这才是剁椒酱的正确做法,香辣过瘾好吃,放一年不怕坏!

美味小舍:秋季正是辣椒大量上市的季节,今天给大家分享怎样在家做剁椒酱。自己在家做的剁椒酱没有任何的添加剂,吃着干净、卫生,更放心。

厨师长教你:“自制剁椒蒸鱼头”的家常做法,色泽红亮,肉质鲜嫩

厨师长教你:“自制剁椒蒸鱼头”的家常做法,色泽红亮,肉质鲜嫩#王刚的美食教学##自制剁椒蒸鱼头#??_新浪网

入秋后,男人饮食别太节俭,多吃5种“软黄金”,精力充沛身体棒

做法:1、准备好材料,大蒜剁成蓉,豆豉切碎和剁椒一起放入碗中,加少许盐,淋入热油后拌均。2、秋葵洗净,去掉头尾部,放开水中焯下水,捞出沥干水分后对半切开,摆放在盘中,铺上拌好的剁椒调料。3、开水上锅蒸5分钟,吃的时候把料汁拌匀即可。5、山药山药富含膳食纤维、蛋白质、维生素C和钾等矿物质,具...

冬天吃它比吃牛羊肉还好,这4种鱼天冷更肥美,顺应时节温暖过冬

剁椒鱼头的做法:食材:鱼头,剁椒,葱,姜,生抽,料酒,花生油。1,花鲢鱼头清洗干净,从中间剁开,用料酒和生抽搓匀,加上生姜,大葱腌一会。2,把剁椒均匀的铺在鱼头上,蒸锅放水烧开,放上鱼头蒸10分钟,把花生油烧热,泼到剁椒上面即成。三:黄花鱼黄花鱼属于海水鱼,冬季最为肥美,黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除...

双色剁椒鱼头做法与配方,双色剁椒鱼头制作流程大全

双色剁椒鱼头的做法1、准备食材2、花鲢去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分,取下鱼头,沿鱼脊骨纵向剁开,背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面,腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下,鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。3、鱼头翻面,取适量黄灯笼酱和剁椒酱铺在鱼头上。

剁椒蒸茄子的做法大全

做法:1.长茄子洗净切去蒂部,再带皮切成10cm长、1cm见方的小条,摆入盘中待用(www.e993.com)2024年10月30日。2.将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸约8分钟。3.在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水,混合均匀后制成调味酱汁。4.把蒸好的茄子条从锅中取出,接着淋入调味酱汁。

剁椒鱼头不入味?关键是剁椒没做对,教你正宗剁椒鱼头的家常做法

其次,我们就来准备剁椒如何制作,首先我们先把买来的辣椒,清洗干净,晾干至辣椒中的外表水分蒸发,等到辣椒表面没有水渍后,我们再将辣椒放在没有水的菜板上,将辣椒剁碎(注意要带上手套哦,不然辣椒会把手上染了辣味,手就会火辣辣地烫),我们将辣椒剁碎后放入碗中,然后我们将白醋倒入碗中,依照自己喜欢吃的酸度,再放入...

剁辣椒最简单的做法,配方比例告诉你,香辣无添加,放一年都不坏

自制剁椒材料:小米椒500克,大蒜80克,老姜20克,盐40克,糖15克,高度白酒1大勺做法:1、准备好材料,先把小米椒用清洗冲洗干净后,晾干。2、把晾晒干的小米椒掰去蒂部,小米椒洗的时候蒂不去掉,不然水会进入到辣椒里面,晾晒干后再去掉。

这才是正宗的剁椒鱼头做法,鲜香无比,值得收藏

下面把它盛出备用,准备好一个蒸锅,加入水,把腌制好的鱼头放在锅中,上面撒上刚刚炒好的剁椒,这里要均匀的撒在鱼头上哦,盖上锅盖,开大火蒸12分钟左右,这种做法做剁椒鱼头非常简单,适合在家里做,鱼头到时间后关火,打开锅盖,准备好小葱,切成葱花,撒在鱼头上面,直接取出,这里注意不要被烫哦。

做剁椒酱的季节到了,20年秘制配方告诉你,又香又辣,拌啥都好吃

具体做法:打开网易新闻查看精彩图片1.从市场上买了5斤新鲜的小米椒,先把这些小米椒全部清洗干净,把里面有坏了的,或者破皮的都挑出来不要,洗好后放在透气或者阳光充足的地方晾干水分,顺便洗一些大蒜和生姜也晾干水分备用。打开网易新闻查看精彩图片