种卖猪肉的,那么买猪肉时,就要将选择的猪肉拿起来放在自然光下观察颜色。第二点,观察猪肉表面的干湿度新鲜的猪肉表面不可...
还有猪肉开“美颜”?贵阳市市场监管局局长发话了!
”暗访镜头:“生鲜灯”散发紫红色光。随后,记者又先后暗访了南明区的蟠桃宫农贸市场、万东集贸市场、新路口农贸市场、花果园Q区平台商铺,云岩区的三民东路农贸市场、民生路农贸市场、后冲路生鲜超市以及观山湖区的笃学路生鲜超市,发现大部分市场摊位都已换上正常的白炽灯,但仍有个别摊位使用灯光明显偏红的“生鲜...
超市猪肉为什么比菜市场更便宜?超市员工说了4点,早知道,买肉不吃亏
正常的猪肉应该给人一种健康的红色,颜色不会太深偏黑,也不会太浅发黄,无论在灯光下还是自然光下,猪肉的颜色都是均匀有光泽的。眼见不一定准确,这时候可以用手触摸,好的猪肉摸起来有一点湿润但是并不粘手,坏的猪肉则刚好相反。用手指按压猪肉,优质的可以迅速弹回,次级的肉回弹慢,劣质肉按压后会留下显著凹痕...
猪肉也能开美颜?12月起,超市卖肉必须素颜上市
你可知道,秘密就在柜台的照明灯上,原来猪肉也能“开美颜”(www.e993.com)2024年9月19日。这就是一些超市和农贸市场里,商家会给肉类、果蔬等农产品打上的“生鲜灯”。12月1日起,销售生鲜食用农产品,这种“美颜神器”被禁止使用!12月1日起禁用根据国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,12月1日起,销...
商场店铺中的灯光暗藏玄机
一些商家会使用红色的生鲜灯。这类生鲜灯内部主要以白色灯珠为主,再配小部分红色灯珠,以形成特定的偏红光源。这类光源打在食物上可以使其看起来更红。例如,在日光灯下,部分猪肉看起来又干又柴;但当其被生鲜灯照射,肉就变得红润、鲜亮。“进入市场,一片红光下肉显得非常新鲜,买回来才发现不是那么回事。”...
双汇发展2024年半年度董事会经营评述
在政策推动下,国内猪肉产业链将加快向“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”方向发展,长期来看,规范化及标准化水平较高的规模屠宰企业面临更大的发展机遇。3、国内肉类产品深加工率有望持续提升受传统饮食习惯影响,国内肉类消费以鲜肉为主,肉制品消费量占肉类整体消费比例不高,肉类产品深加工率低于美国、日本、欧洲等国...
回顾:他30年前毕业北大却当街卖猪肉,传言捐9亿给母校现在咋样
在陆步轩的前半生围绕着考上北大、卖猪肉成屠夫、被迫出名这三个转折点。读书时陆步轩因为学习好,心性就极高,还被同学取了个外号,夜郎。原因是因为同学都觉得他有些狂妄自大。不过在学习方面,班里里没有人对他不服气的。毕业的时候往讲桌上一站,各项水平都超过老师。一出题,数学英语老师都考不过自己。30年...
生鲜灯换“马甲”变成了微红灯,商场店铺灯光暗藏玄机
例如,在日光灯下,部分猪肉看起来又干又柴;但当其被生鲜灯照射,肉就变得红润、鲜亮。“进入市场,一片红光下肉显得非常新鲜,买回来才发现不是那么回事。”北京市民赵女士说。除此之外,为了让绿色蔬菜看起来更新鲜,少部分商家会采用绿色灯光。蓝色灯光可以让水体看起来更清澈、透亮,于是部分销售水产品的商家用其...