闯东盟·丝路上的湘商丨“好零食,中国造”背后的出海雄心
上世纪八九十年代,张学武的父亲在浏阳经营一家做“盐津素食菜”的手工作坊,经常独自背着一个大麻布袋,坐火车辗转至全国各地进货,到云南、贵州等地买姜,到山东买桃子,到福建、浙江买杨梅……就是为了做出与别人家不一样的味道。子承父业,当盐津铺子从浏阳一隅走出湖南、走出中国,走向海外,张学武说:“我们要在全...
年入400亿!拯救卫龙的小零食,把月饼风头抢光了
云南的富源县,在九十年代全县的魔芋种植面积只有100亩,如今超过了15万亩,占全国220万亩的6.8%,因此被中国园艺学会魔芋协会评定为“中国魔芋之乡”。翻天覆地的变化背后,靠的不是一味埋头苦干,还有死磕专业性。比如,早在2003年,当地政府就和云南省农业科学院合作成立了研究所,并为种植100亩以上的村委会配...
4种外国人公认最贵的中国零食,自己买不起,还吐槽我们也买不起
对于八九十年代的人们来说,辣条应该是童年最经典的回忆了。小时候拿着一毛钱去买一根辣条,这大概就是人们对于辣条最早的记忆了吧。到了现在,辣条仍然是不同年代小孩子们的最爱,有的小孩子不吃辣,只要饭菜里有一点辣就不行,但是吃辣条的时候辣的流口水也还是一直吃,这也足以见得辣条的受欢迎程度了。其实不...
这植物根像小鸡腿,俗称“鸡腿子”,儿时挖来当零食,还记得吗?
这植物根像小鸡腿,俗称“鸡腿子”,儿时挖来当零食,还记得吗?在上个世纪八九十年代,农村普遍条件都不好,农村娃基本上没什么零钱。为了吃零食小孩子想尽了办法,例如帮人摘茶叶换钱或者摘撅、摘金银花、摘夏枯草换零花钱,或者直接去野外寻找各种野果子来满足口腹之欲。例如树莓、三月泡、地果、八月炸、茅针、白茅...
童年怀旧零食,每个都是记忆中的味道,看看80、90后童年都吃啥?
一毛钱一张的唐僧肉,你吃过吗?它简直就是八九十年代人的童年回忆。名字叫唐僧肉童年零食有三种,分别是唐僧肉梅肉、唐僧肉大片的辣条,还有唐僧肉小片的辣条。看见这个名字就能想起来《西游记》,这个名字可能是想表达大家看见这个辣条都馋的都不行,毕竟《西游记》里的妖怪可是对唐僧肉念念不忘。
把冰淇淋装进果冻袋,就能畅销20年?
日本冰淇淋起步晚,发展快,九十年代的厂商们本以为冰淇淋销量会一路长虹,但却在1994-2003年遭遇连续十年下滑(www.e993.com)2024年10月14日。这使得冰淇淋企业迎来大洗牌,小企业消失,乐天甚至都考虑放弃冰淇淋业务。黯淡离场,则心有不甘;重振旗鼓,则需要赋予产品新意。乐天在困境中做出了选择:以创新入局,打造冰淇淋冷饮新概念。于是,2003年,...
回顾万商丨梁剑:量贩零食产业高质量发展的六大主张
在过去我们一直在解答量贩零食从哪来的问题,从八九十年代的街边零食摊,到现在硬折扣模式与数字化相结合,最终形成现在量贩零食的业态。而今天和以后,我们又要解决一个问题:量贩零食向哪儿去?这一个问题牵扯出许多问题:未来发展的路径方向是什么?量贩零食行业到底是阶段性爆发还是长期性渠道业态?是未来重要的销售通路...
产业链知识图谱|智研产业百科【267】——休闲食品
我国休闲食品行业的发展大致可以分为五个发展阶段,历经了从本土化走向西化,在回归本土化的过程。二十世纪九十年代,随着我国招商引资的脚步,沃尔玛、家乐福等商超连锁业态进入我国,国内市场出现大量薯片、威化饼干等休闲食品,刺激国内休闲食品需求加速释放。进入二十一世纪后,本土休闲食品品牌相继发力,再加上居民收入水平提...
闷声发财的老国货,一年卖了81亿
九十年代初期,正值中国消费品市场空前活跃与繁荣,大批消费品企业在时代背景下崛起。凭借着闽商的洞察力,蔡金垵在令人眼花缭乱的市场机会中,选中了休闲食品领域。1996年,蔡金垵在老家晋江创立了福源食品(盼盼食品前身),一头扎进零食领域的洪流,且一待就是二十几年。入局第一步,蔡金垵就把目标对准了当时受...
年轻人爱上“中药房餐饮”|药膳|养生|茶饮|罗汉果_网易订阅
图片来源:红餐网摄2、中药面包,医院和药房的副业?近几年,不少连锁药房、中医院凭借“专业优势”,开出了一批中药面包店。郑州张仲景大药房旗下的品牌仲景生活创立于2021年,陆续推出过一系列主打养生的产品,涵盖糕点、零食、燕窝、奶茶、蛋糕、饮品、面包等。2023年以来,其逐渐聚焦养生面包+养生茶饮的模式,产品...