烧饼这样做,外酥里嫩还多层,越嚼越香
2018年8月17日 - 网易
在面饼上刷一层淡盐水,撒上芝麻。以次把剩余的面剂子做成面饼胚,放进提前预热的烤箱里,烤箱温度设定的在200℃,烘烤5分钟。烘烤温度和时间:喜欢烧饼松软一些,可先用150℃烤几分钟,再用200℃烤几分钟。这样烧饼表皮金黄,外层口感较脆内部饼芯松软。
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80后农民夫妇,用铁板自制旋转烤炉做烧饼,高销量好堪称神器
2017年12月20日 - 网易
一面完成后,小哥拧动把手将烧饼翻进烤箱里,用碳火进行烘烤。翻出来的铁板另一面可以再制作4个烧饼,这样就相当于一块铁板使用上下两面同时制作8个烧饼,效率十分惊人。烧饼烤到冒气泡时,在表面刷上一层蜂蜜,继续翻动烤制,就会产生一层十分漂亮的金黄色表皮,这也是烧饼最好吃的地方。小哥非常轻松的操作自制旋转烤...
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小烧饼机,成了创业“加速器”
2012年3月9日 - 齐鲁晚报网
“转炉烧饼机每小时可以加工近300个烧饼,工作效率比传统吊炉提高两倍,大大降低了加工者的劳动强度。”李良景表示,自己研制成功炉子之后逐渐改进了烧饼的味道。“传统烧饼放碱面,导致变凉之后没有刚出炉的好吃,经过多次试验,用五香料代替碱面放进烧饼里面,这样即使烧饼凉了也一样好吃。”当时,李良景每天都做一炉烧饼...
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