产业观察|直冷式块冰机如何“破冰”?

直冷式块冰机,顾名思义就是“直接制冰”,其工作原理是:使用铝板作为蒸发器,通过制冷剂和水直接进行热交换,使冰桶内的水冻结成冰。传统盐水池制冰方式也被称为“盐水间接式块冰机”,其工作原理是:以盐水作为热交换的媒介,通过盐水温度下降,使冰桶内的水冻结成冰,其温度传导方式是“间接式”的。此外,盐水式块...

罕见高温下冰块卖爆了!制冰成了好生意?

据前述专家介绍,制冰的本质与家用冰箱制冷同理,技术门槛并不高。其原理是利用盐水凝固点比淡水低的特性,将注满淡水的模具放到零下十几摄氏度的盐水池中冷却若干小时。待冷却完毕,再将模具浸入常温的水中,使冰块边缘融化,与铁皮分离。工厂制冰中。图/中国制冷学会科普部主任李晋灏提供技术门槛虽然不高,但其实这种...