可口可乐印尼:从文化共鸣到本土创新的战略

可口可乐进入印尼市场的历史可追溯至1927年,最初由一位荷兰工程师将这一世界知名品牌带入当时的荷属东印度。最早的可口可乐瓶装工厂于1932年在雅加达(当时称为Batavia)成立。通过与本地的瓶装厂合作,这一经典饮料逐步融入了印尼的饮食文化中。这一策略的核心是通过特许经营模式,将生产和分销的控制权交给本地合作伙伴,...

对话在印尼首都卖襄阳牛肉面的湖北小伙:开业当天食材全卖光了,下...

“开业当天还好,第二天突然来了很多人。”黄先生说,开业当天有湖北老乡来吃后,将视频图片发到了在雅加达的湖北老乡群,这个群员显示超过了500人,第二天食客一下子增加了许多,很多华人老乡过来捧场,还有留学生和印尼当地人来光顾,准备的食材全部卖光了。“在雅加达能品尝到家乡的美食,感觉很亲切,味道也蛮正宗。...

印度饮食消费模式获评最可持续 效仿可显著减缓气候变化影响

世界自然基金会在一份最新报告中指出,印度的饮食消费模式在二十国集团成员国中最为可持续,这对于应对气候变化具有重要意义。若全球采纳类似印度的饮食习惯,可显著减轻对环境的负面影响。研究覆盖了19个国家及欧盟28国,印度位居榜首,紧随其后的是印尼、中国、日本和沙特阿拉伯;而阿根廷、澳大利亚和美国则因饮食模式不可...

亚洲饮食:多样、健康与文化魅力的完美融合

5、发酵食品亚洲饮食的特色还有包含很多低盐或无盐的发酵食品,如中国的豆豉、日本的纳豆、韩国的泡菜、印尼的天贝等。这些食物是益生菌的丰富来源。科学证据显示,高脂、高盐、高糖都不利于益生菌生长繁殖,还会增加心血管疾病和肾脏疾病负担,而益生菌是对肠道有益的“好细菌”,有助维持和改善健康。6个提醒优...

这些公司正在让微生物吃塑料,然后做成食物给人吃

印尼传统主食oncom。图片来源:wikipedia印尼传统主食oncom给了希尔-迈尼一些灵感。Oncom是一种用豆渣、木薯渣等制成的食物,这些食物残渣中包含大量果胶、纤维素等多糖,它们来自植物的细胞壁,难以消化。不过,脉孢菌(Neurospora)似乎能将这些厨余垃圾转化成易消化、富含蛋白质且美味的食物——食物也包括脉孢菌自...

在北京逛台湾夜市:"把台湾的小吃文化带过来"

曾师傅说,台湾饮食比较突出的一个特点就是注重养生,因而口味相对来说较清淡,对食材质量的要求也很高(www.e993.com)2024年11月18日。图片来源:人民日报海外版北京,前门,大江胡同,“六合夜市”的招牌悬着,繁体的“台南担仔面”、“基隆庙口”渲染着台湾气息,蚵仔煎、煲仔饭、车轮饼、烧鲜草……小吃前挤着食客,有的门店前排起了长长的队伍…...

最正宗的异国美食,隐藏在这些中国小县城?

兴隆在饮食风格上极受印尼、马来西亚等国家的影响,不过别忘了一个事实,好多在东南亚国家扎根了几代的所谓本地人,其祖先也可以追溯到中国福建等地。但这些历史上的迁徙、分散、汇入造成了一种广泛的融合,表现在语言上,客家话、闽南语还有粤语都是交流工具,最后形成一种“南洋普通话”,算是一个最大公约数。表现在饮食...

“世界美食之都”,泉州来了_ 全省资讯_福建省人民政府门户网站

南宋石狮籍美食家林洪所著的《山家清供》,就记载有地道的闽南风味美食,记载了不少外来食材,还有细腻精致的士大夫食谱、清净简约的清真饮食、风味独特的印尼食材等。“泉州的美食包罗万象、兼收并蓄,可谓融山海、汇古今,清、淡、鲜、活,且汤纳百味。”中国烹饪协会名厨委员会常务副主席、福建省烹饪协会名厨委主席...

椰浆饭:新加坡多元文化的美食名片

许多新加坡华人也开设椰浆饭食档，将中餐的多道菜品与其搭配销售，甚至有人创意制作龙虾椰浆饭。椰浆饭也从街头摊档走入快餐店、餐馆，甚至一些五星级酒店将椰浆饭与海南鸡饭、叻沙、印尼炒饭一起名列亚洲经典菜肴。新加坡椰浆饭融合了马来西亚、中国、印度等周边国家的饮食特色，是新加坡多元文化的缩影。▲...

为什么女性的疼痛总被忽视?

高脂饮食大学生对时令变化反应较慢图片来源:pixabay机体内在的生物钟对环境的适应对于维持健康水平和幸福感至关重要。有研究表明,高脂肪饮食会损害动物昼夜节律对光暗周期的适应。那么,在人类是否也存在相似的情况呢?近日,美国俄勒冈健康与科学大学护理学院AndrewW.McHill团队完成了一项30名大学生参与的观察性...