茶文化之黄小茶(北港毛尖&沩山毛尖)
从外形上看,沩山毛尖叶缘微卷,自然开展呈朵,形似兰花,冲泡后松烟香浓郁,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄鲜亮。
2023年中国黄茶产量、销量及价格走势分析「图」
黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大主要的种类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、温州黄汤;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、平阳黄汤、秭归黄茶等;黄大茶有皖西黄大茶、金寨黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。从茶叶消费渠道看,茶叶线上交易...
毛尖属于什么茶 毛尖茶的功效与作用禁忌 毛尖茶怎么泡
沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,这类毛尖属于黄茶类,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口,叶底呈现亮黄色,汤色橙黄透亮。二、毛尖茶的功效与作用禁忌1、毛尖茶的功效:(1)润肺解毒毛尖茶有着润肺解毒的功效,特别是对于抽烟的人来说,可以有效分解烟草中的毒素,减少尼古丁对人体的伤害,因此抽烟后喝一杯毛尖...
茶文化 关于茶叶的20个真相
11、君山银针、沩山毛尖属绿茶类真相:假的解释:信阳毛尖、鸠坑毛尖、都匀毛尖等都是绿茶,但是也不要误以为名字带“毛尖”就是绿茶,事实上,沩山毛尖是黄茶而非绿茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚...
玩转茶园丨品茶赏景 夏日清凉好风光
沩山地处湖南雪峰山余脉,目前沩山共有茶园3.2万亩,沩山常年云雾缭绕,雨量充沛,昼夜温差大,土壤中富含锌硒等丰富的营养物质,得天独厚的地理环境和自然环境,是绝佳的茶叶生长环境。沩山毛尖正是产自于此,“沩山牌”沩山毛尖条索紧细、汤色绿亮、叶底浅绿嫩匀、滋味清醇爽口、栗香持久纯正、回味甘甜。从唐代开始沩山毛...
黄茶:三黄“干茶黄、汤色黄、叶底黄”,妙手偶得之
黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成的,主要包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等(www.e993.com)2024年7月28日。打开网易新闻查看精彩图片黄芽茶黄芽茶是采摘细嫩的单芽或一芽一叶制作而成的,主要包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。黄茶中的精品黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、温州黄汤等。
湖南“茶”味道:这一路饮下的春滋味
沩山毛尖:出自宁乡沩山,唐代即负盛名。传统的制作工艺当是采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。属于黄小茶。但是,我们喝过的沩山毛尖多是按绿茶工艺制成,少了闷黄和熏烟这两道程序。
你家有茶叶吗?快看看包装上有没有这2个标志,没有就赶快扔了吧
沩山毛尖在大家的印象中,一般“毛尖茶”都是绿茶,但沩山毛尖并不是绿茶,而是一款地道的黄茶。该茶产自湖南省长沙市,也是当地的“地理标志保护产品”。该茶的历史悠久,距今已有上百年的历史了,且一直很受茶客的喜欢。因为该茶的茶树一直生长在高山茶园,常年被云雾环绕,加之山上昼夜温差较大,所以这里的茶叶不...