柳州美食揭秘,广西重口味代表,吃得花哨你想不到
牛腊巴是柳州十大特色名小吃之一,用黄牛肉制作而成。牛腊巴选用黄牛牛腿肉,经过腌制和烧烤后,再经过油酥炸制而成,色泽呈棕红色。牛腊巴微微略硬,甜辣适中,有嚼劲,越嚼越香,类似内蒙古的牛肉干,既可作菜下酒送饭,也可作休闲零食。酿豆腐泡:酿豆腐泡是柳州的特色美食,寓意“团圆多福”。制作酿豆腐泡需要...
看打榔舞、品壮乡美食...天等壮族霜降节本月邀您共享非遗盛宴
1.向都霜降特色美食展销时间:10月22日9:30—12:00地点:向都镇中和社区东胜街内容:组织本地善于制作本地特色美食的手工艺人现场制作售卖紫糍粑、集劳、马喽呴、五色糯米饭、三角麦饼、赛龙猪肠糕、麻团、烧猪等20种风味小吃2.霜降特色美食宴—随徐霞客游向都,品向都美食时间:10月22日9:00—12:00...
中国哪里的“鸡”最好吃?网友评选出4大“名鸡”,看你吃过吗?
一、灵山香鸡——广西的味觉盛宴产地介绍:灵山香鸡产自广西壮族自治区的灵山县,这里山清水秀,气候宜人,为灵山香鸡提供了得天独厚的生长环境。灵山香鸡以其肉质细嫩、皮薄光亮、骨细味香而著称,是制作白切鸡、水蒸鸡等佳肴的上等材料。经典做法:白切灵山香鸡材料:灵山香鸡1只、姜片、葱段、料酒、盐、香油、...
广西打造酸嘢美食名片
近年来,“柳州螺蛳粉”“广西六堡茶”等地方特色产品通过技术革新和现代营销,成为引爆全球的网红特产。酸嘢,连接着果农、摊贩与消费者的味蕾,顺应消费趋势,复制“柳州螺蛳粉”的模式,打造美食产业,对于稳经济、扩消费、促就业、助农增收致富都具有积极意义。广西壮族自治区市场监督管理局食品抽检处负责人陈小聪说...
这个秋天,来深度感受桂气养人!广西这10条秋季最值得打卡的线路...
下午前往梧州市区,游览白云山景区,参观有着“岭南之眼”美誉的西江明珠塔;走进梧州骑楼城,了解这座名副其实的“中国骑楼博物城”,还可以在此寻味纸包鸡、冰泉豆浆、龟苓膏等梧州特色美食。▲梧州苍梧六堡茶博物馆图源:梧州市文化广电体育和旅游局▲梧州苍梧黑石山茶厂...
壮族(红)甜糟肉味道独特令人难忘
壮族(红)甜糟肉味道独特令人难忘??锅中慢炖片刻,甜糟肉就散发出一阵阵令人陶醉的香气(www.e993.com)2024年10月21日。制作甜糟肉要用到的部分原材料。(小图)■本报记者凌剑伊文/图实习生杨小称壮族(红)甜糟肉源于清光绪年间,是有着100多年历史的传统美食。其风味独特,咸酸糟香浑然一体,是壮族人民最喜欢的美食之一,也是岭南文明的...
广西壮族的美食工艺:从原料到成菜的美学追求
在装盘和摆盘上,壮族同样有着自己独特的审美追求。他们倾向于使用自然的材质,如竹编、木制或陶瓷器皿,以呈现一种质朴与自然的美感。在摆盘上,壮族菜肴通常注重色彩与质感的搭配,力求做到简洁而不简单,既展示出食材的自然美,也融入了壮族文化的深厚底蕴。广西壮族的美食工艺展现了一种从原料选择到成菜全过程的...
相约三月三 浪漫广西行|10条最具广西特色的旅游线路 带你玩转...
西部网讯4月10日,“遇见三月三遇见美好旅程”文旅创意案例分享会在广西美术馆举行,此次分享会推介了广西壮族自治区文化和旅游厅推出的10条最具广西特色的旅游线路。线路一:上春山·活力徒步之旅(3天2夜)(桂林)线路推荐:桂林市区(独秀峰??王城景区、逍遥楼、东西巷)——桂林阳朔(徒步九马画山、穿越罗田溶洞...
广西推出3条广西特色节气美食旅游线路
记者从自治区文化和旅游厅获悉,近日广西推出“满城飘香”春分花下寻味之旅、“民俗盛宴”“三月三”八桂风味之旅、“踏野寻香”谷雨新茶尝鲜之旅3条广西特色节气美食旅游线路,邀请区内外游客逐一解锁八桂春季最具代表性的美食,领略广西独特的风光,体验特色文化和民俗活动。
广西美食多民族韵,风味各异真诱人,特色盘点享不停
这不仅是一道色彩缤纷的传统美食,更是壮族人民在重要节日如“三月三”时必备的佳肴。五色糯米饭由黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米制成,每一种颜色都代表着不同的寓意,如黑色象征土地肥沃,红色象征生活红火。这道美食不仅色香味俱全,更蕴含了壮族人民对自然的崇敬和对生活的美好祝愿。