分享五个下饭的小凉菜,制作简单易学,美味又下饭

分享五道下饭小凉菜,做法简单易学,好吃又下饭,家里人都非常喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧!做法步骤2、用清水冲洗掉萝卜丝表面的盐分,捞出后用手轻轻攥干水分,这是保证萝卜丝清脆爽口的关键。3、将处理好的萝卜丝放入碗中,加入蒜末、辣碎,根据个人口味加入1克盐、少量白糖、适量白醋和几滴香油,用筷子或手...

分享5款低脂凉拌菜,口味清新,且制作简单,好吃又营养

(2)调料可以根据个人口味增减,比如喜欢辣的人可以多放一些小米椒。(3)凉拌菜最好在制作完成后尽快食用,以保持食材的新鲜口感。二、凉拌土豆片土豆:2个;大葱:1根;蒜瓣:2-3瓣;红椒:1个(可选);香菜:适量;酱油:2汤匙;醋:1汤匙;辣椒油:1汤匙(可根据口味调整);盐:适量;糖:少许1.准备土豆:将土豆...

快手版凉拌贡菜,以其简单快捷的制作流程,使人食欲大增

放到大碗里,倒入凉拌汁,我没有自己调料汁了,是从盒马买的现成的,挺万能的,放一点蒜泥,拌均匀就可以食用了。夏日炎炎,凉拌菜成为人们餐桌上的常客,亲手制作经济实惠

壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看

制作步骤：1、花生米和疙瘩肉咸菜提前用清水浸泡一天，然后反复清洗几次，花生米去皮，咸菜去盐。2、肉皮用开水焯一下，一是清洁脱脂，二是方便切丁。疙瘩肉咸菜切丁。3、热锅倒入少量植物油，葱姜和黄豆酱翻炒，然后倒入肉皮、老抽翻炒，随后加清水、料酒、冰糖和料包，清水的量要能保证完全浸泡三种主料。4、...

拌凉菜时,凉拌汁才是关键,学会制作这种凉拌汁,凉菜更好吃

做凉拌菜其实非常简单,相信很多人在做凉拌菜的时候也有自己的心得,但是很多人还是觉得自己在家里面做出来的凉拌菜并没有外面做的好吃,无论怎么样也不像饭店里面酸甜爽口的感觉。其实凉拌菜非常好做,大家只要将凉拌汁做好了就可以做出美味好吃的凉拌菜了。今天为大家分享的就是一种超级好吃的凉拌汁做法了,大家如果觉...

高温预警!吃点凉菜吧,五款制作简单成品精美好吃的海味凉菜!

制作:1、虾仁去虾线,用沸水氽烫10秒钟后捞出沥水,将沥水后的虾仁放入冰箱中冷藏备用(可使虾仁有弹性);2、番茄剁成泥状,黄瓜切圆片,榨菜切丁;3、将所有的材料拌均,将上面的调料放到碗里调均后再加入菜里拌匀即可(www.e993.com)2024年11月20日。打开网易新闻查看精彩图片...

10道精美凉菜,好看又好吃

制作:1.把草鱼肉切成小丁,投入沸水锅里汆一水后,装入保鲜盒。2.把鱼胶粉放清水锅里熬化,烧开后加入盐和味精调好底味,再倒入装有鱼丁的保鲜盒,待盒内液体快凝固时,放入香菜末和红椒末,然后放入保鲜柜冷藏备用。3.出菜时,取出保鲜盒,把凝固好的鱼冻倒出来切成条,装盘后配酸辣味碟上桌供客人蘸食。

八道简朴凉菜制作,毫不花巧,道道实用

制作:1.将有机芥蓝改刀成不规则的条,焯水后捞出过凉;养生黑豆煮熟。2.将红珊蚌解冻,用凉水洗净,挤干水分,与焯过水的有机芥蓝一起放入盆内,放入所有调料拌匀。3.将拌好的红珊蚌装在提前炸好的馓子圈内,点缀上养生黑豆和红椒圈即可。关键:...

广府传统夏日醒胃凉菜 增城五柳菜制作技艺成非遗

所谓“五柳”,是将酥姜、荞头、青木瓜、红萝卜、青瓜分别腌制成咸坯,分别切成丝,再用白砂糖和米醋腌渍而成,色泽晶莹鲜亮,味道酸甜可口,是广府传统夏日的醒胃凉菜。从味觉上,由于味感甜酸,所以也称甜酸五柳菜;从配料上,由于加入白糖和米醋,所以亦称糖醋五柳菜。

厨师长分享5道风味凉菜,制作简单,口味浓郁,请关注转发收藏

麻辣油汤制作:1.炒辣油:锅入菜籽油2000克烧至五成热,下入蒜末120克、姜末80克小火炸至金黄,下红油豆瓣酱400克小火炒至油色变红,加鲜红小米椒圈150克、大红袍花椒粒40克(提前泡入白酒)继续推炒5分钟,撒香料碎10克炒香,关火倒入桶中加盖焖一晚。2.调油汤:锅入清水5000克,放入青二荆条辣椒段300克,芹菜...