来,尝尝我家乡的美食
在我的家乡海南省白沙黎族自治县,有一种传统特色美食——鱼茶肉茶。虽然叫茶,但是和我们平时喝的茶并没有关系。它是海南黎族人民以淡水鱼、猪肉、牛肉、熟米饭、玉米粉等为主要原料通过腌制后制成的,又名酸鱼酸肉。其味酸而微咸,细嚼后,口感细腻而略带韧性,其独特风味深受当地百姓喜爱。有人说,鱼茶肉茶的...
舌尖上的山西:七大特色美食,每一道都堪称经典,看你吃过几种?
七、北相羊肉胡卜打开网易新闻查看精彩图片这“羊肉胡卜”之名,虽听似与羊肉和胡萝卜有关,实则不然。其中的“胡卜”,实为一种独特的死面饼子,是山西运城地区历史悠久且享誉一方的特色小吃。想象一下,将未经发酵的面饼切成细丝,轻轻放入滚沸的羊汤中煮熟。这面饼丝在羊汤的熏陶下,渐渐变得柔软而饱满,再添上鲜...
最具山西特色的美食,第1种传遍大街小巷,最后1种本地人也吃不到
在山西,平遥牛肉不仅仅是一道美食,更是一种文化的象征,一种传统的延续。四、山西松蘑:野生之味,珍稀之美在山西的深山老林中,生长着一种珍稀的野生食用菌——松蘑。它与松树共生,生长在阴坡或半阴坡的松树林中,是一种极具特色的地方美食。松蘑的肉质厚实肥美,口感鲜美细腻,散发着诱人的香气。虽然它的产量稀少...
舌尖上的山西,山西11市最具代表性的特色美食,您吃过哪几种?
以面食为主的山西风味更是特别,刀削面、油泼面、烙饼等都充满了浓郁的地方特色。而山西的醋也是一绝,比如老陈醋就是山西的代表性名产之一。今天咱们聊聊山西11市最具代表性的特色美食,您吃过哪几种?1:太原,在太原的美食中,有一种特色小吃被称为“太原头脑”,是当地的一道风味汤状食品。“太原头脑”独特的配...
寻味山西 食遍山西丨带着Ta去行走山西美食江湖吧!
带着Ta去行走山西美食江湖吧晋中:泡泡油糕油糕是中国北方地区的特色传统小吃广泛分布于陕甘宁等地是一种油炸的糕点馅一般是红糖或者白糖泡泡油糕色泽金黄、细腻柔软经久而不变色不变质吃起来既甜又软绵尤其受到小朋友们的喜爱长治:驴肉甩饼
火车出行带你打卡山西特色面食
原平美食:锅盔原平当地的名小吃,是山西省非物质文化遗产(www.e993.com)2024年7月25日。色泽金黄,口感香、甜、酥、脆。下一站:太原太原站位于太原市迎泽区,是一座客运特等站,是山西的铁路客运枢纽。太原美食:一窝酥提起一根线,放下一窝酥。一窝酥是太原著名小吃,现已成老百姓餐桌上的一道佳点。
省烹饪餐饮饭店行业协会推荐60道区域特色鲜明的山西面食
此次向广大消费者推荐的60道区域特色鲜明的山西面食。其中包括:20种有滋有味的地标面食、20种营养健康的杂粮美食、20种各领风骚的地标名吃。20种有滋有味的地标面食分别是:西红柿茄丁刀削面(瓦片刀削面、国家级非遗)、西红柿鸡蛋炒猫耳朵(国家级非遗)、酸汤豆面抿尖(国家级非遗)、太原小炒肉剔尖(省级非遗)...
山西岚县,别样美食
山西岚县,别样美食岚县,确实是吕梁山上一座美食城。许多人都会对“圪埚”这两个字迷茫不解,其实在岚县,“圪埚”是家家户户逢年过节及招待贵客的美食。把上好的精白面和好,切成半厘米见方的小块,左手抓一把小面块,右手拿竹筷头就在左手掌沿方寸之地把一颗一颗小面块块左右一碾,一群圆凹形可爱的小精灵...
山西特色美食有哪些?解锁山西特色美食的味蕾之旅!
除了面食和小吃,山西的特色菜也是不容错过的美食体验。1.过油肉:过油肉是山西的一道传统名菜,以猪里脊肉为主料,经过腌制、油炸、煸炒等工序后制成。过油肉色泽金黄,口感外酥里嫩,香味扑鼻,是山西人民待客的上等佳肴。2.糖醋鲤鱼:糖醋鲤鱼是山西的一道经典名菜,以黄河鲤鱼为主料,经过腌制、油炸、糖醋汁烹制...
山西特色食品惊艳亮相SIAL西
记者在山西品牌中华行展馆看到,门梁上方巨大的“山西”二字以鲜艳的中国红占据C位,凸显山西浓重的历史底蕴。入口处设置一面LED显示屏,滚动播放山西品牌宣传片,吸引了前来观展的市民驻足观看。山西品牌中华行国际食品餐饮展区占地面积260平方米,以“三晋潮品·焕新亮相黄浦江畔”为主题,汇聚了山西特色农产品产业集群...