大暑:关河又见新秋近,屈指流年一叹惊丨跟着二十四节气游四川
永安白乌鱼,产自四川省内江市市中区,是中国国家地理标志产品。其肉质细嫩,味道鲜美,不但营养价值高,而且有祛淤生津,滋补调养的药用功能。此菜将白乌鱼与土鸡、折耳根同炖,成菜汤色清亮,鸡肉熟软,鱼肉细嫩。白乌鱼、土鸡皆为高蛋白、低脂肪的优质食材,益气开胃、滋补作用显著,与折耳根搭配,可补中有清,避免滋腻。...
刘成鸣深入内江调研时强调 以种业为先 推动白乌鱼产业高质量发展
调研中,刘成鸣强调,渔业发展,种业先行。要按照省委对白乌鱼种业提升的要求,加强白乌鱼种业资源保护,完善良种选育体系,进一步发展壮大白乌鱼种业,推动白乌鱼产业高质量发展。要深入开展白乌鱼健康功效研究,全方位挖掘白乌鱼营养价值,强化品牌宣传、包装打造,持续擦亮特色农产品招牌。要积极探索产业发展路径,推广生态健康养殖方式,...
白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
白乌鱼种业。白乌鱼原产于内江市中区永安镇,身体呈棒形、少刺,肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的营养价值和经济价值。近年来内江持续提升白乌鱼种业,推动实现产业化经营,繁育出白乌鱼新品系“玉龙1号”,有望成为内江首个通过国家审定的特色水产新品种。丰收数据价格对比白乌鱼25元左右一斤是普通乌鱼的3倍左右...
丰收背后的英雄②丨白乌鱼变“金鱼” 从内江小镇游向全国
“物以稀为贵,白乌鱼的体态就占据了优势。”内江市农科院水产所副所长苏建介绍,相比普通乌鱼而言,白乌鱼通体透白,体型呈长筒状,既有颜值优势,口感还鲜嫩爽滑,在内江市场备受青睐。西南大学和内江市农科院联合得出的科研成果也验证了其营养价值。白乌鳢的不饱和脂肪酸等营养成分都多于乌鳢,比一般家鱼也要多,对人...
擦亮“中国白乌鱼之乡”品牌 内江把“菊花白乌鱼”推上餐桌
随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新开发白乌鱼粥、白乌鱼糕、白乌鱼全营养粉等白乌鱼系列产品。
小小“白乌鱼”创建大收益,刘云返乡养鱼年入500万元
在广东打工期间,刘云曾看到当地人养殖白乌鱼的规模大、产量高、销量也高,经济收入颇丰,白乌鱼营养价值高,含有高蛋白质,高微量元素,高氨基酸,低脂肪,符合现代人们的饮食要求(www.e993.com)2024年9月10日。白乌鱼还有极高的药用价值,做成鱼粥可催乳,生肌活血,是产妇及老幼的滋补珍品;还有利水消肿、消炎、祛除疤痕等辅助作用。白乌鱼因为自然资源比较少...
白乌鱼养得“大”不?
乌鱼见过,白乌鱼见过没?根据《本草经》记载,白乌鱼有药用和保健价值,无论外形、营养,还是功效,都强于一般乌鱼。12月19日,记者在安岳县恒丰水产养殖合作社的池塘里,见到了这种鱼。在记者的要求下,理事长文中坤将一大团鱼浆投入到池塘里,随即就见到几条白乌鱼游上水面,吞食之后又迅速潜了下去。“这20亩白乌鱼可在...
丰收背后的“英雄”:白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
白乌鱼种业。白乌鱼原产于内江市中区永安镇,身体呈棒形、少刺,肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的营养价值和经济价值。近年来内江持续提升白乌鱼种业,推动实现产业化经营,繁育出白乌鱼新品系“玉龙1号”,有望成为内江首个通过国家审定的特色水产新品种。丰收数据...
省政协党组成员、副主席刘成鸣深入内江调研
要按照省委对白乌鱼种业提升的要求,加强白乌鱼种业资源保护,完善良种选育体系,进一步发展壮大白乌鱼种业,推动白乌鱼产业高质量发展。要深入开展白乌鱼健康功效研究,全方位挖掘白乌鱼营养价值,强化品牌宣传、包装打造,持续擦亮特色农产品招牌。要积极探索产业发展路径,推广生态健康养殖方式,持续促进渔业增效、农民增收。
重磅!内江又出一条鱼,正二八经的“国字号”
周玉明介绍,根据研究显示,白乌鱼营养价值高,具有高蛋白质、高微量元素、高氨基酸,低脂肪,符合现代人们的饮食要求,以及特有的药用价值,如催乳、生肌活血、补脾益气、去瘀生新、利水消肿等,白乌鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜美,一般人群均可食用,可作为一种辅助食疗。▲白乌鱼系列产品“我们正在准...