想吃肉?吃啥肉?分享10道荤菜的做法,天天吃的不重样!
7.大火煮开,转中火煮约10分钟。8.出锅。加入适量的香菜,提味。(喜欢豆腐果的朋友可以在出锅的时候就讲其加入锅中,收入汤汁,味道更浓厚。)啤酒鸭所需材料:鸭子半只、啤酒1听、干红椒5个、八角2个、蒜瓣3个、生姜2片、香葱1根、蚝油1茶匙、酱油1汤匙、盐油适量做法:1.把买来的鸭子先洗干净,...
入伏后,少吃鸡肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有力气,精神饱满!|鸭肉|...
1.鸭肉洗净切块,焯水去除血水,捞出备用;薏米、芡实、莲子分别用清水浸泡30分钟;山药去皮切块,胡萝卜去皮切块备用。2.在汤锅中加入适量清水,放入鸭肉、薏米、芡实、莲子、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。3.加入山药和胡萝卜,继续炖煮30分钟,至食材熟透,最后加盐调味,即可出锅。这道汤清淡滋润,适...
下雨天湿气重,把身体湿气排出去的美味食疗
材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮...
太阳终于要露脸了!广州明起降雨减弱
材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮...
进入暖4月,少吃鸡肉和猪肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足!
具体做法:1.将鸭腿洗净,用刀在鸭腿表面划几刀,使调料更容易渗透。2.热锅冷油,加入姜片和大葱爆香,放入鸭腿,煎至两面金黄,加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。3.倒入清水,没过鸭腿,盖上锅盖,小火慢,40分钟,加入适量的盐调味,继续炖20分钟,炖至鸭腿熟软入味即可。
芋头的“死对头”,医生提醒:二者万不可同食,吃芋头的禁忌要牢记!
芋头,鸭肉,生姜,食盐,蚝油,酱油,冰糖,食用油具体做法:1.芋头洗净,去皮,切块放在一旁(www.e993.com)2024年9月15日。生姜洗干净,切片放碗中。2.鸭肉洗干净,剁成小块,放在锅里面焯水一下,焯水后捞出洗净,放着备用。3.锅中放入油,然后我们将备好的芋头放入油锅,中小火煎煮。煎至金黄色后的芋头捞出放盆中。随后锅中倒入油,我们就...
别只会做啤酒鸭了,这十道鸭肉的家常做法,总有一款满足你的口味
热锅下油,下姜片和辣椒爆香后下鸭肉炒出香味,加盐和酱油,再下荸荠一起炒,加水炖煮二十分钟即可六,魔芋烧鸭魔芋烧鸭也是一道非常下饭开胃的重口味菜。做法:将鸭肉冷水下锅,焯出血水魔芋切薄片后,烧开水焯一下,去除碱味热锅下油,加姜片下鸭肉炒香,炒出油后下葱段,大蒜和一小块火锅底料翻炒均匀...
馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了
做法鸭翅用水简单洗净,如果是二节翅,从关节处斩断,翅中每面用刀划两刀,为的是更好入味。锅里烧开水,煮鸭翅出水,捞出浮沫。锅里倒入油,放入生姜、葱、桂皮、八角爆炒出香味。倒入鸭翅翻炒,至鸭翅表面微微泛焦黄色。放入1汤勺料酒,2汤勺老抽,2汤勺白醋,3汤勺白糖。不断翻炒至鸭翅均匀上色。
补冬不如补霜降 滋阴养胃的鸭肉正是补冬之选
做法:1.鸭肉清洗干净剁成块,白果去壳去皮,桂圆肉10粒,老姜切片备用,锅烧热后放入鸭肉与老姜翻炒至鸭肉水分收干,闻着没有鸭腥味关火盛出;炒过的鸭肉放入锅,注入没过鸭块的水煮开。2.煮开后将鸭块捞出,另起汤锅注入水烧热,放入鸭肉大火煮开,放入白果和桂圆肉,水开后转小火慢煲1.5小时左右,关火时入盐...
秋季吃鸭肉 滋补又去秋燥 该如何优雅地吃一只鸭?
那么如何分辨是否是老鸭呢?一位成都的卖家透露,首先是看鸭脚上的老茧是否大,“再就是看鸭子体格是否健壮,老鸭一般都不会太肥,肚子里面脂肪很少,胸部肌肉发达,肉厚,大部分都会有蛋。”这位卖家还表示,老鸭子一般要炖煮四五个小时,肉质才会烂软。做法