别吃!千万别吃!最近,杭州多地都能看到!严重可致命

第一种菌菇叫马勃,不能吃;第二种菌菇是野生鸡枞,具体要实地踏看为准。陈土云还告诉记者,野外的蘑菇,是不能随便食用的。不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒,鉴别野蘑菇是否有毒非常困难。很多人依赖“经验”或者全凭直觉,很容易出现中毒情况。吃野生蘑菇中毒的事件几乎年年都有,就在去年,还有黄湖、...

全球野生食用蘑菇科学清单发布 可食用蘑菇2189种

针对食用性和毒性冲突的蘑菇物种,研究成果强调需要利用更客观和科学的信息,建议未来蘑菇可食用性报道应明确提供其引证来源。△红黄鹅膏(Amanitahemibapha)拍摄:StephenAxford△黄白蚁伞又称黄鸡枞(Termitomycesmicrocarpus)拍摄:StephenAxford该研究重新梳理和系统考证了全球可食用野生蘑菇物种分类信息,展示了世...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

第六位,奶浆菌奶浆菌属于季节性菌类,破损后会流出白浆乳汁,因而得名奶浆菌。常生长于针叶林枯叶之中,气味浓郁,汁水充盈,营养丰富,具有健胃消食功能。适合爆炒,含大量异性蛋白,过敏者慎用。第五位,牛肝菌牛肝菌种类多样,可辨别食用,颜色以黑白褐黄为主,菌盖厚实,菌杆粗壮,气味浓郁。多生长于针叶林中,富含蛋...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士：实为白参无毒可食用有科研价值一只忘了吃的苹果，居然长出了蘑菇。近日，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主邓女士发帖后，不仅获得近3万点赞量，还引起中国科学院昆明植物所的关注，并联系博主邓女士取得苹果进行研究。邓女士把苹果用保鲜...

路边的野菇别随便采,来学学如何辨别可食用蘑菇

2.气味辨别:无毒的蘑菇通常气味较为清新或无特殊气味,而有毒蘑菇可能会散发出刺鼻、难闻的气味。3.生长环境决定好坏。一般情况下,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。4.现场测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,...

博士回应“苹果上长蘑菇”:可食用,具有较高药用价值

近日，一名浙江网友在社交平台上分享了“苹果长蘑菇”，被中国科学院昆明植物研究所一名在读博士注意到，在与这名网友沟通后，这位博士收到了网友寄来的苹果，并进行研究(www.e993.com)2024年11月17日。邓女士在网上发帖晒出长出蘑菇的苹果（受访者供图）长菌的苹果是否具有研究价值？现在的研究进展如何？这一事件的相关话题当前已引起近千万网友...

菌菌那些事 | 榛蘑:“小鸡炖蘑菇”没我可不行

一起来了解可食用野生菌——榛蘑榛蘑本身有一种天然的香气,“小鸡炖蘑菇”这道菜一般都会选用野生榛蘑,伞盖入口滑嫩、味道鲜美,菌柄略硬但有嚼头,可以更好地衬托出鸡肉的鲜美,且营养丰富具有开胃的功效。吃不完的榛蘑通常会晒成干蘑,干燥后除了香味变得浓郁外,还会产生新的鲜味物质,让口感和味道更上一层楼。

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

剧毒鹅膏蘑菇和可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)的差别剧毒鹅膏蘑菇不同发育阶段形态特征变化较大,与一些可以食用的野生蘑菇极为相似,肉眼很难区分,比如我省野生的可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)。不同发育阶段的剧毒鹅膏雷窝子(学名:四孢蘑菇)特征...

苹果长蘑菇后续:邓女士已吃上“果菌王”后代,最爱用它炖蛋

收到这朵被网友戏称“果菌王”的蘑菇后,科研人员对其展开系列研究。苹果上长出的菌菇实际上是可食用白参菌中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员许博士表示,出现在苹果上的菌菇非常罕见,具有很高的研究价值,因此他当时私信了邓女士,希望能够购买这个菌菇样本。

头戴帽、腰系裙、脚蹬靴这种蘑菇有剧毒不要采!

淡红鹅膏、黄盖鹅膏等,这个属的蘑菇外形有“头戴帽(有菌盖)、腰系裙(有菌环)、脚蹬靴(有菌托,赤脚鹅膏除外)”的特点;盔孢菌属,这种蘑菇多在秋季出现,长在枯木或富含木质的土里;环丙菇属、肉褐鳞环丙菇,与四川最多见的含有胃肠道刺激毒素的大青褶伞长相类似,但后者出现症状迅速,前者食用6小时后才会出现...