北加州沿海埃尔克镇:美食与葡萄酒的天堂
北加州沿海埃尔克镇:美食与葡萄酒的天堂据一份新报告显示,北加州的一个沿海小镇是美食家和葡萄酒爱好者的完美之地。据9月5日的一份报告,《旅行+休闲》将埃尔克评为为全国最佳美食和葡萄酒小镇。为了确定最佳小镇的归属,《旅行+休闲》的编辑研究了全美居民少于25000人的城镇。《旅行+休闲》写道,要获...
葡萄酒带来了新的人生价值?
做葡萄酒一定要有眼光,也就是分析市场的能力,知道什么葡萄酒是最容易得到客户信赖的产品。不一定是高价产品,但一定是能够创造更高利润的产品,客户的痛点,就是我们的着手点。精致做了葡萄酒之后,其实对葡萄酒本身也会有深层次的理解,酿造工艺也好,葡萄酒的香气、口感还有酒液的颜色,以及什么酒跟美食的搭配等等,...
美食烹饪新篇章:创新与红酒的结合
在烹饪过程中适量加入红酒酱汁,可以使菜品更加美味可口。此外,红酒还可以用于制作各种甜品和饮品。例如,红酒雪梨、红酒布丁等甜品,以及热红酒等饮品,都是将红酒与甜品或饮品相结合的创新尝试。这些甜品和饮品不仅口感丰富,而且具有独特的风味和香气,深受人们的喜爱。雷盛LEESON红酒与创新结合为美食烹饪带来了全新的篇章。
「碳水节」来袭,再吃一口究竟有什么魔力?
中法大学旧址里的策展型文化服务空间,日间café以法式牛角包和简餐为标签,晚间提供定制餐酒服务,以艺术级的产品与体验,彰显“得闲廊下,坐观东西"的品牌精神THETACOBAR2011年起源于方家胡同,一直供应现代的墨西哥美食。所有的食物和饮料都是手工原始制作,从手压的墨西哥烙饼到泡菜,还有丰富的鸡尾酒菜单都涵盖其...
乘着大巴一路向上 探秘宝“藏”昌都
芒康县位于昌都市的东南部,素有“茶马古道”进藏第一站之称。来到芒康,你能感受到藏东独有的民俗风情。热情而典雅的弦子舞;用石子计数,吃完一碗再上一碗,直到吃饱为止的盐井加加面;采用高原葡萄酿造而成的盐井葡萄酒……丰富的特产展示着芒康独有的活力面貌。
“贺兰山东麓葡萄酒与美食会碰撞出怎样的火花?”这堂课受益匪浅
要酿出独一无二的独特风格的葡萄酒,重要的就是要靠风土的特色,以及酿酒人的追求(www.e993.com)2024年10月19日。”在了解了葡萄酒相关知识后,主讲餐酒搭配的侍酒师讲师马亮与学员一同探讨葡萄酒与食物二者融合创新的无限可能。他表示,国人将葡萄酒与美食的搭配称为“生命组合”,美酒与美食的曼妙相逢给我们的生活注入诸多乐趣。不同口味的食物...
什么餐配什么酒,咱宁夏贺兰山东麓的葡萄酒,百搭!
饼干配香槟,烧烤佐干白,麻辣烫则与干红相得益彰……葡萄酒正成为美食搭配的新宠儿,即将引领风尚。7月25日,宁夏国际葡萄酒博览中心见证了“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛的现场评选盛况,网络直播也让精彩瞬间触达每一个角落。大厨们现场为嘉宾解答餐酒搭配灵感。
美食美酒为媒 架起中法友好之桥
文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/受访者提供著书传播法国葡萄酒与粤菜配搭之法“当我去到当地,亲眼所见,亲口所尝,法国的美食与美酒便成为我生命中不可割舍的美好存在。”庄臣与法国美食美酒的缘分,早在三十多年前已结下。法国葡萄酒世界闻名,是葡萄酒文化的代表,同时也是美食的发酵剂。美酒佳肴,天下共识。
2024上海米其林美食节开幕,DA VITTORIO上海五周年庆典|美食情报
LAGO餐厅延续了拉斯维加斯LAGO的时尚现代风格,由国际知名设计公司StudioMunge创意呈现。餐厅拥有300多款精选葡萄酒的红色酒柜、室外观景露台及前卫的八角塔楼造型包房,为宾客提供极致用餐体验。2、LALIQUE携手LUMI??RESJéJé推出虚拟现实主题下午茶“粉红的莱俪”知名法国水晶品牌LALIQUE(莱俪)与LUMI??RESJéJé光之辑...
葡萄酒搭配秘籍:让你的餐桌瞬间升级
二、葡萄酒与美食的搭配原则葡萄酒与美食的搭配,讲究的是平衡与和谐。在选择葡萄酒时,要考虑食物的口味、烹饪方法和质地,可以遵循以下原则:相似性原则:即选择风味相似的葡萄酒和食物进行搭配。例如,一款带有浓郁果香的红葡萄酒可以搭配同样具有浓郁风味的红肉;而一款清爽的白葡萄酒则适合搭配海鲜或蔬菜等清淡食物。