地中海玉米片:食品储藏室食材造就的便捷美味
从把煮熟的肉块(我们看到您啦,烤肉串爱好者)或熏鱼撒在一堆皮塔饼薯片上,到用羊乳酪、酸奶黄瓜酱和鹰嘴豆泥把一堆切成丁的西红柿、黄瓜和新鲜香草处理好,这是一堆玉米片,将让您品尝到一些欧洲最著名的口味。盘中呈上的度假美食根据您的喜好来设计地中海风格的玉米片,在更甜的皮塔饼片上放上石榴籽、核桃,...
全球6大非遗美食项目:日本和食、韩国越冬泡菜文化在列
目前为止,联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录中有六项为饮食文化遗产,分别为“法国美食”、“地中海美食”、“墨西哥传统饮食”、土耳其“Keskek饮食传统”、日本料理“和食”以及韩国“腌制越冬泡菜文化”。2010年11月16日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产委员会第五次会议上,“法国美食大餐”,被批准列入遗...
地中海风味vs桂林美食 呼和浩特香格里拉邀客沁享夏日 “食”光
此次,地中海美食季,法餐的优雅、意大利餐的热情和地中海菜的鲜美美妙融合,汇聚了地中海沿岸各国的精致佳肴,为青城食客带来一场独具特色的味蕾之旅。橄榄油的芬芳,浸透在每一道菜肴中,西班牙海鲜烩饭里的每一粒米都吸饱了雪蟹腿、青口贝、鲜虾等新鲜海鲜的鲜美,散发着诱人的香气,意式现片火腿薄片入口即化,带有...
香菜风味美食“异军突起”
追溯历史,香菜的足迹遍布地中海至中亚,由西汉张骞从西域引入中国,逐渐融入东亚饮食文化。“从香菜青团到香菜汁,这些创新产品不仅展现了传统食材与现代消费趋势的无缝对接,也是不同文化碰撞与融合的生动体现。”某餐饮连锁品牌华东区营销副总崔乐凯表示,即便是最普通的食材也能在创意的驱动下,让美食的世界更加丰富多彩。它...
TAVOLA新晋意方主厨Vittorio Lepore: 从地中海到黄浦江,用美食...
接着的登场的意大利面展现了更为强烈的普利亚风味,生熟红虾佐以浓郁的海鲜酱汁,丰富的层次在口腔中层层荡开,渲染着来自地中海的气息。主菜大比目鱼则将味觉气息的线索引向Vittorio的北欧经历,从法国和斯堪的纳维亚美食中汲取灵感,用法式白酱融合鱼子酱,细香葱和澳洲指橙,独具一格的表达使得口味更加丰富,意料之外的...
在法国南部吃什么?从普罗旺斯到地中海,全方面盘点各种南法美食
当它配上大块新鲜的面包,就是地道的法国风味了(www.e993.com)2024年9月18日。脚包脚包(PiedsPaquets)其实指的就是炖羊脚和牛肚。它是法国东南部的常见美食,将以上两种肉类和欧芹、大蒜以及洋葱一起放在白葡萄酒酱中慢慢炖煮而成,这个时间要耗费7个小时。马赛鱼汤马赛鱼汤(Bouillabaisse)原本是贫穷的渔民的食物,渔民把卖不掉的硬骨鱼...
圃美多香蒜橄榄油意大利面 带你体验经典意大利地中海风味
也因此,健康速食圃美多继推出番茄肉酱、番茄海鲜、黑椒牛柳、芝士培根等口味的意面后,上市了香蒜橄榄油意大利面,给消费者带来“意”想不到的味蕾感受,体验经典正宗的意大利地中海风味。圃美多香蒜橄榄油意大利面依然采用意大利进口100%杜兰小麦粉制成意大利面,使用日本进口热烫机经过多段热烫预煮预熟,再由5层净化...
欧暇·地中海酒店推出地中海特色美食,满足消费者多元化需求
欧暇·地中海酒店以其丰富多样的地中海风味美食而备受关注,吸引了众多健康意识强烈的消费者。酒店致力于通过其特色菜品和健康饮食理念,满足顾客对美食品质和营养均衡的追求。同时,酒店富有特色的地中海设计的环境和优质服务也让顾客在品尝美食的同时得到身心放松。因此,欧暇·地中海酒店成为健康达人们探索地中海美食文化的...
另一种文化 · 克罗地亚:在上帝的后花园,享受浓郁的地中海风情美食
说克罗地亚是欧洲最具童话及神秘色彩的国家一点也不为过,当地的美食也不会辜负这份美丽,新鲜海鲜、时令蔬菜、火腿、橄榄油和葡萄酒,是浓郁的地中海风情。有人说,上帝在分配土地的时候,似乎遗漏了克罗地亚的先民,最后无奈只能把自己的私人花园分给克罗地亚。被地中海明媚温柔的亚得里亚海湾包围的克罗地亚,散落着...
学会一个食谱,足不出户吃遍世界风味美食
当中东风味美食遇到中国传统美馔毕罗味蕾的碰撞与融合带来惊喜不断地中海风味——番茄炖牛肉毕罗番茄浓郁的酸甜风味飘香四溢酥、嫩、鲜美的口感交汇饱含地中海风情的番茄炖牛肉毕罗让人唇齿留香你知道吗?日日可见的番茄也曾是漂洋过海来到这里...