米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物→
2.蜡样芽孢杆菌蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)是一种释放有害毒素的细菌,因为有一层“壳”,所以这种细菌非常耐热,通过加热也很难消灭。由于在28℃~35℃之间会大量繁殖,所以当煮熟的米饭长时间不冷藏时,就容易感染这种细菌。蜡样芽孢杆菌分为肠道型和非肠道型2类,米饭一般容易污染肠道型。食用了被污染...
微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质
而乳酸是人体必需的有机酸,能促进双歧杆菌的生长,使人体的微生态保持平衡,抑制病毒,促进有益菌生长等功效。其中,有机酸物质在酱香型白酒中的含量和种类,相比其他大多数香型白酒都更为丰富。目前,对白酒健康因子的研究已经取得了很大进展。但需要注意的是,很多健康因子在白酒中含量很低,饮酒白酒达到其发挥功效的剂量,...
芽孢普洱茶功效-芽孢普洱茶功效与作用
1.抗氧化作用:芽孢茶富含多种抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素等,能够中和体内的氧自由基,减缓细胞衰老速度,保护细胞免受外界环境的损伤,有助于缓衰老过程。2.增强免疫力:芽孢茶中含有大量的维生素C和茶多酚等成分,能够增强人体免疫力,提高抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。3.降低血压和血脂:芽孢茶富含茶多酚...
FSHW | 口服凝结芽孢杆菌TQ-35可缓解OVA敏感BALB/c小鼠的过敏反应
凝结芽孢杆菌是一种产生芽孢杆菌的益生菌,其耐酸孢子使其对胃液和胆盐具有很强的抵抗力,因此对胃肠道环境具有高度耐受性。研究表明,凝结芽孢杆菌通过诱导CD4、Foxp3、Tregs和白细胞介素(IL)-10的产生来改变辅助性T细胞1型(Th1)/Th2/调节性T细胞(Treg)的平衡,从而抑制对虾的致敏作用++。在过去的研究中,与长双歧...
9205药品洁净实验室微生物监测和控制指导防控芽孢霉菌微生物风险
从事药品洁净实验室微生物监测和控制的人员应符合“药品微生物实验室质量管理指导原则(指导原则9203)”的相关要求。初次使用的洁净实验室参数确认:确认参数包括物理参数(如高效空气过滤器完整性、气流组织、空气流速、换气次数、压差、温度和相对湿度等)、空气悬浮粒子和微生物。
...大学余永建研究员等:传统食醋发酵区系中微生物群落及相互作用...
Mucor、Absidia是大曲中的优势霉菌,主要负责酿制过程中淀粉、蛋白质等生物大分子的水解;Candida、Hansenula、Saccharomyces等酵母菌则与大曲产酯类和醇类的功能有关;醋酸杆菌、乳酸杆菌和芽孢杆菌是大曲中的主要细菌,能够产生大量的有机酸、氨基酸和酯类物质,具有增强食醋风味和调节食醋口感等作用(www.e993.com)2024年10月20日。
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双氧水的优势在于对厌氧菌(比如大家熟悉的破伤风杆菌)有极强的杀灭作用。过氧化氢是一种氧化性消毒剂,常用的浓度3%,对细菌、病毒、真菌和芽孢均有杀灭效果。缺点:液体过氧化物类消毒剂有腐蚀性,对眼睛、黏膜和皮肤有刺激性,有灼伤危险,若不慎接触,应用大量清水冲洗并及时就医。
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
芽孢杆菌属(Bacillus)是革兰氏阳性、杆状、芽孢杆菌科细菌的一个属,属于厚壁菌门。芽孢杆菌属物种可以是专性需氧微生物(依赖氧气)或兼性厌氧微生物(具有需氧或厌氧的能力)。当使用或存在氧气时,它们的过氧化氢酶检测呈阳性。??芽孢杆菌分布广泛芽孢杆菌在自然界中无处不在,包括自由生活(非寄生)和寄生致病菌...
制药生产洁净区域消毒和水生菌常见微生物和疑难微生物如何控制
枯草芽孢杆菌的芽孢能在121°C的高温下存活数小时,而真菌孢子一般难以承受如此高温,但对常规消毒有抗性,一般杀灭不彻底。3.微生物的污染途径药品生产中的微生物污染主要来源于以下几个方面:外源性输入和内源性污染。空气:空气中的微生物可能通过通风系统进入生产区域。
科普|“瘦脸针”可致死,谨防肉毒素中毒
当人们食用了被肉毒梭状芽孢杆菌污染过的家庭罐装食品时,便容易引发食源性肉毒素中毒。在食源性肉毒素中毒发病前,患者往往会出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等消化道症状。2、伤口性肉毒素中毒此类中毒主要因为伤口受到肉毒梭状芽孢杆菌的污染,导致细菌在局部产生毒素,当毒素侵入血液后,便会引发肉毒素中毒。