十天美食狂欢来袭!2024年广州国际美食节即将引爆味蕾
100个美食展位划分11个区域,集传统美食、创新佳肴、本地特色、异国风味于一体,涵盖粤菜、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等。其中,“粤菜之光”展位将汇聚来自省商务厅认定的“粤菜名店”、五星级酒店中餐厅、五钻酒家及米其林、黑珍珠餐厅、广州老字号餐厅,让广大食客品尝到高端品质粤菜。
必看!广东5道粤菜,口水直流,快来了解一下!
鸽肉,宛若轻纱拂面,细腻柔滑,其味之美,恰似天籁之音,悠扬而深远。在岭南之地,广东人对石岐乳鸽的挚爱,凝聚成一句精炼而深情的“鸽有鸽味”,这四个字,仿佛是一把钥匙,轻轻旋开了粤菜中乳鸽佳肴的秘境之门,让人一眼便能窥见其在粤菜殿堂中的显赫地位。对于初踏足这片南国热土的旅人而言,石岐乳鸽绝不应是擦肩而...
【东西部协作看花都】在花都,这些『粤菜美食』排队都要去吃
悦喜楼·早茶·粤菜(融创店)04悦喜楼位于繁华的广州融创文旅城商圈内,是花都区内极具人气的早茶与粤菜餐厅。容边排骨是这里的人气之选,排骨经过精心烹制,外皮酥脆、肉质鲜嫩,搭配秘制酱料,令人回味无穷。荔枝虾球则以其独特的荔枝果香与鲜虾的清甜相得益彰,成为一道不可多得的美味佳肴。招牌美食容边排骨...
不容错过!6道特色美食带你领略地道广东风味
这些自然的馈赠,在粤菜大厨的巧手下,化作一道道令人垂涎的佳肴。今天,就让我们一起踏上这场味蕾的盛宴,探寻那8道被誉为“粤菜之魂”的佳肴,让你的舌尖在品尝的瞬间,仿佛也成为了一位地道的广东人。1.白切鸡白切鸡,作为广东餐桌上的璀璨明珠,承载着深厚的地域情怀与美食文化。这道菜,以其独特的烹饪技艺和无...
点赞!寻味中山,为你最喜爱的特色美食店打CALL
点赞!寻味中山,为你最喜爱的特色美食店打CALL深中通道开通后,中山美食再度“出圈”。提到中山美食,人们通常会想到酥脆的石岐乳鸽,但中山的美食远不止这些。中山是广府粤菜的重要发祥地、全国首个“中国粤菜名城”,美食文化历史悠久,每个镇街都有自己的特色美食——沙溪扣肉是“隆都三宝”之首,是隆都地区宴席...
广府、潮汕、客家三大菜系比拼,谁是粤菜王者?
文字精彩,图片精美点击下图,即可收藏阅读《大粤菜》是一部里程碑式的著作,首次系统地将岭南地区饮食文化与粤菜烹调的精髓艺术汇集成册(www.e993.com)2024年10月18日。不仅细述了广府菜、潮汕菜、客家菜这三大菜系跨越千年的演进历程,更深入挖掘了它们背后蕴藏的文化内涵与历史积淀。书中巧妙地将岭南的地域特色、饮食习俗、烹饪技法与经典菜肴相互交...
读懂广州·粤韵丨新派粤菜出中山 中厨西艺香满城
如今说起中山美食,最具特色的是那些带有地名前缀的食物:石岐乳鸽、南朗海鲜、三乡濑粉、东升脆肉鲩、小榄菊花炸鱼球、沙溪扣肉、粉果金吒、神湾菠萝、黄圃腊味、三墩烧鹅……一城十五个镇,每个镇街都有自己的特色美食,被网友戏称为“散装美食宝藏地”。
最新调研:深中通道开通后,中山这些美食美景受欢迎
美食方面,石岐乳鸽最受欢迎,84.8%的受访者品尝过乳鸽;其次是东升脆肉鲩,沙溪扣肉、小榄菊花炸鱼球、神湾菠萝等特色菜品,分别有42.3%、31.2%、26.1%、24.3%的受访者品尝过。孙中山故居。(资料图片)记者缪晓剑摄美景方面,孙中山故居、中山市博物馆等大受欢迎。2024年6月30日至7月30日,孙中山故居纪念馆总...
“粤菜师傅”比拼职业技能 擦亮恩平特色美食名片
5月25日,由恩平市人社局、市总工会联合主办的恩平市2024年“厨德匠心寻味恩平”“粤菜师傅”职业技能竞赛在恩平市职业技术教育中心举办。活动助力提升恩平饮食文化影响力,打造更多恩平特色美食品牌,推动“粤菜师傅”从业人员职业技能提升。文/图江门日报记者周晓营谭锦波...
13道粤菜师傅·乡村味道花都特色菜获奖,花都美食地图“出圈”!
最具特色花都美食:竹洞村粤菜师傅工作室邝维权:比翼双飞--第一名新华街一房一厅曾志煐:片皮鸭--第二名最具风味花都美食:新华街一房一厅曾志煐:大吉大利--第三名狮岭镇山顶永聚贤山庄钟汉祺:荔枝木窑鸡--第四名新华街金骏酒家林国平:海鲜圆仔--第五名...