刚从重庆回来,发现10种必吃的当地美食,“重庆小面”真得靠边站
作为外地游客打卡重庆的必尝小吃之一,其独特的风味与悠久的历史让人难以忘怀。这道美食起源于清朝时期,据传由一位名叫陈包包的小贩在成都街头首创,他巧妙地将辣椒、花椒、醋等调料融入面条中,创造出了这道麻辣鲜香、香气扑鼻的经典美食。重庆担担面,面条细薄而有弹性,搭配上精心调制的辣椒酱和醋,色泽红亮诱人,令...
重庆5日游攻略 重庆旅游5天要多少钱?路线+美食+不绕路攻略
住宿:建议选择解放碑或观音桥等市中心区域的酒店,方便游览主要景点。住宿费用根据酒店档次不同,每晚价格在150元至500元不等。餐饮:重庆美食众多,每餐人均消费在50元至100元之间即可品尝到地道的特色美食。门票:各景点门票价格不一,建议提前查询并预订。总费用:综合以上各项开支,重庆5日游的总费用大概在1500元至400...
重庆特产传说(252) | 这道忠县美食,白居易“发明”的
重庆特产传说(252)|这道忠县美食,白居易“发明”的说到重庆美食,只能用数不胜数来形容,火锅、小面、陈麻花、米花糖、辣子鸡、酸菜鱼……而小编今天给大家介绍的是忠县的香山蜜饼。香山蜜饼具有千年历史,跟白居易有着莫大的关系。据清道光年《直隶忠州志》载:“蜜饼又名名香山饼,以蜂蜜和麦面、麻油为之...
渝味360碗 | 山城美食汇·渝中风味
三千年巴渝,八百年重庆,孕育出千百美食,热辣滚烫,麻辣鲜香,这里不仅有火锅、小面,更有味道的江湖和华美的盛宴。渝味360碗,精选了360道重庆美食,代表了重庆最地道的风味,也承载了重庆舌尖上的文化、历史和巴渝人的气质精神。今天起,文旅君将为您展示渝味360碗中的山城各地美食,感受渝味里的重庆“山水风物”。
重庆特色美食前十排行榜
1.重庆火锅作为重庆的代表性美食,重庆火锅以其麻、辣、鲜、香的特点,成为了中国火锅的代表之一。火锅的锅底选用牛油、辣椒、花椒等多种香料熬制而成,汤色红亮,香气扑鼻。火锅中的食材种类繁多,包括肉类、海鲜、蔬菜等,满足了不同食客的口味需求。在重庆,吃火锅已经成为了一种生活方式,无论是亲朋好友聚会,还是商...
打造美食品牌,《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划...
6月24日,来自市文化旅游委消息,该委与市商务委联合印发的《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)》正式出台(www.e993.com)2024年10月16日。▲“渝味360碗”发布仪式。受访者供图该计划将按照“文化提升、标准引领、品牌升级、产业发展”的总要求,以提升“渝味360碗”美食服务为基础,以创新文化美食消费新场景为...
重庆美食齐亮相!“渝味360碗”一起等你来“品尝”
活动现场,主办方还设置了“渝味360碗”文化长廊、“渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝地区双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等九大板块,全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力,让更多人爱上重庆这座美食之都。据了解,今年1-...
吃货有福了!全国首条国际友城美食街在重庆渝中开街
5月22日下午,全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地正式开街。目前,重庆国际友城美食街已汇集外国餐厅12家。其中,美洲地区餐厅2家、欧洲地区餐厅3家、亚洲地区餐厅7家。街区依托重庆天地商业街的现有建筑打造,由总面积为8.4万平方米的12栋特色建筑群落组成,以堡坎砖墙...
非遗美食守柴炉烤鸭 百年匠心铸就重庆美食名片
守柴炉烤鸭品牌的诞生可追溯到1995年,其源于创始人对重庆美食文化的深刻理解和创新探索。在传承百年烤鸭技艺的基础上,守柴炉的创始人汲取了传统北京烤鸭的果木挂烤工艺,并巧妙融合了川渝地区的特色美食——火锅,开启了“北京烤鸭+川渝泡味型火锅”的美食新篇章。守柴炉烤鸭品牌因此应运而生,品牌首家门店一经开业,便...
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
无疑,重庆美食太多太多,还有不少美味未能入选,一来说明渝味360碗的碗再大,再是斗碗,也有装不下的烦恼;二来还有好多大隐隐于市的宝藏级珍品尚待挖掘、整理及恢复,如古夔州曾经的夔面、松笼鸡,万州地区曾经的孔明鸭子、苏小妹仔鸡、怀胎猪肚汤,酉阳及秀山两地的名小吃油芯,又名“包心油粑”,还有涪陵的宫保鱼...