古贝春酿酒原粮种植基地——高粱红了!

古贝春酿酒原粮种植示范基地位于武城县,西临京杭大运河,地处鲁西北平原,气候温和,光照充足,土质肥沃,地下水资源丰富,各种粮食作物品质好、产量大,是全国重要粮食产地之一。自原粮基地建设以来一直与山东省农科院合作,每年邀请山东省农科院专家对原粮种植情况进行现场指导,为原粮基地播种、田间管理、收获等提供技术支持...

黄河南岸 高粱红了 仰韶的酿酒“粱”方

高粱品质的高低,直接影响着酒的品质优劣。2017年,仰韶酒业集团将黄河南岸高粱种植基地纳入“一庄五园”规划中,打造原粮种植基地,为仰韶酿造陶融香白酒提供优质原粮,旨在从源头把控产品品质。位于渑池县北部段村乡及南村乡境内,毗邻渑池黄河南岸,被母亲河滋润和灌溉后有机质丰富、肥力极强的丰沃土壤,湿润——半湿...

一粒高粱种子的成长记

从酿酒原料的源头抓起,坚持有机种植,不使用任何农药化肥,严格把控产品质量。2001年至今,集团累计投入近16亿元。针对高粱不同生长阶段,当地政府和茅台集团派技术员到田间地头指导、监督,保障种植安全。仁怀及周边5个区县每年种植红缨子高粱60万亩,成为全国单一行业面积最大的有机高粱种植基地。仅仁怀市,就有近30万...

全国主流媒体走进汾酒高粱基地:在第一车间,感受汾酒的“决心,粮心...

媒体所置身的活动现场,正是双方共同打造的汾酒酿造专用绿色原粮示范基地,主要种植品种为汾粱30,及技术中心酿酒试验推荐的高品质纯系高粱品种状元红,种植面积1000亩,加上周边集中连片种植共3000亩。这背后,是汾阳种植高粱得天独厚的自然条件:地处黄土高原地带,土地肥沃、地下水位较深,灌溉便利,独特的环境和优越的气候...

黄河南岸高粱红

万亩红高粱基地所种植的糯高粱,是经长期选择和多年人工选育而成的红缨子品种,其皮厚粒小的特点使其极耐蒸煮,符合陶融香白酒九蒸九煮的酿酒工艺要求。2017年,仰韶酒业集团将黄河南岸高粱种植基地纳入“一庄五园”规划中,打造原粮种植基地,为仰韶酿造陶融香白酒提供优质原粮,从源头把控产品品质。

全国人大代表颜涛:把边角田地变废为宝,扶持农民种植酿酒高粱

全国人大代表颜涛：把边角田地变废为宝，扶持农民种植酿酒高粱“从酿酒原料抓起，推动酿酒高粱的种植(www.e993.com)2024年11月9日。在贵州及湖南等地有大量高粱种植基地，在这些适合种植高粱的地区，出台支持政策，鼓励农民利用山区及丘陵地带的边角田地种植酿酒高粱，将边角田地变废为宝。这样，既保护了耕地，使土地合理利用；又能激发农民种粮积极...

...李渡集团颜涛:将丘陵边角地变废为宝 大力扶持农民种植酿酒高粱

“从酿酒原料抓起,推动酿酒高粱的种植。在贵州及湖南等地有大量高粱种植基地,在这些适合种植高粱的地区,出台支持政策,鼓励农民利用山区及丘陵地带的边角田地种植酿酒高粱,将边角田地变废为宝。这样,既保护了耕地,使土地被合理利用;又能激发农民种粮积极性,带动农民致富;还有利于帮助解决酿酒用粮问题,有助于保障粮食安...

...颜涛:大力扶持适合种植高粱地区农民利用边角田地种植酿酒高粱

“从酿酒原料抓起,推动酿酒高粱的种植。在贵州及湖南等地有大量高粱种植基地,在这些适合种植高粱的地区,出台支持政策,鼓励农民利用山区及丘陵地带的边角田地种植酿酒高粱,将边角田地变废为宝。这样,既保护了耕地,使土地合理利用;又能激发农民种粮积极性,带动农民致富;还有利于帮助解决酿酒用粮问题,有助于保障粮食安全...

5种川南酿酒高粱各有什么特点?

王红梅、李哲、李令等研究人员为全面比较川南白酒产区主要酿酒高粱的成分差异,分析了5种川南地区常用的酿酒高粱——“红缨子”“青壳洋”“国窖红1号”“宜糯红4号”和“郎糯红19号”的基本理化组分,采用非靶向代谢组学技术结合多元统计分析了5个品种高粱的代谢组。

科创未来丨酿酒原粮自给率不足20%,四川从品种选育破解川酒“痛点”

“通过多次大生产酿造试验,我们探明了高粱、水稻酿酒原粮理化成分对酒质的影响。”蒋开锋说,例如高粱酿酒,项目组明确较高的支链淀粉和单宁含量有利于降低酒中不良口感物质(醛类和杂醇油)含量,提升酒质。有了基础科研的支撑,项目组利用基因编辑技术等育种新方法,育成9个通过审定(登记)酿酒专用新品种。其中,粗蛋白质...